BLACK NOVEMBER −30%
Samura Harakiri förskärare 196 mm, svart handtag
196 mm / SKU: SHR-0045B
€19,99
Ordinarie pris €19,99
Ditt pris med BLACK NOVEMBER −30 %
€14,00 Du sparar €5,99
Rabatten dras automatiskt i varukorgen. Ingen kod behövs. Gäller till och med 30 november.
Inkl. moms
Beräknad leverans inom EU: 2–5 arbetsdagar
En uppskattning. Leveransort, orderhantering och helgdagar kan påverka den.
Eggen i siffror
En förskärare på 196 mm med svart handtag i ABS-plast för att skära upp benfritt kött och fågel och skiva fisk, bröd, grönsaker och korv. Bladet i rostfritt AUS-8-stål är härdat till 58–59 HRC.
- Bladmaterial
- AUS-8-stål
- Hårdhet
- 58–59 HRC
- Eggtyp
- Dubbelslipad egg
- Bladlängd
- 196 mmBlad 196 mm av totalt 317 mm
Detaljerna
En närmare titt
Förskäraren Samura Harakiri har ett blad på 196 mm och svart handtag, och den är byggd för kontrollerade, jämna skivor. Använd den för att skära upp benfritt kött och fågel, portionera fisk och skiva bröd, grönsaker, frukt och korv. Den passar västerländska och europeiska rätter lika bra som traditionell japansk mat, oavsett om du är nybörjare eller van kock.
Blad och stål
Bladet består av ett lager rostfritt AUS-8-stål med en hårdhet på 58–59 HRC. Det är en praktisk nivå för hemmaköket: eggen tål regelbunden användning, och en slipsten återställer den när den börjar bli slö. Som korrosionsbeständigt rostfritt stål håller sig AUS-8 i gott skick om du diskar och torkar kniven direkt.
Med en dubbelslipad egg, slipad på båda sidor, är kniven enkel att slipa om. Bladet är 30 mm högt, och längden gör att du kan skiva noggrant och behålla kontrollen över snittet, så att du får prydliga, raka kanter.
Handtag och balans
Det svarta handtaget är tillverkat av slitstark ABS-plast, med en ergonomisk form i klassisk design som ger dig ett bekvämt och säkert grepp. Som i hela Harakiri-serien är kniven byggd med genomgående tånge, och tre klassiska nitar håller handtaget på plats. Kniven väger 90 g netto och har en total längd på 317 mm.
Passar bäst för
- Skära upp benfritt kött och fågel
- Skiva fisk i jämna portioner
- Skiva bröd
- Skiva grönsaker och frukt
- Skiva korv och kött till fat att dela på
Skötsel och slipning
Skölj kniven med varmt vatten och torka av den före första användningen. Diska den alltid för hand med material som inte repar och torka den direkt. Diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skiva på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas. Överlåt ben till en SAMURA-hackkniv och fryst mat till en tvåsidig tandad sågkniv, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid föremål av metall. Använd brynstål mellan slipningarna. När eggen behöver mer slipar du på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.
Om Harakiri-serien
Harakiri-serien är en stilren, modern SAMURA-serie med blad i AUS-8-stål i klassisk europeisk stil och slitstarka handtag i ABS-plast. Knivarna är lätta och korrosionsbeständiga. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Viktigaste egenskaper
- Blad i rostfritt AUS-8-stål, 58–59 HRC
- Dubbelslipad egg, fabriksslipvinkel 15–17°
- Svart handtag i ABS-plast
- Blad 196 mm, total längd 317 mm, nettovikt 90 g
- Reklamationsrätt enligt lag
Specifikationer
Tekniska detaljer
| Serie | Harakiri |
|---|---|
| Knivtyp | Förskärare |
| Användning | Kött, Fisk, Grönsaker och frukt, Bröd, Korv |
| Bladlängd | 196 mm |
| Total längd | 317 mm |
| Bladhöjd | 30 mm |
| Total bredd | 16 mm |
| Nettovikt | 90 g |
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-8-stål |
| Hårdhet | 58–59 HRC |
| Stållager | 1 |
| Eggtyp | Dubbelslipad egg |
| Handtagsmaterial | ABS-plast |
| Handtagsfärg | Svart |
| Tål maskindisk | Nej |
| Förpackningens mått | 40 × 11 × 2 cm |
| SKU | SHR-0045B |
| EAN | 4751029321329 |
Specifikationer: SAMURA:s produktdata
Skötsel och slipning
Håll den vass
- Skölj med varmt vatten och torka torrt före första användning.
- Använd bara på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas.
- Var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en dubbelsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat.
- Diska för hand med material som inte repar och torka torrt. Diskmaskin rekommenderas inte.
- Låt inte knivarna ligga länge i diskhon.
- Förvara dem i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
- Slipa på slipsten och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Använd brynstål mellan slipningarna och dra eggen längs stålet från handtaget till spetsen.
- Testa aldrig skärpan med bara händerna, använd en bit papper.
Skötsel och förvaring
Skötselpaket för den här kniven
Utvalda för AUS-8-stål: slipsten #1000/#3000 som återställer och förfinar eggen, vinkelhållare för en stadig vinkel, skärbräda i TPU och magnetlist.
Mer från Harakiri
Mer från Harakiri.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC
Harakiri knivset, 8 delar, svart handtag
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC
Harakiri knivset, 5 delar, svart handtag
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 96 mm
Harakiri smörkniv 96 mm, svart handtag
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 180 mm
Harakiri hackkniv 180 mm, svart handtag
Vilket stål är Samura Harakiri förskärare 196 mm, svart handtag gjord av?
Bladet är gjort av Rostfritt AUS-8-stål. Det är härdat till 58–59 HRC.
Hur långt är bladet?
Bladet är 196 mm långt. Den totala längden är 317 mm.
Vilken typ av egg har den?
Eggtyp: Dubbelslipad egg.
Hur håller jag den vass?
Diska den för hand, torka den direkt och skär på en bräda av trä eller plast. Utvalda för AUS-8-stål: slipsten #1000/#3000 som återställer och förfinar eggen, vinkelhållare för en stadig vinkel, skärbräda i TPU och magnetlist.
Hur snabb är leveransen och kan jag returnera varan?
Fri standardfrakt från €79, och leverans inom EU tar oftast 2–5 arbetsdagar. Du kan returnera varan inom 14 dagar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Fyra skäl att välja SAMURA
-
Ultravass från första snittet
StålguideAUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.
-
Premiumkvalitet, rimligt pris
Alla serierStålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.
-
Förpackad för att ges bort
SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.
-
Bygg din egen samling
Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.