BLACK NOVEMBER −30%
Samura Pro-S Lunar santokukniv 180 mm
180 mm / SKU: SPL-0095
€137,99
Ordinarie pris €137,99
Ditt pris med BLACK NOVEMBER −30 %
€96,60 Du sparar €41,39
Rabatten dras automatiskt i varukorgen. Ingen kod behövs. Gäller till och med 30 november.
Inkl. moms
Beräknad leverans inom EU: 2–5 arbetsdagar
En uppskattning. Leveransort, orderhantering och helgdagar kan påverka den.
Eggen i siffror
En mångsidig santoku för att skiva, tärna och hacka kött, fisk, grönsaker, frukt och bröd. Det hamrade bladet på 180 mm är i 67-lagers VG-10-damaskusstål (60–61 HRC) och handtaget i svart G-10.
- Bladmaterial
- VG-10-damaskusstål67 lager
- Hårdhet
- 60–61 HRC
- Eggtyp
- Dubbelslipad egg
- Bladlängd
- 180 mmBlad 180 mm av totalt 306 mm
Detaljerna
En närmare titt
Santokukniven Samura Pro-S Lunar är en mångsidig kökskniv i japansk stil med ett blad på 180 mm, gjord för många olika vardagliga skärmoment. Santokuformen är utformad för att skiva, tärna och hacka, och namnet betyder ”tre dygder”, vilket syftar på att kniven klarar kött, fisk och grönsaker. Det hamrade bladet är av 67-lagers VG-10-damaskusstål och handtaget är av svart G-10.
Blad och stål
Bladet är tillverkat av VG-10-damaskusstål uppbyggt i 67 lager och härdat till 60–61 HRC. Hårdheten hjälper eggen att hålla sig vass genom den dagliga matlagningen, och när den behöver slipas får du tillbaka skärpan på en slipsten. En hård egg kräver lite omsorg i gengäld: håll den borta från ben, fryst mat och skärbrädor av glas.
Den hamrade ytan har oregelbundna gropar inspirerade av månens yta, vilket ger bladet dess särpräglade utseende. Det breda santokubladet ger dig god kontroll och balans för precisa snitt, och den dubbelslipade eggen är slipad på båda sidor, vilket gör den enkel att underhålla på en slipsten.
Handtag och balans
Handtaget är av svart G-10, en högtryckslaminerad glasfiber av flera lager glasfiberväv indränkt i epoxiharts. Materialet är starkt, lätt och fuktbeständigt, och SAMURA använder det för att förstärka handtagets konstruktion. Ett bolster i rostfritt stål förenar handtag och blad. Kniven väger 224 g och är 306 mm lång totalt.
Passar bäst för
- Skiva, tärna och hacka grönsaker
- Skiva frukt
- Skiva och portionera benfritt kött
- Skära och portionera fisk
- Skiva bröd
Skötsel och slipning
Skölj kniven med varmt vatten och torka den torr före första användningen. Diska den för hand med material som inte repar och torka den efter varje användning. Maskindisk rekommenderas inte, och låt inte kniven ligga länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas. Använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Håll eggen i form med ett brynstål mellan slipningarna och slipa på en slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.
