Samura Reptile förskärare 274 mm, med gravyr
274 mm / SKU: SRP-0045G
€169,99
Inkl. moms
Eggen i siffror
Den graverade versionen av förskäraren Samura Reptile 274 mm, för tunna, precisa skivor av kött, fågel och fisk. Blad i rostfritt AUS-10-stål (59–61 HRC), konvex egg, räfflat handtag i rostfritt stål.
- Bladmaterial
- AUS-10-stål
- Hårdhet
- 59–61 HRC
- Eggtyp
- Konvex egg
- Bladlängd
- 274 mmBlad 274 mm av totalt 421 mm
Detaljerna
En närmare titt
Det här är den graverade versionen av förskäraren Samura Reptile, med ett långt, smalt blad på 274 mm. Den är gjord för arbete som kräver precision och kontroll, som att skära tunna skivor av kött, fågel eller fisk, och den fungerar också för grönsaker, frukt, bröd och korv. Bladet är av rostfritt AUS-10-stål med konvex egg, och handtaget är av räfflat rostfritt stål.
Blad och stål
Bladet består av ett lager rostfritt AUS-10-stål, härdat till 59–61 HRC. Stål med den här hårdheten behåller eggen bra, så du behöver inte ta fram slipstenen lika ofta. AUS-10 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål. Diska och torka kniven strax efter användning, så håller den sig i gott skick.
Eggen har fått den konvexa slipning som är typisk för Reptile-serien, där slipytan böjer sig mjukt ner mot skärlinjen i stället för att vara planslipad. Med sina 274 mm i längd och 41 mm i höjd hjälper det smala bladet dig att göra rena, exakta snitt. Bladet har en satinerad yta.
Handtag och balans
Det silverfärgade handtaget är av lätt, räfflat rostfritt stål i Reptile-seriens stil. Eftersom serien är gjord för att vara ultralätt ligger kniven bekvämt i handen, vad du än skivar. Den väger 147 g netto och har en total längd på 421 mm.
Passar bäst för
- Skiva kött och fågel tunt
- Skiva fisk i tunna bitar
- Skiva grönsaker och frukt
- Skära bröd
- Skiva korv
Skötsel och slipning
Skölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Rengör den för hand med icke-repande material, torka den direkt och låt den inte ligga länge i diskhon. Diskmaskin rekommenderas inte. Skiva på skärbrädor av trä eller plast, aldrig av glas, överlåt ben till en hackkniv från SAMURA och fryst mat till en tvåsidig sågkniv med tandat blad, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål. Använd ett brynstål mellan slipningarna, och när det är dags att slipa använder du en slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.
Om Reptile-serien
Reptile-serien hämtar sin inspiration från mesozoikum, då jättelika reptiler strövade omkring på jorden, och förenar tradition med modern design. Knivarna kombinerar blad i rostfritt AUS-10-stål med räfflade handtag i rostfritt stål. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Viktigaste egenskaper
- Graverad version av förskäraren Reptile 274 mm
- Blad i rostfritt AUS-10-stål, 59–61 HRC
- Långt, smalt blad med konvex egg och satinerad yta
- Räfflat handtag i rostfritt stål, nettovikt 147 g, total längd 421 mm
- Reklamationsrätt enligt lag
Specifikationer
Tekniska detaljer
| Serie | Reptile |
|---|---|
| Knivtyp | Förskärare |
| Användning | Kött, Fisk, Grönsaker och frukt, Bröd, Korv |
| Bladlängd | 274 mm |
| Total längd | 421 mm |
| Bladhöjd | 41 mm |
| Total bredd | 20 mm |
| Nettovikt | 147 g |
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-10-stål |
| Hårdhet | 59–61 HRC |
| Stållager | 1 |
| Bladyta | Satinerad |
| Eggtyp | Konvex egg |
| Handtagsmaterial | Rostfritt stål |
| Handtagsfärg | Silver |
| Tål maskindisk | Nej |
| Förpackningens mått | 44,6 × 8 × 3,4 cm |
| SKU | SRP-0045G |
| EAN | 4751029325129 |
Specifikationer: SAMURA:s produktdata
Skötsel och slipning
Håll den vass
- Skölj med varmt vatten och torka torrt före första användning.
- Använd bara på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas.
- Var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en dubbelsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat.
- Diska för hand med material som inte repar och torka torrt. Diskmaskin rekommenderas inte.
- Låt inte knivarna ligga länge i diskhon.
- Förvara dem i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
- Slipa på slipsten och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Använd brynstål mellan slipningarna och dra eggen längs stålet från handtaget till spetsen.
- Testa aldrig skärpan med bara händerna, använd en bit papper.
Skötsel och förvaring
Passar bra till
Slutsåld
I lager nu: Förskärare
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-10-stål · 59–61 HRC · 274 mm
Reptile förskärare 274 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 270 mm
Okinawa Stonewash yanagibakniv 270 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 290 mm
Harakiri lång förskärare 290 mm, svart handtag
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 251 mm
Mo-V lång förskärare 251 mm
Mer från Reptile
Mer från Reptile.
Slutsåld
AUS-10-stål · 59–61 HRC · 235 mm
Reptile brödkniv 235 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-10-stål · 59–61 HRC
Reptile knivset, 3 delar
Slutsåld
AUS-10-stål · 59–61 HRC · 252 mm
Reptile filékniv Swordfish 252 mm
Slutsåld
AUS-10-stål · 59–61 HRC · 168 mm
Reptile allkniv 168 mm
Vilket stål är Samura Reptile förskärare 274 mm, med gravyr gjord av?
Bladet är gjort av Rostfritt AUS-10-stål. Det är härdat till 59–61 HRC.
Hur långt är bladet?
Bladet är 274 mm långt. Den totala längden är 421 mm.
Vilken typ av egg har den?
Eggtyp: Konvex egg.
Hur håller jag den vass?
Diska den för hand, torka den direkt och skär på en bräda av trä eller plast.
Hur snabb är leveransen och kan jag returnera varan?
Fri standardfrakt från €79, och leverans inom EU tar oftast 2–5 arbetsdagar. Du kan returnera varan inom 14 dagar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Fyra skäl att välja SAMURA
-
Ultravass från första snittet
StålguideAUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.
-
Premiumkvalitet, rimligt pris
Alla serierStålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.
-
Förpackad för att ges bort
SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.
-
Bygg din egen samling
Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.