BLACK NOVEMBER −30%
Samura Mo-V Stonewash sekáček 180 mm
180 mm / SKU: SM-0040B
€59,99
Běžná cena €59,99
Vaše cena s BLACK NOVEMBER −30 %
€42,00 Ušetříte €17,99
Sleva se uplatní automaticky v košíku. Kód není potřeba. Platí do 30. listopadu včetně.
Včetně DPH
Předpokládané doručení v EU: 2–5 pracovních dnů
Jde o odhad. Může ho ovlivnit místo doručení, zpracování objednávky i státní svátky.
Ostří v číslech
Sekáček 180 mm na sekání a porcování masa a ryb, včetně masa s kostí. Má čepel z nerezové oceli AUS-8 (58–59 HRC) s povrchem stonewash, úhel broušení 40° a černou rukojeť G-10.
- Materiál čepele
- AUS-8
- Tvrdost
- 58–59 HRC
- Typ ostří
- Oboustranně broušené ostří
- Úhel broušení
- 40°
- Délka čepele
- 180 mmČepel 180 mm z celkové délky 315 mm
Podrobnosti
Bližší pohled
Samura Mo-V Stonewash sekáček je kuchařský sekáček s čepelí 180 mm na sekání a porcování masa a ryb. Jeho široká čepel je vysoká 93 mm a nůž má hmotnost vhodnou pro práci s pevnými potravinami. Čepel je z jedné vrstvy nerezové oceli AUS-8 s tmavým povrchem stonewash, rukojeť je z černého G-10.
Čepel a ocel
Čepel je vyrobena z jedné vrstvy nerezové oceli AUS-8 a zakalena na 58–59 HRC. AUS-8 je nerezová ocel odolná proti korozi a při této tvrdosti ostří dobře zvládá pravidelné sekání; když je to potřeba, obnovíte ho na brusném kameni.
Oboustranně broušené ostří má výbrus z obou stran a tovární úhel broušení 40°. Tento úhel pomáhá tomu, aby finální výbrus dlouho vydržel a čepel zůstala ostrá. Povrch stonewash dává čepeli její tmavou barvu.
Rukojeť a vyvážení
Černá rukojeť G-10 je ergonomická a odolná vůči vlhkosti, takže při používání nebobtná ani nemění barvu. Čepel od oválné rukojeti odděluje záštita z nerezové oceli. Vyvážení mezi čepelí a rukojetí je navrženo tak, aby usnadňovalo práci. Nůž váží 376 g a jeho celková délka je 315 mm.
K čemu se hodí
- Sekání a porcování masa
- Sekání masa s kostí
- Dělení velkých kusů masa na menší části
- Krájení a porcování ryb
Péče a broušení
Před prvním použitím sekáček opláchněte horkou vodou a osušte. Myjte ho ručně neabrazivními prostředky a osušte; mytí v myčce se nedoporučuje a nenechávejte ho dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle; sekáček používejte na maso a kosti, ale mražené potraviny přenechte oboustrannému pilkovému noži s vroubkovanou čepelí. Mezi broušeními používejte ocílku, znovu bruste na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 40° a sekáček ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů.
O sérii Mo-V Stonewash
Nože série Mo-V Stonewash získávají své výrazně tmavé čepele díky povrchové úpravě stonewash: kov se opracovává miliony malých kamínků. Každý z nich má kovovou záštitu mezi čepelí a oválnou rukojetí odolnou vůči vlhkosti. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.