Om Pro-S Lunar-serien
Pro-S Lunar-serien fångar skönheten i månens yta: de hamrade damaskusstålbladen har oregelbundna gropar som speglar månens ärrade landskap. Varje kniv i serien kombinerar ett blad av 67-lagers damaskusstål med ett G-10-handtag. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Viktigaste egenskaper
- Blad i 67-lagers VG-10-damaskusstål, 60–61 HRC
- Hamrad yta, dubbelslipad egg, fabriksslipvinkel 15–17°
- Svart G-10-handtag med bolster i rostfritt stål
- Blad 180 mm, total längd 306 mm, nettovikt 224 g
- Reklamationsrätt enligt lag
Specifikationer
Tekniska detaljer
| Serie | Pro-S Lunar |
|---|---|
| Knivtyp | Santokukniv |
| Användning | Kött, Fisk, Grönsaker och frukt, Bröd |
| Bladlängd | 180 mm |
| Total längd | 306 mm |
| Bladhöjd | 47 mm |
| Total bredd | 18 mm |
| Nettovikt | 224 g |
| Bladmaterial | VG-10-damaskusstål |
| Hårdhet | 60–61 HRC |
| Stållager | 67 |
| Bladyta | Hamrad |
| Eggtyp | Dubbelslipad egg |
| Handtagsmaterial | G-10 |
| Handtagsfärg | Svart |
| Bolster | Rostfritt stål |
| Tål maskindisk | Nej |
| Förpackningens mått | 37,2 × 9 × 2,8 cm |
| SKU | SPL-0095 |
| EAN | 4751029324559 |
Specifikationer: SAMURA:s produktdata
Skötsel och slipning
Håll den vass
- Skölj med varmt vatten och torka torrt före första användning.
- Använd bara på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas.
- Var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en dubbelsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat.
- Diska för hand med material som inte repar och torka torrt. Diskmaskin rekommenderas inte.
- Låt inte knivarna ligga länge i diskhon.
- Förvara dem i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
- Slipa på slipsten och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Använd brynstål mellan slipningarna och dra eggen längs stålet från handtaget till spetsen.
- Testa aldrig skärpan med bara händerna, använd en bit papper.
Skötsel och förvaring
Skötselpaket för den här kniven
Utvalda för damaskusstål: en slipsten #1000/#3000 för slipning, en sten #8000 för en finare polerad egg, en skärbräda i TPU och en magnetlist (placera kniven med ryggen först).
Jämför innan du väljer
Ett steg upp eller ett steg ner
Billigare · −€20,30
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-10-damaskusstål · 59–61 HRC · 180 mm
Artefact santokukniv 180 mm
| Den här kniven | Föreslagen | |
|---|---|---|
| Bladmaterial | VG-10-damaskusstål | AUS-10-damaskusstål |
| Hårdhet | 60–61 HRC | 59–61 HRC |
| Handtagsmaterial | G-10 | Rostfritt stål |
| Bladyta | Hamrad | Stonewash |
| Serie | Pro-S Lunar | Artefact |
Mer från Pro-S Lunar
Mer från Pro-S Lunar.
BLACK NOVEMBER −30%
VG-10-damaskusstål · 60–61 HRC · 79 mm
Pro-S Lunar skalkniv 79 mm
BLACK NOVEMBER −30%
VG-10-damaskusstål · 60–61 HRC · 167 mm
Pro-S Lunar nakirikniv 167 mm
BLACK NOVEMBER −30%
VG-10-damaskusstål · 60–61 HRC · 240 mm
Pro-S Lunar stor kockkniv 240 mm
BLACK NOVEMBER −30%
VG-10-damaskusstål · 60–61 HRC · 152 mm
Pro-S Lunar allkniv 152 mm
Vilket stål är Samura Pro-S Lunar santokukniv 180 mm gjord av?
Bladet är gjort av VG-10-damaskusstål. Det är härdat till 60–61 HRC.
Hur långt är bladet?
Bladet är 180 mm långt. Den totala längden är 306 mm.
Vilken typ av egg har den?
Eggtyp: Dubbelslipad egg.
Hur håller jag den vass?
Diska den för hand, torka den direkt och skär på en bräda av trä eller plast. Utvalda för damaskusstål: en slipsten #1000/#3000 för slipning, en sten #8000 för en finare polerad egg, en skärbräda i TPU och en magnetlist (placera kniven med ryggen först).
Hur snabb är leveransen och kan jag returnera varan?
Fri standardfrakt från €79, och leverans inom EU tar oftast 2–5 arbetsdagar. Du kan returnera varan inom 14 dagar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Fyra skäl att välja SAMURA
-
Ultravass från första snittet
StålguideAUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.
-
Premiumkvalitet, rimligt pris
Alla serierStålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.
-
Förpackad för att ges bort
SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.
-
Bygg din egen samling
Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.