Samura Meteora allkniv 174 mm
174 mm / SKU: SMT-0023
€96,99
Inkl. moms
Eggen i siffror
En mångsidig allkniv för frukt, grönsaker, ost, korv och bröd. Bladet på 174 mm är av 5-lagers VG-10-damaskusstål (59–61 HRC) med hamrad yta och konvex egg.
- Bladmaterial
- VG-10-damaskusstål5 lager
- Hårdhet
- 59–61 HRC
- Eggtyp
- Konvex egg
- Bladlängd
- 174 mmBlad 174 mm av totalt 303 mm
Detaljerna
En närmare titt
Allkniven Samura Meteora är en mångsidig vardagskniv med ett blad på 174 mm. Den klarar en lång rad uppgifter i köket, från att skiva frukt och grönsaker till att skära ost, korv och bröd. Hela kniven är av metall: ett blad i 5-lagers VG-10-damaskusstål med hamrad yta och ett handtag i rostfritt stål.
Blad och stål
Bladet är tillverkat av VG-10-damaskusstål i 5 lager och härdat till 59–61 HRC. Den hårdheten hjälper eggen att hålla sig vass vid regelbunden matlagning, och en slipsten återställer den när den börjar bli slö. I gengäld behöver den hårda eggen lite omsorg: håll den borta från ben, fryst mat och glasbrädor.
Meteora-knivarna är handsmidda och får en konvex slipning, så att bladets sidor böjer sig mjukt in mot eggen. Den hamrade ytan täcker bladet med små fördjupningar och ger kniven dess särpräglade utseende. Bladet är 33 mm högt.
Handtag och balans
Handtaget i rostfritt stål för vidare bladets hamrade utseende, så att kniven ser ut att vara helt i metall. SAMURA beskriver Meteora-knivarna som välbalanserade, och den ovanliga designen går inte ut över komfort eller funktion. Kniven har en nettovikt på 158 g och en total längd på 303 mm.
Passar bäst för
- Skiva och putsa grönsaker
- Skära och skiva frukt
- Skiva ost
- Skära korv
- Skiva bröd
Skötsel och slipning
Skölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den för hand med material som inte repar och torka den direkt; diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Använd den på brädor av trä eller plast, aldrig på glas. Överlåt ben till en SAMURA-hackkniv och fryst mat till en tvåsidig sågkniv med tandat blad. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål, bryn den på brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.
Om Meteora-serien
Knivarna i Meteora-kollektionen är handsmidda och inspirerade av yttre rymden, med ett utomjordiskt utseende för dig som vill att dina verktyg ska sticka ut. Varje kniv kombinerar ett hamrat blad i VG-10-damaskusstål med ett hamrat stålhandtag. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Viktigaste egenskaper
- Blad i 5-lagers VG-10-damaskusstål, 59–61 HRC
- Konvex egg och hamrad bladyta
- Helmetallkonstruktion med handtag i rostfritt stål
- Blad 174 mm, total längd 303 mm, nettovikt 158 g
- Reklamationsrätt enligt lag
Specifikationer
Tekniska detaljer
| Serie | Meteora |
|---|---|
| Knivtyp | Allkniv |
| Användning | Grönsaker och frukt, Bröd, Ost, Korv |
| Bladlängd | 174 mm |
| Total längd | 303 mm |
| Bladhöjd | 33 mm |
| Total bredd | 25 mm |
| Nettovikt | 158 g |
| Bladmaterial | VG-10-damaskusstål |
| Hårdhet | 59–61 HRC |
| Stållager | 5 |
| Bladyta | Hamrad |
| Eggtyp | Konvex egg |
| Handtagsmaterial | Rostfritt stål |
| Handtagsfärg | Silver |
| Tål maskindisk | Nej |
| Förpackningens mått | 34,6 × 7,7 × 3,6 cm |
| SKU | SMT-0023 |
| EAN | 4751029322678 |
Specifikationer: SAMURA:s produktdata
Skötsel och slipning
Håll den vass
- Skölj med varmt vatten och torka torrt före första användning.
- Använd bara på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas.
- Var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en dubbelsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat.
- Diska för hand med material som inte repar och torka torrt. Diskmaskin rekommenderas inte.
- Låt inte knivarna ligga länge i diskhon.
- Förvara dem i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
- Slipa på slipsten och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Använd brynstål mellan slipningarna och dra eggen längs stålet från handtaget till spetsen.
- Testa aldrig skärpan med bara händerna, använd en bit papper.
Skötsel och förvaring
Skötselpaket för den här kniven
Utvalda för damaskusstål: en slipsten #1000/#3000 för slipning, en sten #8000 för en finare polerad egg, en skärbräda i TPU och en magnetlist (placera kniven med ryggen först).
Jämför innan du väljer
Ett steg upp eller ett steg ner
Billigare · −€11,90
BLACK NOVEMBER −30%Presentask
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 162 mm
Blacksmith allkniv 162 mm
| Den här kniven | Föreslagen | |
|---|---|---|
| Bladmaterial | VG-10-damaskusstål | Rostfritt AUS-8-stål |
| Hårdhet | 59–61 HRC | 58–59 HRC |
| Bladlängd | 174 mm | 162 mm |
| Handtagsmaterial | Rostfritt stål | Micarta |
| Serie | Meteora | Blacksmith |
Slutsåld
I lager nu: Allknivar
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-10-damaskusstål · 59–61 HRC · 180 mm
Artefact pettykniv 180 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 166 mm
Stark allkniv 166 mm
BLACK NOVEMBER −30%Presentask
VG-10-damaskusstål · 59–61 HRC · 162 mm
Super 5 allkniv 162 mm
BLACK NOVEMBER −30%Presentask
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 162 mm
Blacksmith allkniv 162 mm
Mer från Meteora
Mer från Meteora.
BLACK NOVEMBER −30%
VG-10-damaskusstål · 59–61 HRC · 173 mm
Meteora nakirikniv 173 mm
Slutsåld
VG-10-damaskusstål · 59–61 HRC · 160 mm
Meteora liten santokukniv 160 mm
Slutsåld
VG-10-damaskusstål · 59–61 HRC · 206 mm
Meteora förskärare 206 mm
BLACK NOVEMBER −30%
VG-10-damaskusstål · 59–61 HRC · 209 mm
Meteora kockkniv 209 mm
Vilket stål är Samura Meteora allkniv 174 mm gjord av?
Bladet är gjort av VG-10-damaskusstål. Det är härdat till 59–61 HRC.
Hur långt är bladet?
Bladet är 174 mm långt. Den totala längden är 303 mm.
Vilken typ av egg har den?
Eggtyp: Konvex egg.
Hur håller jag den vass?
Diska den för hand, torka den direkt och skär på en bräda av trä eller plast. Utvalda för damaskusstål: en slipsten #1000/#3000 för slipning, en sten #8000 för en finare polerad egg, en skärbräda i TPU och en magnetlist (placera kniven med ryggen först).
Hur snabb är leveransen och kan jag returnera varan?
Fri standardfrakt från €79, och leverans inom EU tar oftast 2–5 arbetsdagar. Du kan returnera varan inom 14 dagar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Fyra skäl att välja SAMURA
-
Ultravass från första snittet
StålguideAUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.
-
Premiumkvalitet, rimligt pris
Alla serierStålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.
-
Förpackad för att ges bort
SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.
-
Bygg din egen samling
Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.