BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Harakiri lång förskärare 290 mm, svart handtag
290 mm / SKU: SHR-0049B
€29,99
Ordinarie pris €29,99
Ditt pris med BLACK NOVEMBER −30 %
€21,00 Du sparar €8,99
Rabatten dras automatiskt i varukorgen. Ingen kod behövs. Gäller till och med 30 november.
Inkl. moms
Beräknad leverans inom EU: 2–5 arbetsdagar
En uppskattning. Leveransort, orderhantering och helgdagar kan påverka den.
Eggen i siffror
En lång förskärare för att skära upp benfria stekar, skiva fisk och skära bröd, grönsaker och korv i långa, jämna drag. Bladet på 290 mm i rostfritt AUS-8-stål är härdat till 58–59 HRC.
- Bladmaterial
- AUS-8-stål
- Hårdhet
- 58–59 HRC
- Eggtyp
- Dubbelslipad egg
- Bladlängd
- 290 mmBlad 290 mm av totalt 413 mm
Detaljerna
En närmare titt
Den långa förskäraren Samura Harakiri har ett blad på 290 mm och svart handtag. Den är gjord för långa, jämna skivor: skära upp benfria stekar, skiva fisk och skära bröd, grönsaker, frukt och korv. Den är ett praktiskt val om du ofta lagar större köttbitar eller hela fiskfiléer.
Blad och stål
Bladet består av ett enda lager rostfritt AUS-8-stål, härdat till 58–59 HRC. Det är en praktisk nivå för hemmaköket: eggen tål regelbunden skivning, och en slipsten återställer den utan större ansträngning när den börjar bli slö. Som korrosionsbeständigt rostfritt stål håller sig AUS-8 i fint skick om du diskar och torkar kniven direkt.
Den dubbelslipade eggen är slipad på båda sidor, vilket gör omslipningen enkel. Med 290 mm blad kan du dra kniven genom en stek eller en filé i ett enda långt drag i stället för att såga fram och tillbaka, och det hjälper dig att få jämna skivor.
Handtag och balans
Handtaget är tillverkat av slitstark svart ABS-plast och fäst med klassiska nitar på en genomgående tånge, som i hela Harakiri-serien. Kniven är 413 mm lång totalt och väger 123 g netto, så den känns lätt i handen trots det långa bladet.
Passar bäst för
- Skära upp benfria stekar och tillagat kött i tunna skivor
- Skiva fiskfiléer och portionera fisk
- Skiva bröd
- Skiva stora grönsaker och frukter
- Skiva korv och charkuterier
Skötsel och slipning
Skölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den alltid för hand med material som inte repar och torka den direkt; diskmaskin rekommenderas inte, och låt inte kniven ligga länge i diskhon. Skiva på brädor av trä eller plast, aldrig på glas. Använd en SAMURA-hackkniv till ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Använd brynstål mellan slipningarna, dra eggen från handtaget mot spetsen, och slipa på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.
Om Harakiri-serien
Harakiri-serien samlar eleganta, moderna köksknivar med blad i AUS-8-stål i klassisk europeisk stil, slitstarka handtag i ABS-plast och genomgående tånge. De är lätta och korrosionsbeständiga. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Viktigaste egenskaper
- Blad 290 mm i rostfritt AUS-8-stål, 58–59 HRC
- Dubbelslipad egg, fabriksslipvinkel 15–17°
- Svart handtag i ABS-plast, genomgående tånge
- Total längd 413 mm, nettovikt 123 g
- Reklamationsrätt enligt lag
Specifikationer
Tekniska detaljer
| Serie | Harakiri |
|---|---|
| Knivtyp | Förskärare |
| Användning | Kött, Fisk, Grönsaker och frukt, Bröd, Korv |
| Bladlängd | 290 mm |
| Total längd | 413 mm |
| Bladhöjd | 45 mm |
| Total bredd | 18 mm |
| Nettovikt | 123 g |
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-8-stål |
| Hårdhet | 58–59 HRC |
| Stållager | 1 |
| Eggtyp | Dubbelslipad egg |
| Handtagsmaterial | ABS-plast |
| Handtagsfärg | Svart |
| Tål maskindisk | Nej |
| Förpackningens mått | 47 × 11,5 × 1,95 cm |
| SKU | SHR-0049B |
| EAN | 4751029328328 |
Specifikationer: SAMURA:s produktdata
Skötsel och slipning
Håll den vass
- Skölj med varmt vatten och torka torrt före första användning.
- Använd bara på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas.
- Var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en dubbelsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat.
- Diska för hand med material som inte repar och torka torrt. Diskmaskin rekommenderas inte.
- Låt inte knivarna ligga länge i diskhon.
- Förvara dem i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
- Slipa på slipsten och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Använd brynstål mellan slipningarna och dra eggen längs stålet från handtaget till spetsen.
- Testa aldrig skärpan med bara händerna, använd en bit papper.
Skötsel och förvaring
Skötselpaket för den här kniven
Utvalda för AUS-8-stål: slipsten #1000/#3000 som återställer och förfinar eggen, vinkelhållare för en stadig vinkel, skärbräda i TPU och magnetlist.
Mer från Harakiri
Mer från Harakiri.
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8-stål · 58–59 HRC
Harakiri knivset, 8 delar, svart handtag
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC
Harakiri knivset, 5 delar, svart handtag
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 96 mm
Harakiri smörkniv 96 mm, svart handtag
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 180 mm
Harakiri hackkniv 180 mm, svart handtag
Vilket stål är Samura Harakiri lång förskärare 290 mm, svart handtag gjord av?
Bladet är gjort av Rostfritt AUS-8-stål. Det är härdat till 58–59 HRC.
Hur långt är bladet?
Bladet är 290 mm långt. Den totala längden är 413 mm.
Vilken typ av egg har den?
Eggtyp: Dubbelslipad egg.
Hur håller jag den vass?
Diska den för hand, torka den direkt och skär på en bräda av trä eller plast. Utvalda för AUS-8-stål: slipsten #1000/#3000 som återställer och förfinar eggen, vinkelhållare för en stadig vinkel, skärbräda i TPU och magnetlist.
Hur snabb är leveransen och kan jag returnera varan?
Fri standardfrakt från €79, och leverans inom EU tar oftast 2–5 arbetsdagar. Du kan returnera varan inom 14 dagar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Fyra skäl att välja SAMURA
-
Ultravass från första snittet
StålguideAUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.
-
Premiumkvalitet, rimligt pris
Alla serierStålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.
-
Förpackad för att ges bort
SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.
-
Bygg din egen samling
Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.