BLACK NOVEMBER −30%
Samura Butcher modern kockkniv 150 mm
150 mm / SKU: SBU-0084
€19,99
Ordinarie pris €19,99
Ditt pris med BLACK NOVEMBER −30 %
€14,00 Du sparar €5,99
Rabatten dras automatiskt i varukorgen. Ingen kod behövs. Gäller till och med 30 november.
Inkl. moms
Beräknad leverans inom EU: 2–5 arbetsdagar
En uppskattning. Leveransort, orderhantering och helgdagar kan påverka den.
Eggen i siffror
En kockkniv på 150 mm för vardagsmatlagning med kött, fisk, grönsaker, frukt och bröd. Den har handslipat konvext blad i rostfritt AUS-8-stål (58–59 HRC) och strukturerat svart TPE-handtag.
- Bladmaterial
- AUS-8-stål
- Hårdhet
- 58–59 HRC
- Eggtyp
- Konvex egg
- Bladlängd
- 150 mmBlad 150 mm av totalt 280 mm
Detaljerna
En närmare titt
Den moderna kockkniven Samura Butcher är en allroundkniv för vardagen med ett blad på 150 mm. Använd den till benfritt kött, fisk, grönsaker, frukt och bröd. Den kombinerar ett handslipat blad i rostfritt AUS-8-stål med ett böjt, strukturerat svart TPE-handtag.
Blad och stål
Bladet består av ett enda lager rostfritt AUS-8-stål, härdat till 58–59 HRC. Hårt stål som det här håller eggen länge, och när den börjar bli slö återställer du den på en slipsten.
Som alla Butcher-knivar har den en konvex egg, slipad för hand. SAMURA använder den konvexa tekniken för att få en hållbar, jämn egg som skär rent genom fibrer utan att lämna ojämna snittytor.
Handtag och balans
Det böjda handtaget är av svart TPE och har en strukturerad, halksäker greppyta. Strukturen hjälper dig att behålla ett säkert grepp, även med våta händer, så att du kan skära snabbt och tryggt. Kniven väger 149 g och har en total längd på 280 mm.
Passar bäst för
- Skiva och portionera benfritt kött
- Skära och portionera fisk
- Hacka, skiva och tärna grönsaker
- Skära och skiva frukt
- Skära bröd
Skötsel och slipning
Skölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den för hand med material som inte repar, torka den och låt den inte ligga länge i diskhon; diskmaskin rekommenderas inte. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och använd en SAMURA-hackkniv till ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål, använd ett brynstål mellan slipningarna och slipa på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.
Om Butcher-serien
Butcher-serien är byggd kring det slaktare värderar högst: komfort, säkerhet och effektivitet, och den passar både traditionella och moderna kockar. Varje kniv kombinerar ett handslipat blad i rostfritt AUS-8-stål med ett böjt TPE-handtag och strukturerat grepp. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Viktigaste egenskaper
- Blad i rostfritt AUS-8-stål, 58–59 HRC
- Konvex egg, handslipad
- Böjt svart TPE-handtag med strukturerat, halksäkert grepp
- Blad 150 mm, total längd 280 mm, nettovikt 149 g
- Reklamationsrätt enligt lag
Specifikationer
Tekniska detaljer
| Serie | Butcher |
|---|---|
| Knivtyp | Kockkniv |
| Användning | Kött, Fisk, Grönsaker och frukt, Bröd |
| Bladlängd | 150 mm |
| Total längd | 280 mm |
| Bladhöjd | 45 mm |
| Total bredd | 20 mm |
| Nettovikt | 149 g |
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-8-stål |
| Hårdhet | 58–59 HRC |
| Stållager | 1 |
| Eggtyp | Konvex egg |
| Handtagsmaterial | TPE |
| Handtagsfärg | Svart |
| Tål maskindisk | Nej |
| SKU | SBU-0084 |
| EAN | 4751029323408 |
Specifikationer: SAMURA:s produktdata
Skötsel och slipning
Håll den vass
- Skölj med varmt vatten och torka torrt före första användning.
- Använd bara på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas.
- Var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en dubbelsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat.
- Diska för hand med material som inte repar och torka torrt. Diskmaskin rekommenderas inte.
- Låt inte knivarna ligga länge i diskhon.
- Förvara dem i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
- Slipa på slipsten och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Använd brynstål mellan slipningarna och dra eggen längs stålet från handtaget till spetsen.
- Testa aldrig skärpan med bara händerna, använd en bit papper.
Skötsel och förvaring
Skötselpaket för den här kniven
Utvalda för AUS-8-stål med konvex egg: en slipsten #1000/#3000, en skärbräda i TPU och en magnetlist.
Mer från Butcher
Mer från Butcher.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC
Butcher knivset, 6 delar
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC
Butcher knivset, 2 delar
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 240 mm
Butcher stor kockkniv 240 mm
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 180 mm
Butcher hackkniv 180 mm, med gravyr
Vilket stål är Samura Butcher modern kockkniv 150 mm gjord av?
Bladet är gjort av Rostfritt AUS-8-stål. Det är härdat till 58–59 HRC.
Hur långt är bladet?
Bladet är 150 mm långt. Den totala längden är 280 mm.
Vilken typ av egg har den?
Eggtyp: Konvex egg.
Hur håller jag den vass?
Diska den för hand, torka den direkt och skär på en bräda av trä eller plast. Utvalda för AUS-8-stål med konvex egg: en slipsten #1000/#3000, en skärbräda i TPU och en magnetlist.
Hur snabb är leveransen och kan jag returnera varan?
Fri standardfrakt från €79, och leverans inom EU tar oftast 2–5 arbetsdagar. Du kan returnera varan inom 14 dagar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Fyra skäl att välja SAMURA
-
Ultravass från första snittet
StålguideAUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.
-
Premiumkvalitet, rimligt pris
Alla serierStålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.
-
Förpackad för att ges bort
SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.
-
Bygg din egen samling
Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.