BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Mo-V Stonewash steakový nůž 120 mm
120 mm / SKU: SM-0031B
€34,99
Běžná cena €34,99
Vaše cena s BLACK NOVEMBER −30 %
€24,50 Ušetříte €10,49
Sleva se uplatní automaticky v košíku. Kód není potřeba. Platí do 30. listopadu včetně.
Včetně DPH
Předpokládané doručení v EU: 2–5 pracovních dnů
Jde o odhad. Může ho ovlivnit místo doručení, zpracování objednávky i státní svátky.
Ostří v číslech
Steakový nůž 120 mm na krájení masa a ryb u stolu, s jednovrstvou čepelí z nerezové oceli AUS-8 (58–59 HRC), povrchem stonewash a černou rukojetí G-10 se záštitou z nerezové oceli.
- Materiál čepele
- AUS-8
- Tvrdost
- 58–59 HRC
- Typ ostří
- Oboustranně broušené ostří
- Délka čepele
- 120 mmČepel 120 mm z celkové délky 254 mm
Podrobnosti
Bližší pohled
Samura Mo-V Stonewash steakový nůž je stolní nůž 120 mm na krájení steaků, dalších masových jídel a ryb přímo na talíři. Úzká čepel se zvednutou špičkou je určena ke krájení tepelně upravených kusů masa. Čepel z jedné vrstvy nerezové oceli AUS-8 má tmavý povrch stonewash a rukojeť je z černého G-10.
Čepel a ocel
Čepel je vyrobena z jedné vrstvy nerezové oceli AUS-8 a zakalena na 58–59 HRC. Při této tvrdosti ostří dobře snáší pravidelné používání u stolu, a když je potřeba, obnovíte ho na brusném kameni. AUS-8 je nerezová ocel odolná vůči korozi, přesto nůž umyjte a osušte brzy po jídle.
Oboustranně broušené ostří má původní tovární úhel broušení 15–17°. Protože je ostří hladké, a ne vroubkované, můžete jeho ostrost udržovat ocílkou a brusným kamenem. Povrch stonewash dává čepeli tmavou barvu.
Rukojeť a vyvážení
Černá rukojeť G-10 je ergonomická a odolná vůči vlhkosti. Záštita z nerezové oceli odděluje čepel od oválné rukojeti. Nůž váží 91 g a jeho celková délka je 254 mm.
K čemu se hodí
- Krájení steaků u stolu
- Krájení tepelně upravených kusů masa na talíři
- Krájení rybích pokrmů
Péče a broušení
Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte. Myjte ho ručně neabrazivními prostředky a po každém jídle osušte; mytí v myčce se nedoporučuje a nůž by neměl zůstávat dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, maso s kostmi přenechte sekáčku SAMURA a mražené potraviny oboustrannému pilkovému noži s vroubkovanou čepelí. Mezi broušeními používejte ocílku, doostřujte na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17° a nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů.
O sérii Mo-V Stonewash
Série Mo-V Stonewash vděčí za své charakteristické tmavé čepele omílání kovu miliony malých kamínků. Každý nůž v ní má kovovou záštitu mezi čepelí a oválnou rukojetí odolnou vůči vlhkosti. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.
Hlavní vlastnosti
- Čepel z nerezové oceli AUS-8, 58–59 HRC
- Povrch stonewash, oboustranně broušené ostří, tovární úhel broušení 15–17°
- Černá rukojeť G-10 se záštitou z nerezové oceli
- Čepel 120 mm, celková délka 254 mm, čistá hmotnost 91 g
- Práva z vadného plnění ze zákona
Parametry
Technické údaje
| Série | Mo-V Stonewash |
|---|---|
| Typ nože | Steakový nůž |
| Účel | Maso, Ryby, Steak |
| Délka čepele | 120 mm |
| Celková délka | 254 mm |
| Výška čepele | 25 mm |
| Celková šířka | 24 mm |
| Čistá hmotnost | 91 g |
| Materiál čepele | Nerezová ocel AUS-8 |
| Tvrdost | 58–59 HRC |
| Vrstvy oceli | 1 |
| Povrch čepele | Stonewash |
| Typ ostří | Oboustranně broušené ostří |
| Materiál rukojeti | G-10 |
| Barva rukojeti | Černá |
| Záštita | Nerezová ocel |
| Vhodné do myčky | Ne |
| Rozměry balení | 46,2 × 7,7 × 3,2 cm |
| SKU | SM-0031B |
| EAN | 4751029323132 |
Specifikace: produktové údaje SAMURA
Péče a broušení
Udržujte ho ostrý
- Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte.
