BLACK NOVEMBER −30%
Samura Pro-S santokukniv 175 mm
175 mm / SKU: SP-0095
€67,99
Ordinarie pris €67,99
Ditt pris med BLACK NOVEMBER −30 %
€47,60 Du sparar €20,39
Rabatten dras automatiskt i varukorgen. Ingen kod behövs. Gäller till och med 30 november.
Inkl. moms
Beräknad leverans inom EU: 2–5 arbetsdagar
En uppskattning. Leveransort, orderhantering och helgdagar kan påverka den.
Eggen i siffror
En santoku på 175 mm i japansk stil för grönsaker, frukt, benfritt kött, fisk och bröd, med blad i rostfritt AUS-8-stål (58–59 HRC) och svart G-10-handtag med bolster i stål.
- Bladmaterial
- AUS-8-stål
- Hårdhet
- 58–59 HRC
- Eggtyp
- Dubbelslipad egg
- Bladlängd
- 175 mmBlad 175 mm av totalt 310 mm
Detaljerna
En närmare titt
Santokukniven Samura Pro-S är en allroundkniv i japansk stil med ett blad på 175 mm. Den klarar det vardagliga förarbetet, från att hacka och tärna grönsaker till att skiva benfritt kött, portionera fisk och skära bröd. Som hela Pro-S-serien är den gjord för både traditionella och moderna kockar som sätter prestanda och komfort främst.
Blad och stål
Bladet är tillverkat av ett lager rostfritt AUS-8-stål, härdat till 58–59 HRC. AUS-8 är känt för sin hållbarhet och för att behålla skärpan vid regelbunden användning. Vid den här hårdheten håller eggen bra i den dagliga matlagningen, och när den blir slö får du tillbaka skärpan på en slipsten.
Den dubbelslipade eggen är slipad på båda sidor, vilket gör omslipning enkel. Kniven kombinerar santokuformen med seriens klassiska europeiska konstruktion och ett blad med genomgående tånge, 175 mm långt och 49 mm högt.
Handtag och balans
Det svarta G-10-handtaget har Pro-S-seriens europeiska stil och är försett med nitar. G-10 är ett slitstarkt handtagsmaterial, och den ergonomiska formen ger dig ett fast och bekvämt grepp. Ett bolster i rostfritt stål sitter mellan bladet och handtaget. SAMURA utformar varje Pro-S-kniv för god viktbalans, så santokukniven är lätt att kontrollera i handen. Den väger 207 g och har en total längd på 310 mm.
Passar bäst för
- Hacka, skiva och tärna grönsaker
- Skiva frukt
- Skära benfritt kött i skivor, strimlor eller tärningar
- Skiva och portionera fisk
- Skära bröd
Skötsel och slipning
Skölj kniven i varmt vatten och torka den torr innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med icke-repande material och torka den torr. Diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig av glas, och överlåt ben till en hackkniv från SAMURA och fryst mat till en tvåsidig sågkniv med tandat blad. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål, använd ett brynstål mellan slipningarna och slipa om den på en slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.
Om Pro-S-serien
Pro-S-serien är en mångsidig SAMURA-kollektion med de viktigaste knivarna som varje kök behöver, alla med blad i rostfritt AUS-8-stål och svarta G-10-handtag. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Viktigaste egenskaper
- Blad i rostfritt AUS-8-stål, 58–59 HRC
- Dubbelslipad egg, fabriksslipvinkel 15–17°
- Svart G-10-handtag med bolster i rostfritt stål
- Blad 175 mm, total längd 310 mm, nettovikt 207 g
- Reklamationsrätt enligt lag
Specifikationer
Tekniska detaljer
| Serie | Pro-S |
|---|---|
| Knivtyp | Santokukniv |
| Användning | Kött, Fisk, Grönsaker och frukt, Bröd |
| Bladlängd | 175 mm |
| Total längd | 310 mm |
| Bladhöjd | 49 mm |
| Total bredd | 18 mm |
| Nettovikt | 207 g |
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-8-stål |
| Hårdhet | 58–59 HRC |
| Stållager | 1 |
| Eggtyp | Dubbelslipad egg |
| Handtagsmaterial | G-10 |
| Handtagsfärg | Svart |
| Bolster | Rostfritt stål |
| Tål maskindisk | Nej |
| Förpackningens mått | 39 × 8,2 × 3,2 cm |
| SKU | SP-0095 |
| EAN | 4751029321787 |
Specifikationer: SAMURA:s produktdata
Skötsel och slipning
Håll den vass
- Skölj med varmt vatten och torka torrt före första användning.
- Använd bara på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas.
- Var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en dubbelsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat.
- Diska för hand med material som inte repar och torka torrt. Diskmaskin rekommenderas inte.
- Låt inte knivarna ligga länge i diskhon.
- Förvara dem i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
- Slipa på slipsten och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Använd brynstål mellan slipningarna och dra eggen längs stålet från handtaget till spetsen.
- Testa aldrig skärpan med bara händerna, använd en bit papper.
Skötsel och förvaring
Skötselpaket för den här kniven
Utvalda för AUS-8-stål: slipsten #1000/#3000 som återställer och förfinar eggen, vinkelhållare för en stadig vinkel, skärbräda i TPU och magnetlist.
Jämför innan du väljer
Ett steg upp eller ett steg ner
Bättre · +€14,00
BLACK NOVEMBER −30%
Damaskusstål · 60–61 HRC · 175 mm
Damascus 67 santokukniv 175 mm
| Den här kniven | Föreslagen | |
|---|---|---|
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-8-stål | Damaskusstål |
| Hårdhet | 58–59 HRC | 60–61 HRC |
| Handtagsmaterial | G-10 | Micarta |
| Serie | Pro-S | Damascus 67 |
Mer från Pro-S
Mer från Pro-S.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 145 mm
Pro-S allkniv 145 mm
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 200 mm
Pro-S kockkniv 200 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 240 mm
Pro-S stor kockkniv 240 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC
Pro-S knivset, 2 delar
Vilket stål är Samura Pro-S santokukniv 175 mm gjord av?
Bladet är gjort av Rostfritt AUS-8-stål. Det är härdat till 58–59 HRC.
Hur långt är bladet?
Bladet är 175 mm långt. Den totala längden är 310 mm.
Vilken typ av egg har den?
Eggtyp: Dubbelslipad egg.
Hur håller jag den vass?
Diska den för hand, torka den direkt och skär på en bräda av trä eller plast. Utvalda för AUS-8-stål: slipsten #1000/#3000 som återställer och förfinar eggen, vinkelhållare för en stadig vinkel, skärbräda i TPU och magnetlist.
Hur snabb är leveransen och kan jag returnera varan?
Fri standardfrakt från €79, och leverans inom EU tar oftast 2–5 arbetsdagar. Du kan returnera varan inom 14 dagar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Fyra skäl att välja SAMURA
-
Ultravass från första snittet
StålguideAUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.
-
Premiumkvalitet, rimligt pris
Alla serierStålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.
-
Förpackad för att ges bort
SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.
-
Bygg din egen samling
Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.