BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Blacksmith allkniv 162 mm
162 mm / SKU: SBL-0023
€79,99
Ordinarie pris €79,99
Ditt pris med BLACK NOVEMBER −30 %
€56,00 Du sparar €23,99
Rabatten dras automatiskt i varukorgen. Ingen kod behövs. Gäller till och med 30 november.
Inkl. moms
Beräknad leverans inom EU: 2–5 arbetsdagar
En uppskattning. Leveransort, orderhantering och helgdagar kan påverka den.
Eggen i siffror
En medelstor allkniv för precisionsarbete med frukt, grönsaker, ost och korv och för att skära bröd. Det hamrade bladet på 162 mm i rostfritt AUS-8-stål (58–59 HRC) har konvex egg.
- Bladmaterial
- AUS-8-stål
- Hårdhet
- 58–59 HRC
- Eggtyp
- Konvex egg
- Bladlängd
- 162 mmBlad 162 mm av totalt 305 mm
Detaljerna
En närmare titt
Allkniven Samura Blacksmith är en medelstor kniv med ett blad på 162 mm för exakt, finare skärarbete. Du kan använda den för att skiva och hacka mindre råvaror som frukt, grönsaker, örter, ost och korv, och för att skära bröd. Det hamrade bladet i rostfritt AUS-8-stål har ett svart Micarta-handtag, och kniven levereras i presentask.
Blad och stål
Bladet är tillverkat av ett lager rostfritt AUS-8-stål, härdat till 58–59 HRC. Det är en praktisk hårdhet för daglig matlagning: eggen håller bra vid regelbunden användning och är enkel att återställa på en slipsten när det behövs. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål, men du bör ändå diska och torka kniven strax efter användning.
Blacksmith-knivarna tillverkas enligt traditionell smidesteknik och genomgår omfattande handbearbetning. Den hamrade ytan ger varje blad ett eget hamringsmönster, och eggen slipas för hand på slipsten till en konvex profil, där bladets sidor böjer sig mjukt in mot eggen. Bladet är 42 mm högt.
Handtag och balans
Det slitstarka svarta Micarta-handtaget har en klassisk oval form som ger dig ett tryggt grepp och känns bekväm även under långa förarbeten. Ett bolster i rostfritt stål förenar bladet med handtaget. Kniven väger 174 g och är 305 mm lång totalt.
Passar bäst för
- Skiva och hacka frukt och grönsaker
- Finare skärarbete med örter och mindre råvaror
- Skiva ost
- Skiva korv
- Skära bröd
Skötsel och slipning
Skölj kniven i varmt vatten och torka den före första användningen. Diska den för hand med material som inte repar och torka den; diskmaskin rekommenderas inte, och låt den inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och låt en SAMURA-hackkniv ta hand om ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad ta hand om fryst mat. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål, använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.
Om Blacksmith-serien
Blacksmith-serien är en hyllning till traditionellt smide: handgjorda knivar, var och en med sitt eget hamringsmönster och med ovala Micarta-handtag. Varje kniv levereras inslagen i en dekorativ knivrulle i en presentask. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Viktigaste egenskaper
- Hamrat blad i rostfritt AUS-8-stål, 58–59 HRC
- Handslipad konvex egg, fabriksslipvinkel 15–17°
- Svart ovalt Micarta-handtag med bolster i rostfritt stål
- Blad 162 mm, total längd 305 mm, nettovikt 174 g
- Inrullad i en knivrulle och levereras i presentask
Specifikationer
Tekniska detaljer
| Serie | Blacksmith |
|---|---|
| Knivtyp | Allkniv |
| Användning | Grönsaker och frukt, Bröd, Ost, Korv |
| Bladlängd | 162 mm |
| Total längd | 305 mm |
| Bladhöjd | 42 mm |
| Total bredd | 24 mm |
| Nettovikt | 174 g |
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-8-stål |
| Hårdhet | 58–59 HRC |
| Stållager | 1 |
| Bladyta | Hamrad |
| Eggtyp | Konvex egg |
| Handtagsmaterial | Micarta |
| Handtagsfärg | Svart |
| Bolster | Rostfritt stål |
| Presentask | Ja |
| Tål maskindisk | Nej |
| Förpackningens mått | 35,8 × 7,5 × 3,3 cm |
| SKU | SBL-0023 |
| EAN | 4751029321992 |
Specifikationer: SAMURA:s produktdata
Skötsel och slipning
Håll den vass
- Skölj med varmt vatten och torka torrt före första användning.
- Använd bara på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas.
- Var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en dubbelsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat.
- Diska för hand med material som inte repar och torka torrt. Diskmaskin rekommenderas inte.
- Låt inte knivarna ligga länge i diskhon.
- Förvara dem i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
- Slipa på slipsten och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Använd brynstål mellan slipningarna och dra eggen längs stålet från handtaget till spetsen.
- Testa aldrig skärpan med bara händerna, använd en bit papper.
Skötsel och förvaring
Skötselpaket för den här kniven
Utvalda för AUS-8-stål med konvex egg: en slipsten #1000/#3000, en skärbräda i TPU och en magnetlist.
Jämför innan du väljer
Ett steg upp eller ett steg ner
Billigare · −€30,10
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 150 mm
Mo-V Stonewash allkniv 150 mm
| Den här kniven | Föreslagen | |
|---|---|---|
| Bladlängd | 162 mm | 150 mm |
| Handtagsmaterial | Micarta | G-10 |
| Bladyta | Hamrad | Stonewash |
| Eggtyp | Konvex egg | Dubbelslipad egg |
| Serie | Blacksmith | Mo-V Stonewash |
Bättre · +€11,90
BLACK NOVEMBER −30 %
VG-10-damaskusstål · 59–61 HRC · 174 mm
Meteora allkniv 174 mm
| Den här kniven | Föreslagen | |
|---|---|---|
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-8-stål | VG-10-damaskusstål |
| Hårdhet | 58–59 HRC | 59–61 HRC |
| Bladlängd | 162 mm | 174 mm |
| Handtagsmaterial | Micarta | Rostfritt stål |
| Serie | Blacksmith | Meteora |
Mer från Blacksmith
Mer från Blacksmith.
BLACK NOVEMBER −30 %Presentask
AUS-8-stål · 58–59 HRC
Blacksmith 3-delat knivset, presentask
BLACK NOVEMBER −30 %Presentask
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 182 mm
Blacksmith santokukniv 182 mm
BLACK NOVEMBER −30 %Presentask
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 168 mm
Blacksmith nakirikniv 168 mm
Vilket stål är Samura Blacksmith allkniv 162 mm gjord av?
Bladet är gjort av Rostfritt AUS-8-stål. Det är härdat till 58–59 HRC.
Hur långt är bladet?
Bladet är 162 mm långt. Den totala längden är 305 mm.
Vilken typ av egg har den?
Eggtyp: Konvex egg.
Hur håller jag den vass?
Diska den för hand, torka den direkt och skär på en bräda av trä eller plast. Utvalda för AUS-8-stål med konvex egg: en slipsten #1000/#3000, en skärbräda i TPU och en magnetlist.
Levereras den i presentask?
Ja, den levereras i presentask.
Hur snabb är leveransen och kan jag returnera varan?
Fri standardfrakt från €79, och leverans inom EU tar oftast 2–5 arbetsdagar. Du kan returnera varan inom 14 dagar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Fyra skäl att välja SAMURA
-
Ultravass från första snittet
StålguideAUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.
-
Premiumkvalitet, rimligt pris
Alla serierStålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.
-
Förpackad för att ges bort
SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.
-
Bygg din egen samling
Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.