BLACK NOVEMBER −30%
Samura Mo-V förskärare tanto 230 mm
230 mm / SKU: SM-0046T
€83,99
Ordinarie pris €83,99
Ditt pris med BLACK NOVEMBER −30 %
€58,80 Du sparar €25,19
Rabatten dras automatiskt i varukorgen. Ingen kod behövs. Gäller till och med 30 november.
Inkl. moms
Beräknad leverans inom EU: 2–5 arbetsdagar
En uppskattning. Leveransort, orderhantering och helgdagar kan påverka den.
Eggen i siffror
En förskärare på 230 mm i tantostil för långa, jämna snitt i kött, fisk och korv. Blad i ett lager rostfritt AUS-8-stål (58–59 HRC) med svart G-10-handtag och bolster i rostfritt stål.
- Bladmaterial
- AUS-8-stål
- Hårdhet
- 58–59 HRC
- Eggtyp
- Dubbelslipad egg
- Bladlängd
- 230 mmBlad 230 mm av totalt 367 mm
Detaljerna
En närmare titt
Förskäraren Samura Mo-V tanto är en lång förskärare för kött, fisk och korv. Formen är lånad från det japanska tantosvärdet, och det böjda bladet på 230 mm är gjort för långa, jämna snitt i en enda rörelse. Bladet i ett lager rostfritt AUS-8-stål kombineras med ett svart G-10-handtag och ett bolster i rostfritt stål.
Blad och stål
Bladet är tillverkat av ett lager rostfritt AUS-8-stål, härdat till 58–59 HRC. För skivning är det en vettig balans: eggen står sig bra vid regelbunden användning och är enkel att återställa på slipsten. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål. Diskar och torkar du kniven snart efter användning håller den sig i gott skick.
Den dubbelslipade eggen är slipad på båda sidor, med en ursprunglig fabriksslipvinkel på 15–17°. Med sina 37 mm i höjd har bladet en slank profil gjord för att skiva snarare än hacka.
Handtag och balans
Handtaget är tillverkat av svart G-10, ett ergonomiskt och fuktbeständigt material, och ett bolster i rostfritt stål sitter mellan handtag och blad för bättre hygien. Kniven väger 213 g och är 367 mm lång totalt.
Passar bäst för
- Skära upp benfria stekar och skiva kött
- Skiva fiskfiléer
- Portionera fisk
- Skära korv i jämna skivor
Skötsel och slipning
Skölj kniven med varmt vatten och torka av den före första användningen. Diska den för hand med material som inte repar och torka den torr. Diskmaskin rekommenderas inte, och kniven bör inte ligga länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas, och överlåt ben till en SAMURA-hackkniv och fryst mat till en tvåsidig sågkniv med tandat blad. Använd brynstål mellan slipningarna, slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17° och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål.
Om Mo-V-serien
Varje kniv i Mo-V-kollektionen kombinerar rostfritt AUS-8-stål med ett ergonomiskt, fuktbeständigt G-10-handtag och ett bolster i rostfritt stål, i modern design. Serien är gjord för både hemmakockar och köksproffs. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Viktigaste egenskaper
- Blad i rostfritt AUS-8-stål, 58–59 HRC
- Dubbelslipad egg, fabriksslipvinkel 15–17°
- Svart G-10-handtag med bolster i rostfritt stål
- Blad 230 mm, total längd 367 mm, nettovikt 213 g
- Reklamationsrätt enligt lag
Specifikationer
Tekniska detaljer
| Serie | Mo-V |
|---|---|
| Knivtyp | Förskärare |
| Användning | Kött, Fisk, Korv |
| Bladlängd | 230 mm |
| Total längd | 367 mm |
| Bladhöjd | 37 mm |
| Total bredd | 24 mm |
| Nettovikt | 213 g |
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-8-stål |
| Hårdhet | 58–59 HRC |
| Stållager | 1 |
| Eggtyp | Dubbelslipad egg |
| Handtagsmaterial | G-10 |
| Handtagsfärg | Svart |
| Bolster | Rostfritt stål |
| Tål maskindisk | Nej |
| Förpackningens mått | 42 × 8,2 × 3,3 cm |
| SKU | SM-0046T |
| EAN | 4751029322524 |
Specifikationer: SAMURA:s produktdata
Skötsel och slipning
Håll den vass
- Skölj med varmt vatten och torka torrt före första användning.
- Använd bara på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas.
- Var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en dubbelsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat.
- Diska för hand med material som inte repar och torka torrt. Diskmaskin rekommenderas inte.
- Låt inte knivarna ligga länge i diskhon.
- Förvara dem i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
- Slipa på slipsten och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Använd brynstål mellan slipningarna och dra eggen längs stålet från handtaget till spetsen.
- Testa aldrig skärpan med bara händerna, använd en bit papper.
Skötsel och förvaring
Skötselpaket för den här kniven
Utvalda för AUS-8-stål: slipsten #1000/#3000 som återställer och förfinar eggen, vinkelhållare för en stadig vinkel, skärbräda i TPU och magnetlist.
Jämför innan du väljer
Ett steg upp eller ett steg ner
Billigare · −€14,70
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 230 mm
Okinawa förskärare tanto 230 mm
| Den här kniven | Föreslagen | |
|---|---|---|
| Handtagsmaterial | G-10 | Rosenträ |
| Serie | Mo-V | Okinawa |
Bättre · +€25,90
BLACK NOVEMBER −30%
Damaskusstål · 60–61 HRC · 230 mm
Damascus förskärare 230 mm
| Den här kniven | Föreslagen | |
|---|---|---|
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-8-stål | Damaskusstål |
| Hårdhet | 58–59 HRC | 60–61 HRC |
| Eggtyp | Dubbelslipad egg | Konvex egg |
| Serie | Mo-V | Damascus |
Mer från Mo-V
Mer från Mo-V.
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 138 mm
Mo-V liten santokukniv 138 mm
BLACK NOVEMBER −30%Presentask
AUS-8-stål · 58–59 HRC
Mo-V knivset, 3 delar, presentask
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC
Mo-V knivset, 3 delar
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 120 mm
Mo-V stekkniv 120 mm
Vilket stål är Samura Mo-V förskärare tanto 230 mm gjord av?
Bladet är gjort av Rostfritt AUS-8-stål. Det är härdat till 58–59 HRC.
Hur långt är bladet?
Bladet är 230 mm långt. Den totala längden är 367 mm.
Vilken typ av egg har den?
Eggtyp: Dubbelslipad egg.
Hur håller jag den vass?
Diska den för hand, torka den direkt och skär på en bräda av trä eller plast. Utvalda för AUS-8-stål: slipsten #1000/#3000 som återställer och förfinar eggen, vinkelhållare för en stadig vinkel, skärbräda i TPU och magnetlist.
Hur snabb är leveransen och kan jag returnera varan?
Fri standardfrakt från €79, och leverans inom EU tar oftast 2–5 arbetsdagar. Du kan returnera varan inom 14 dagar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Fyra skäl att välja SAMURA
-
Ultravass från första snittet
StålguideAUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.
-
Premiumkvalitet, rimligt pris
Alla serierStålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.
-
Förpackad för att ges bort
SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.
-
Bygg din egen samling
Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.