BLACK NOVEMBER −30%
Samura Damascus 67 förskärare tanto 230 mm
230 mm / SKU: SD67-0046MT
€122,99
Ordinarie pris €122,99
Ditt pris med BLACK NOVEMBER −30 %
€86,10 Du sparar €36,89
Rabatten dras automatiskt i varukorgen. Ingen kod behövs. Gäller till och med 30 november.
Inkl. moms
Beräknad leverans inom EU: 2–5 arbetsdagar
En uppskattning. Leveransort, orderhantering och helgdagar kan påverka den.
Eggen i siffror
En förskärare på 230 mm för kött, fisk och korv. Bladet är smitt av 67 lager damaskusstål (60–61 HRC) och sitter i ett svart ovalt Micarta-handtag.
- Bladmaterial
- Damaskusstål67 lager
- Hårdhet
- 60–61 HRC
- Eggtyp
- Dubbelslipad egg
- Slipvinkel
- 16–18°
- Bladlängd
- 230 mmBlad 230 mm av totalt 358 mm
Detaljerna
En närmare titt
Förskäraren Samura Damascus 67 tanto är en lång förskärare för kött, fisk och korv. Det 230 mm långa bladet ger dig längden du behöver för långa, skivande snitt. Bladet är smitt av 67 lager damaskusstål och har ett svart Micarta-handtag.
Blad och stål
Bladet är smitt av 67 lager damaskusstål och härdat till 60–61 HRC. Ett hårt blad håller eggen länge, så du kan skiva mer och slipa mer sällan. Samtidigt behöver en hård egg lite omsorg: håll den borta från ben, fryst mat och glasskärbrädor.
Den dubbelslipade eggen är handslipad på båda sidor, med en fabriksslipvinkel på 16–18°. En egg som är slipad på båda sidor är enkel att underhålla på en slipsten.
Handtag och balans
Det ovala handtaget i svart Micarta är mycket slitstarkt, ergonomiskt format och fuktbeständigt. SAMURA ger Damascus 67-serien en noggrant uppmätt balans och en omsorgsfullt förskjuten tyngdpunkt. Därför är kniven bekväm och lätt att styra, även när du arbetar med mjuka, ömtåliga råvaror. Kniven väger 165 g och har en total längd på 358 mm.
Passar bäst för
- Skiva benfritt kött
- Skiva fiskfiléer
- Portionera fisk
- Skiva korv
Skötsel och slipning
Skölj kniven med varmt vatten före första användningen och torka den torr. Diska den sedan för hand med icke-repande material och torka den direkt. Diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga kvar länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas. Låt en SAMURA-hackkniv ta hand om ben och en tvåsidig tandad sågkniv ta hand om fryst mat. Slipa på en slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 16–18°, använd brynstål mellan slipningarna och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metall.
Om Damascus 67-serien
Alla knivar i Damascus 67-kollektionen, som också kallas 67 Damascus, är smidda av 67 lager damaskusstål och har ett ovalt Micarta-handtag byggt för att hålla. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Viktigaste egenskaper
- Blad i 67-lagers damaskusstål, 60–61 HRC
- Handslipad dubbelslipad egg, vinkel 16–18°
- Svart ovalt Micarta-handtag
- Blad 230 mm, total längd 358 mm, nettovikt 165 g
- Reklamationsrätt enligt lag
Specifikationer
Tekniska detaljer
| Serie | Damascus 67 |
|---|---|
| Knivtyp | Förskärare |
| Användning | Kött, Fisk, Korv |
| Bladlängd | 230 mm |
| Total längd | 358 mm |
| Bladhöjd | 40 mm |
| Total bredd | 18 mm |
| Nettovikt | 165 g |
| Bladmaterial | Damaskusstål |
| Hårdhet | 60–61 HRC |
| Stållager | 67 |
| Eggtyp | Dubbelslipad egg |
| Slipvinkel | 16–18° |
| Handtagsmaterial | Micarta |
| Handtagsfärg | Svart |
| Tål maskindisk | Nej |
| Förpackningens mått | 42,6 × 8,9 × 3,5 cm |
| SKU | SD67-0046MT |
| EAN | 4751029322449 |
Specifikationer: SAMURA:s produktdata
Skötsel och slipning
Håll den vass
- Skölj med varmt vatten och torka torrt före första användningen.
- Använd bara på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas.
- Var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat.
- Diska för hand med material som inte repar och torka torrt. Diskmaskin rekommenderas inte.
- Låt inte knivar ligga kvar länge i diskhon.
- Förvara i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
- Slipa på slipsten och behåll bladets ursprungliga fabriksslipvinkel (16–18°). Använd brynstål mellan slipningarna och för eggen längs stålet från handtaget till spetsen.
- Testa aldrig skärpan med bara händerna; använd ett papper.
Skötsel och förvaring
Skötselpaket för den här kniven
Utvalda för damaskusstål: en slipsten #1000/#3000 för slipning, en sten #8000 för en finare polerad egg, en skärbräda i TPU och en magnetlist (placera kniven med ryggen först).
Jämför innan du väljer
Ett steg upp eller ett steg ner
Billigare · −€27,30
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 230 mm
Mo-V förskärare tanto 230 mm
| Den här kniven | Föreslagen | |
|---|---|---|
| Bladmaterial | Damaskusstål | Rostfritt AUS-8-stål |
| Hårdhet | 60–61 HRC | 58–59 HRC |
| Handtagsmaterial | Micarta | G-10 |
| Serie | Damascus 67 | Mo-V |
Mer från Damascus 67
Mer från Damascus 67.
BLACK NOVEMBER −30%
Damaskusstål · 60–61 HRC · 208 mm
Damascus 67 kockkniv 208 mm
BLACK NOVEMBER −30%
Damaskusstål · 60–61 HRC · 240 mm
Damascus 67 stor kockkniv 240 mm
BLACK NOVEMBER −30%
Damaskusstål · 60–61 HRC · 195 mm
Damascus 67 förskärare 195 mm
Slutsåld
Damaskusstål · 60–61 HRC · 150 mm
Damascus 67 allkniv 150 mm
Vilket stål är Samura Damascus 67 förskärare tanto 230 mm gjord av?
Bladet är gjort av Damaskusstål. Det är härdat till 60–61 HRC.
Hur långt är bladet?
Bladet är 230 mm långt. Den totala längden är 358 mm.
Vilken typ av egg har den?
Eggtyp: Dubbelslipad egg. Slipvinkel: 16–18°.
Hur håller jag den vass?
Diska den för hand, torka den direkt och skär på en bräda av trä eller plast. Utvalda för damaskusstål: en slipsten #1000/#3000 för slipning, en sten #8000 för en finare polerad egg, en skärbräda i TPU och en magnetlist (placera kniven med ryggen först).
Hur snabb är leveransen och kan jag returnera varan?
Fri standardfrakt från €79, och leverans inom EU tar oftast 2–5 arbetsdagar. Du kan returnera varan inom 14 dagar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Fyra skäl att välja SAMURA
-
Ultravass från första snittet
StålguideAUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.
-
Premiumkvalitet, rimligt pris
Alla serierStålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.
-
Förpackad för att ges bort
SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.
-
Bygg din egen samling
Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.