BLACK NOVEMBER −30%
Samura Okinawa förskärare tanto 230 mm
230 mm / SKU: SO-0146T
€62,99
Ordinarie pris €62,99
Ditt pris med BLACK NOVEMBER −30 %
€44,10 Du sparar €18,89
Rabatten dras automatiskt i varukorgen. Ingen kod behövs. Gäller till och med 30 november.
Inkl. moms
Beräknad leverans inom EU: 2–5 arbetsdagar
En uppskattning. Leveransort, orderhantering och helgdagar kan påverka den.
Eggen i siffror
En förskärare på 230 mm för kött, fiskfiléer och korv. Det dubbelslipade bladet är av rostfritt AUS-8-stål härdat till 58–59 HRC och sitter i ett handtag i rosenträ med bolster i nylon.
- Bladmaterial
- AUS-8-stål
- Hårdhet
- 58–59 HRC
- Eggtyp
- Dubbelslipad egg
- Bladlängd
- 230 mmBlad 230 mm av totalt 384 mm
Detaljerna
En närmare titt
Förskäraren Samura Okinawa tanto är en lång förskärare för kött, fisk och korv, med ett blad på 230 mm i rostfritt AUS-8-stål och ett handtag i rosenträ. Liksom resten av Okinawa-serien är den gjord för att skiva fiskfiléer i ett enda mjukt drag och för att laga dina japanska favoriträtter.
Blad och stål
Bladet är tillverkat av ett enda lager rostfritt AUS-8-stål, ett korrosionsbeständigt stål som är härdat till 58–59 HRC. Vid den här hårdheten håller eggen skärpan väl i den dagliga matlagningen, och du kan återställa den på en slipsten. Bladet är 37 mm högt.
Den dubbelslipade eggen är slipad på båda sidor av bladet. Det gör den enkel att sköta: du slipar en sida i taget i samma vinkel.
Handtag och balans
Handtaget är tillverkat av rosenträ, träslaget på alla knivar i Okinawa-serien, och har en bolster i nylon. Kniven väger 121 g netto och är 384 mm lång totalt.
Passar bäst för
- Skiva benfritt kött
- Skiva fiskfiléer
- Portionera fisk
- Skiva korv
Skötsel och slipning
Skölj kniven i varmt vatten före första användningen och torka den torr. Rengör den sedan för hand med material som inte repar, torka den torr och förvara den i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metall. Diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Använd brädor av trä eller plast i stället för glas, och överlåt ben till en SAMURA-hackkniv och fryst mat till en tvåsidig tandad sågkniv. Behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17° när du slipar på slipsten, och dra eggen längs ett brynstål från handtaget till spetsen mellan slipningarna.
Om Okinawa-serien
Okinawa-serien speglar SAMURA:s djupa respekt för japanska knivmakartraditioner, med blad i korrosionsbeständigt AUS-8-stål i klassiska japanska former och handtag i rosenträ. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Viktigaste egenskaper
- Blad i rostfritt AUS-8-stål, 58–59 HRC
- Blad 230 mm med dubbelslipad egg
- Handtag i rosenträ med bolster i nylon
- Nettovikt 121 g, total längd 384 mm
- Reklamationsrätt enligt lag
Specifikationer
Tekniska detaljer
| Serie | Okinawa |
|---|---|
| Knivtyp | Förskärare |
| Användning | Kött, Fisk, Korv |
| Bladlängd | 230 mm |
| Total längd | 384 mm |
| Bladhöjd | 37 mm |
| Total bredd | 23 mm |
| Nettovikt | 121 g |
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-8-stål |
| Hårdhet | 58–59 HRC |
| Stållager | 1 |
| Eggtyp | Dubbelslipad egg |
| Handtagsmaterial | Rosenträ |
| Bolster | Nylon |
| Tål maskindisk | Nej |
| Förpackningens mått | 42 × 8,2 × 3,3 cm |
| SKU | SO-0146T |
| EAN | 4751029322395 |
Specifikationer: SAMURA:s produktdata
Skötsel och slipning
Håll den vass
- Skölj med varmt vatten och torka torrt före första användning.
- Använd bara på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas.
- Var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en dubbelsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat.
- Diska för hand med material som inte repar och torka torrt. Diskmaskin rekommenderas inte.
- Låt inte knivarna ligga länge i diskhon.
- Förvara dem i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
- Slipa på slipsten och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Använd brynstål mellan slipningarna och dra eggen längs stålet från handtaget till spetsen.
- Testa aldrig skärpan med bara händerna, använd en bit papper.
Skötsel och förvaring
Skötselpaket för den här kniven
Utvalda för AUS-8-stål: slipsten #1000/#3000 som återställer och förfinar eggen, vinkelhållare för en stadig vinkel, skärbräda i TPU och magnetlist.
Jämför innan du väljer
Ett steg upp eller ett steg ner
Billigare · −€7,00
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 230 mm
Mo-V förskärare 230 mm
| Den här kniven | Föreslagen | |
|---|---|---|
| Handtagsmaterial | Rosenträ | G-10 |
| Serie | Okinawa | Mo-V |
Bättre · +€40,60
BLACK NOVEMBER −30%
Damaskusstål · 60–61 HRC · 230 mm
Damascus förskärare 230 mm
| Den här kniven | Föreslagen | |
|---|---|---|
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-8-stål | Damaskusstål |
| Hårdhet | 58–59 HRC | 60–61 HRC |
| Handtagsmaterial | Rosenträ | G-10 |
| Eggtyp | Dubbelslipad egg | Konvex egg |
| Serie | Okinawa | Damascus |
Mer från Okinawa
Mer från Okinawa.
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 270 mm
Okinawa yanagibakniv 270 mm
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 170 mm
Okinawa debakniv 170 mm
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 240 mm
Okinawa yanagibakniv 240 mm
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 172 mm
Okinawa nakirikniv 172 mm
Vilket stål är Samura Okinawa förskärare tanto 230 mm gjord av?
Bladet är gjort av Rostfritt AUS-8-stål. Det är härdat till 58–59 HRC.
Hur långt är bladet?
Bladet är 230 mm långt. Den totala längden är 384 mm.
Vilken typ av egg har den?
Eggtyp: Dubbelslipad egg.
Hur håller jag den vass?
Diska den för hand, torka den direkt och skär på en bräda av trä eller plast. Utvalda för AUS-8-stål: slipsten #1000/#3000 som återställer och förfinar eggen, vinkelhållare för en stadig vinkel, skärbräda i TPU och magnetlist.
Hur snabb är leveransen och kan jag returnera varan?
Fri standardfrakt från €79, och leverans inom EU tar oftast 2–5 arbetsdagar. Du kan returnera varan inom 14 dagar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Fyra skäl att välja SAMURA
-
Ultravass från första snittet
StålguideAUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.
-
Premiumkvalitet, rimligt pris
Alla serierStålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.
-
Förpackad för att ges bort
SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.
-
Bygg din egen samling
Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.