Samura Reptile santokukniv 170 mm, med gravyr
170 mm / SKU: SRP-0095G
€169,99
Inkl. moms
Eggen i siffror
Den graverade Samura Reptile-santokun, en allroundkniv i japansk stil för grönsaker, frukt, kött, fisk och bröd. Bladet på 170 mm i rostfritt AUS-10-stål (59–61 HRC) har konvex egg.
- Bladmaterial
- AUS-10-stål
- Hårdhet
- 59–61 HRC
- Eggtyp
- Konvex egg
- Bladlängd
- 170 mmBlad 170 mm av totalt 316 mm
Detaljerna
En närmare titt
Santokukniven Samura Reptile med gravyr är en mångsidig kniv i japansk stil med ett blad på 170 mm. Den är gjord för att skiva, tärna och hacka grönsaker, frukt, kött och fisk, och den skär även bröd. Det är den graverade versionen av standardmodellen och har samma specifikationer.
Blad och stål
Bladet består av ett lager rostfritt AUS-10-stål, härdat till 59–61 HRC. Ett så hårt blad håller eggen länge, så att du skär mer och slipar mindre. I gengäld kräver en hård egg lite omsorg: håll den borta från ben, fryst mat och glasskärbrädor. AUS-10 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål, och om du diskar och torkar kniven strax efter användning håller den sig i gott skick.
Eggen är konvexslipad, med en fas som är mjukt rundad i stället för plant slipad, och den är slipad till en exakt vinkel så att bladet glider smidigt genom olika sorters mat. Santokubladet är 49 mm högt och har en satinerad yta.
Handtag och balans
Det silverfärgade handtaget är av rostfritt stål och räfflat i Reptile-seriens stil. Det är slitstarkt och korrosionsbeständigt, och den ergonomiska designen ger dig ett säkert grepp och exakt kontroll när du skär. Serien är utformad för att vara ultralätt, och den här santokukniven har en nettovikt på 140 g och en total längd på 316 mm.
Passar bäst för
- Skiva, tärna och hacka grönsaker
- Skiva frukt
- Skiva och tärna benfritt kött
- Skiva och portionera fisk
- Skära bröd
Skötsel och slipning
Skölj santokukniven med varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den för hand med material som inte repar och torka den; diskmaskin rekommenderas inte, och kniven bör inte ligga länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas, använd en SAMURA-hackkniv till ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.
Om Reptile-serien
Reptile-serien är inspirerad av mesozoikum, då jättelika reptiler strövade omkring på jorden. Här förenar SAMURA arv och modern design, med räfflade handtag i rostfritt stål och en ultralätt konstruktion. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Viktigaste egenskaper
- Santokublad 170 mm, version med gravyr
- Rostfritt AUS-10-stål, 59–61 HRC
- Konvex egg, satinerad yta
- Räfflat silverfärgat handtag i rostfritt stål, nettovikt 140 g
- Reklamationsrätt enligt lag
Specifikationer
Tekniska detaljer
| Serie | Reptile |
|---|---|
| Knivtyp | Santokukniv |
| Användning | Kött, Fisk, Grönsaker och frukt, Bröd |
| Bladlängd | 170 mm |
| Total längd | 316 mm |
| Bladhöjd | 49 mm |
| Total bredd | 20 mm |
| Nettovikt | 140 g |
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-10-stål |
| Hårdhet | 59–61 HRC |
| Stållager | 1 |
| Bladyta | Satinerad |
| Eggtyp | Konvex egg |
| Handtagsmaterial | Rostfritt stål |
| Handtagsfärg | Silver |
| Tål maskindisk | Nej |
| Förpackningens mått | 38 × 9 × 3,3 cm |
| SKU | SRP-0095G |
| EAN | 4751029325167 |
Specifikationer: SAMURA:s produktdata
Skötsel och slipning
Håll den vass
- Skölj med varmt vatten och torka torrt före första användning.
- Använd bara på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas.
- Var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en dubbelsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat.
- Diska för hand med material som inte repar och torka torrt. Diskmaskin rekommenderas inte.
- Låt inte knivarna ligga länge i diskhon.
- Förvara dem i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
- Slipa på slipsten och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Använd brynstål mellan slipningarna och dra eggen längs stålet från handtaget till spetsen.
- Testa aldrig skärpan med bara händerna, använd en bit papper.
Skötsel och förvaring
Passar bra till
Slutsåld
I lager nu: Santokuknivar
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 175 mm
Pro-S santokukniv 175 mm
BLACK NOVEMBER −30%
Damaskusstål · 60–61 HRC · 175 mm
Damascus 67 santokukniv 175 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 180 mm
Golf Stonewash santokukniv 180 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-10-damaskusstål · 59–61 HRC · 180 mm
Artefact santokukniv 180 mm
Mer från Reptile
Mer från Reptile.
Slutsåld
AUS-10-stål · 59–61 HRC · 235 mm
Reptile brödkniv 235 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-10-stål · 59–61 HRC
Reptile knivset, 3 delar
Slutsåld
AUS-10-stål · 59–61 HRC · 252 mm
Reptile filékniv Swordfish 252 mm
Slutsåld
AUS-10-stål · 59–61 HRC · 168 mm
Reptile allkniv 168 mm
Vilket stål är Samura Reptile santokukniv 170 mm, med gravyr gjord av?
Bladet är gjort av Rostfritt AUS-10-stål. Det är härdat till 59–61 HRC.
Hur långt är bladet?
Bladet är 170 mm långt. Den totala längden är 316 mm.
Vilken typ av egg har den?
Eggtyp: Konvex egg.
Hur håller jag den vass?
Diska den för hand, torka den direkt och skär på en bräda av trä eller plast.
Hur snabb är leveransen och kan jag returnera varan?
Fri standardfrakt från €79, och leverans inom EU tar oftast 2–5 arbetsdagar. Du kan returnera varan inom 14 dagar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Fyra skäl att välja SAMURA
-
Ultravass från första snittet
StålguideAUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.
-
Premiumkvalitet, rimligt pris
Alla serierStålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.
-
Förpackad för att ges bort
SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.
-
Bygg din egen samling
Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.