- Používejte ho pouze na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle.
- Pozor na potraviny s kostmi: na maso a kosti použijte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí.
- Myjte ručně neabrazivními prostředky a osušte. Mytí v myčce nedoporučujeme.
- Nenechávejte nože dlouho ve dřezu.
- Ukládejte je do bloku se štětinami nebo do držáku na nože tak, aby se čepel nedotýkala kovových předmětů.
- Bruste na brusném kameni a dodržujte původní tovární úhel broušení 15–17°. Mezi jednotlivými broušeními používejte ocílku a veďte ostří po ocílce od rukojeti ke špičce.
- Ostrost nikdy nezkoušejte holýma rukama, použijte kousek papíru.
Péče a uložení
Sada pro péči o tento nůž
Vybráno pro ocel AUS-8: brusný kámen #1000/#3000 na obnovu a zjemnění ostří, držák pro stálý úhel broušení, prkénko z TPU a magnetická lišta.
Porovnejte, než si vyberete
O stupeň výš, nebo níž
Lepší · +€17,50
BLACK NOVEMBER −30 %
Damašková ocel · 60–61 HRC · 120 mm
Damascus steakový nůž 120 mm
| Tento nůž | Doporučené | |
|---|---|---|
| Materiál čepele | Nerezová ocel AUS-8 | Damašková ocel |
| Tvrdost | 58–59 HRC | 60–61 HRC |
| Typ ostří | Oboustranně broušené ostří | Konvexní ostří |
| Série | Mo-V Stonewash | Damascus |
Více ze série Mo-V Stonewash
Více ze série Mo-V Stonewash.
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC
Mo-V Stonewash sada nožů, 3 ks
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 167 mm
Mo-V Stonewash nůž nakiri 167 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 138 mm
Mo-V Stonewash malý nůž santoku 138 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 165 mm
Mo-V Stonewash vykosťovací nůž 165 mm
Z jaké oceli je Samura Mo-V Stonewash steakový nůž 120 mm?
Materiál čepele: Nerezová ocel AUS-8. Tvrdost po zakalení: 58–59 HRC.
Jak dlouhá je čepel?
Délka čepele je 120 mm. Celková délka je 254 mm.
Jaké má ostří?
Typ ostří: Oboustranně broušené ostří.
Jak ho udržet ostrý?
Myjte ho ručně, hned osušte a krájejte na dřevěném nebo plastovém prkénku. Vybráno pro ocel AUS-8: brusný kámen #1000/#3000 na obnovu a zjemnění ostří, držák pro stálý úhel broušení, prkénko z TPU a magnetická lišta.
Jak rychlé je doručení a mohu zboží vrátit?
Standardní doprava je zdarma od €79, doručení v EU obvykle trvá 2–5 pracovních dnů. Zboží můžete vrátit do 14 dnů a jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění.
Čtyři důvody, proč si vybrat SAMURA
-
Mimořádně ostré od prvního řezu
Průvodce ocelíOceli AUS-8, AUS-10 a VG-10 japonské kvality a damašková ocel, zakalené na 58–61 HRC a nabroušené do přesného ostří jako břitva.
-
Prémiová kvalita, férová cena
Všechny sérieOcel, povrchová úprava a design špičkových nožů v japonském stylu bez luxusní přirážky: prémiový nůž, který můžete používat každý den.
-
Zabaleno jako dárek
Díky prémiovému balení SAMURA je každý nůž i sada hotovým dárkem pro každého, kdo rád vaří.
-
Sestavte si vlastní kolekci
Každá série nabízí sladěné nože na každý úkol. Zkompletujte si jednu sérii, nebo kombinujte své oblíbené nože napříč kolekcemi.