Hlavní vlastnosti
- Čepel z nerezové oceli AUS-8 s povrchem stonewash, 58–59 HRC
- Oboustranně broušené ostří, tovární úhel broušení 40°
- Černá rukojeť G-10 se záštitou z nerezové oceli
- Čepel 180 mm, výška čepele 93 mm; celková délka 315 mm, čistá hmotnost 376 g
- Práva z vadného plnění ze zákona
Parametry
Technické údaje
| Série | Mo-V Stonewash |
|---|---|
| Typ nože | Sekáček |
| Účel | Maso, Ryby |
| Délka čepele | 180 mm |
| Celková délka | 315 mm |
| Výška čepele | 93 mm |
| Celková šířka | 28 mm |
| Čistá hmotnost | 376 g |
| Materiál čepele | Nerezová ocel AUS-8 |
| Tvrdost | 58–59 HRC |
| Vrstvy oceli | 1 |
| Povrch čepele | Stonewash |
| Typ ostří | Oboustranně broušené ostří |
| Úhel broušení | 40° |
| Materiál rukojeti | G-10 |
| Barva rukojeti | Černá |
| Záštita | Nerezová ocel |
| Vhodné do myčky | Ne |
| SKU | SM-0040B |
| EAN | 4751029323149 |
Specifikace: produktové údaje SAMURA
Péče a broušení
Udržujte ho ostrý
- Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte.
- Krájejte pouze na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle.
- Dávejte pozor na potraviny s kostmi: na maso a kosti používejte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí.
- Myjte ručně neabrazivními materiály a osušte. Myčka se nedoporučuje.
- Nenechávejte nože dlouho ve dřezu.
- Uchovávejte je v bloku se štětinami nebo v držáku na nože tak, aby se čepel nedotýkala kovových předmětů.
- Bruste na brusném kameni a dodržujte původní tovární úhel broušení této čepele (40°). Mezi broušeními používejte ocílku a veďte po ní ostří od rukojeti ke špičce.
- Ostrost nikdy nezkoušejte holýma rukama, použijte kousek papíru.
Péče a uložení
Sada pro péči o tento nůž
Vybráno pro ocel AUS-8: brusný kámen #1000/#3000 na obnovu a zjemnění ostří, držák pro stálý úhel broušení, prkénko z TPU a magnetická lišta.
Porovnejte, než si vyberete
O stupeň výš, nebo níž
Levnější · −€10,50
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm
Bamboo sekáček 180 mm
| Tento nůž | Doporučené | |
|---|---|---|
| Materiál rukojeti | G-10 | Nerezová ocel |
| Série | Mo-V Stonewash | Bamboo |
Více ze série Mo-V Stonewash
Více ze série Mo-V Stonewash.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC
Mo-V Stonewash sada nožů, 3 ks
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 90 mm
Mo-V Stonewash špikovací nůž 90 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 125 mm
Mo-V Stonewash univerzální nůž 125 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 150 mm
Mo-V Stonewash univerzální nůž 150 mm
Z jaké oceli je Samura Mo-V Stonewash sekáček 180 mm?
Materiál čepele: Nerezová ocel AUS-8. Tvrdost po zakalení: 58–59 HRC.
Jak dlouhá je čepel?
Délka čepele je 180 mm. Celková délka je 315 mm.
Jaké má ostří?
Typ ostří: Oboustranně broušené ostří. Úhel broušení: 40°.
Jak ho udržet ostrý?
Myjte ho ručně, hned osušte a krájejte na dřevěném nebo plastovém prkénku. Vybráno pro ocel AUS-8: brusný kámen #1000/#3000 na obnovu a zjemnění ostří, držák pro stálý úhel broušení, prkénko z TPU a magnetická lišta.
Jak rychlé je doručení a mohu zboží vrátit?
Standardní doprava je zdarma od €79, doručení v EU obvykle trvá 2–5 pracovních dnů. Zboží můžete vrátit do 14 dnů a jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění.
Čtyři důvody, proč si vybrat SAMURA
-
Mimořádně ostré od prvního řezu
Průvodce ocelíOceli AUS-8, AUS-10 a VG-10 japonské kvality a damašková ocel, zakalené na 58–61 HRC a nabroušené do přesného ostří jako břitva.
-
Prémiová kvalita, férová cena
Všechny sérieOcel, povrchová úprava a design špičkových nožů v japonském stylu bez luxusní přirážky: prémiový nůž, který můžete používat každý den.
-
Zabaleno jako dárek
Díky prémiovému balení SAMURA je každý nůž i sada hotovým dárkem pro každého, kdo rád vaří.
-
Sestavte si vlastní kolekci
Každá série nabízí sladěné nože na každý úkol. Zkompletujte si jednu sérii, nebo kombinujte své oblíbené nože napříč kolekcemi.