Samura Reptile santokukniv 170 mm
170 mm / SKU: SRP-0095
€88,99
Inkl. moms
Eggen i siffror
En santoku i japansk stil för grönsaker, frukt, kött, fisk och bröd. Bladet på 170 mm i rostfritt AUS-10-stål (59–61 HRC) har konvex egg och satinerad yta. Det räfflade handtaget i rostfritt stål är silverfärgat.
- Bladmaterial
- AUS-10-stål
- Hårdhet
- 59–61 HRC
- Eggtyp
- Konvex egg
- Bladlängd
- 170 mmBlad 170 mm av totalt 316 mm
Detaljerna
En närmare titt
Santokukniven Samura Reptile är en allroundkniv i japansk stil med ett blad på 170 mm. Du kan använda den för att skiva, tärna och hacka grönsaker, frukt, kött och fisk och för att skära bröd. Bladet i rostfritt AUS-10-stål har konvex egg och kombineras med ett räfflat handtag i rostfritt stål.
Blad och stål
Bladet består av ett enda lager rostfritt AUS-10-stål, härdat till 59–61 HRC. Med den här hårdheten håller sig eggen vass länge, så du behöver inte ta fram slipstenen lika ofta. Nackdelen är att en hård egg inte gillar ben, fryst mat eller glasbrädor, så använd kniven till det den är gjord för. AUS-10 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål. Diska och torka kniven strax efter användning så håller den sig i gott skick.
Eggen är konvexslipad, som det beskrivs för Reptile-serien, med en fas som är mjukt rundad i stället för planslipad. Bladet har satinerad yta och är slipat i en exakt vinkel, så det glider mjukt genom olika sorters mat.
Handtag och balans
Handtaget i rostfritt stål är silverfärgat och räfflat, i Reptile-seriens stil. Det är slitstarkt och korrosionsbeständigt, och den ergonomiska formen ger dig ett säkert grepp och exakt kontroll när du skär. SAMURA beskriver serien som ultralätt, och den här santokun har en nettovikt på 140 g och en total längd på 316 mm.
Passar bäst för
- Hacka, skiva och tärna grönsaker
- Skiva frukt
- Skära benfritt kött i skivor, strimlor eller tärningar
- Skiva och portionera fisk
- Skära bröd
Skötsel och slipning
Skölj santokun i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den för hand med material som inte repar och torka den; diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast i stället för glas, använd en SAMURA-hackkniv till ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Dra eggen längs ett brynstål från handtaget till spetsen mellan slipningarna, och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.
Om Reptile-serien
Reptile-serien är inspirerad av mesozoikum, när jättelika reptiler strövade över jorden, och förenar tradition och modern design i knivar med räfflade handtag i rostfritt stål. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Viktigaste egenskaper
- Santokublad 170 mm, total längd 316 mm
- Rostfritt AUS-10-stål, 59–61 HRC
- Konvex egg, satinerad yta
- Räfflat silverfärgat handtag i rostfritt stål, nettovikt 140 g
- Reklamationsrätt enligt lag
Specifikationer
Tekniska detaljer
| Serie | Reptile |
|---|---|
| Knivtyp | Santokukniv |
| Användning | Kött, Fisk, Grönsaker och frukt, Bröd |
| Bladlängd | 170 mm |
| Total längd | 316 mm |
| Bladhöjd | 49 mm |
| Total bredd | 20 mm |
| Nettovikt | 140 g |
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-10-stål |
| Hårdhet | 59–61 HRC |
| Stållager | 1 |
| Bladyta | Satinerad |
| Eggtyp | Konvex egg |
| Handtagsmaterial | Rostfritt stål |
| Handtagsfärg | Silver |
| Tål maskindisk | Nej |
| Förpackningens mått | 38 × 9 × 3,3 cm |
| SKU | SRP-0095 |
| EAN | 4751029322098 |
Specifikationer: SAMURA:s produktdata
Skötsel och slipning
Håll den vass
- Skölj med varmt vatten och torka torrt före första användning.
- Använd bara på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas.
- Var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en dubbelsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat.
- Diska för hand med material som inte repar och torka torrt. Diskmaskin rekommenderas inte.
- Låt inte knivarna ligga länge i diskhon.
- Förvara dem i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
- Slipa på slipsten och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Använd brynstål mellan slipningarna och dra eggen längs stålet från handtaget till spetsen.
- Testa aldrig skärpan med bara händerna, använd en bit papper.
Skötsel och förvaring
Skötselpaket för den här kniven
Utvalda för AUS-10-stål: en slipsten #1000/#3000 för slipning, en sten #8000 för en finare polerad egg, en skärbräda i TPU och en magnetlist.
Jämför innan du väljer
Ett steg upp eller ett steg ner
Billigare · −€14,70
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 175 mm
Pro-S santokukniv 175 mm
| Den här kniven | Föreslagen | |
|---|---|---|
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-10-stål | Rostfritt AUS-8-stål |
| Hårdhet | 59–61 HRC | 58–59 HRC |
| Bladlängd | 170 mm | 175 mm |
| Handtagsmaterial | Rostfritt stål | G-10 |
| Eggtyp | Konvex egg | Dubbelslipad egg |
| Serie | Reptile | Pro-S |
Bättre · +€32,20
BLACK NOVEMBER −30%Presentask
VG-10-damaskusstål · 59–61 HRC · 182 mm
Super 5 santokukniv 182 mm
| Den här kniven | Föreslagen | |
|---|---|---|
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-10-stål | VG-10-damaskusstål |
| Bladlängd | 170 mm | 182 mm |
| Handtagsmaterial | Rostfritt stål | Micarta |
| Bladyta | Satinerad | Hamrad |
| Serie | Reptile | Super 5 |
Slutsåld
I lager nu: Santokuknivar
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 175 mm
Pro-S santokukniv 175 mm
BLACK NOVEMBER −30%
Damaskusstål · 60–61 HRC · 175 mm
Damascus 67 santokukniv 175 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 180 mm
Golf Stonewash santokukniv 180 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-10-damaskusstål · 59–61 HRC · 180 mm
Artefact santokukniv 180 mm
Mer från Reptile
Mer från Reptile.
Slutsåld
AUS-10-stål · 59–61 HRC · 235 mm
Reptile brödkniv 235 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-10-stål · 59–61 HRC
Reptile knivset, 3 delar
Slutsåld
AUS-10-stål · 59–61 HRC · 252 mm
Reptile filékniv Swordfish 252 mm
Slutsåld
AUS-10-stål · 59–61 HRC · 168 mm
Reptile allkniv 168 mm
Vilket stål är Samura Reptile santokukniv 170 mm gjord av?
Bladet är gjort av Rostfritt AUS-10-stål. Det är härdat till 59–61 HRC.
Hur långt är bladet?
Bladet är 170 mm långt. Den totala längden är 316 mm.
Vilken typ av egg har den?
Eggtyp: Konvex egg.
Hur håller jag den vass?
Diska den för hand, torka den direkt och skär på en bräda av trä eller plast. Utvalda för AUS-10-stål: en slipsten #1000/#3000 för slipning, en sten #8000 för en finare polerad egg, en skärbräda i TPU och en magnetlist.
Hur snabb är leveransen och kan jag returnera varan?
Fri standardfrakt från €79, och leverans inom EU tar oftast 2–5 arbetsdagar. Du kan returnera varan inom 14 dagar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Fyra skäl att välja SAMURA
-
Ultravass från första snittet
StålguideAUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.
-
Premiumkvalitet, rimligt pris
Alla serierStålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.
-
Förpackad för att ges bort
SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.
-
Bygg din egen samling
Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.