Samura Bamboo stor kockkniv 240 mm
240 mm / SKU: SBA-0087
€40,99
Inkl. moms
Eggen i siffror
En lång, stor kockkniv på 240 mm för daglig hackning, skivning och tärning av kött, fisk, grönsaker, frukt och bröd. Den har ett blad i rostfritt AUS-8-stål (58–59 HRC) och ett bambuformat handtag i rostfritt stål.
- Bladmaterial
- AUS-8-stål
- Hårdhet
- 58–59 HRC
- Eggtyp
- Dubbelslipad egg
- Bladlängd
- 240 mmBlad 240 mm av totalt 370 mm
Detaljerna
En närmare titt
Den stora kockkniven Samura Bamboo är det större syskonet till den klassiska kockkniven, med ett långt blad på 240 mm för större jobb. Du kan använda den varje dag för att hacka, skiva, strimla, tärna och finhacka kött, fisk, grönsaker, frukt och bröd. Helmetallkonstruktionen förenar bladet med ett handtag i rostfritt stål format som en bambustam.
Blad och stål
Bladet är tillverkat av ett enda lager rostfritt AUS-8-stål, härdat till 58–59 HRC. Det ger dig en praktisk balans: eggen står sig bra i det dagliga köksarbetet, och när den behöver omsorg är den enkel att återställa på slipsten.
Det tunna, eleganta bladet har en dubbelslipad egg, slipad på båda sidor, vilket gör omslipning enkel. Bladet på 240 mm är längre än på den klassiska kockkniven i Bamboo-serien, vilket ger dig mer räckvidd för större råvaror och stora bitar benfritt kött.
Handtag och balans
Det silverfärgade handtaget är tillverkat av rostfritt stål och format som en bambustam, seriens kännetecken. Det är ergonomiskt och ger kniven en balanserad känsla i handen. Kniven väger 136 g och mäter 370 mm totalt.
Passar bäst för
- Hacka och tärna grönsaker
- Strimla och finhacka
- Skiva benfritt kött
- Skära och portionera fisk
- Skiva frukt och skära bröd
Skötsel och slipning
Skölj kniven med varmt vatten och torka den torr före första användningen. Diska den för hand med material som inte repar och torka den torr. Vi rekommenderar inte diskmaskin, och låt den inte ligga länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas, och låt en hackkniv från SAMURA ta hand om ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad ta hand om fryst mat. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål, använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.
Om Bamboo-serien
Bamboo-serien omfattar en rad knivtyper, alla med helmetallkropp och ett handtag i rostfritt stål format som en bambustam. De tunna, eleganta AUS-8-bladen och de ergonomiska handtagen håller knivarna lätta. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Viktigaste egenskaper
- Blad i rostfritt AUS-8-stål, 58–59 HRC
- Långt blad 240 mm med dubbelslipad egg
- Bambuformat handtag i rostfritt stål, helmetallkropp
- Total längd 370 mm, nettovikt 136 g
- Reklamationsrätt enligt lag
Specifikationer
Tekniska detaljer
| Serie | Bamboo |
|---|---|
| Knivtyp | Kockkniv |
| Användning | Kött, Fisk, Grönsaker och frukt, Bröd |
| Bladlängd | 240 mm |
| Total längd | 370 mm |
| Bladhöjd | 49 mm |
| Total bredd | 21 mm |
| Nettovikt | 136 g |
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-8-stål |
| Hårdhet | 58–59 HRC |
| Stållager | 1 |
| Eggtyp | Dubbelslipad egg |
| Handtagsmaterial | Rostfritt stål |
| Handtagsfärg | Silver |
| Tål maskindisk | Nej |
| Förpackningens mått | 40 × 7,9 × 3,3 cm |
| SKU | SBA-0087 |
| EAN | 4751029322609 |
Specifikationer: SAMURA:s produktdata
Skötsel och slipning
Håll den vass
- Skölj med varmt vatten och torka torrt före första användning.
- Använd bara på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas.
- Var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en dubbelsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat.
- Diska för hand med material som inte repar och torka torrt. Diskmaskin rekommenderas inte.
- Låt inte knivarna ligga länge i diskhon.
- Förvara dem i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
- Slipa på slipsten och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Använd brynstål mellan slipningarna och dra eggen längs stålet från handtaget till spetsen.
- Testa aldrig skärpan med bara händerna, använd en bit papper.
Skötsel och förvaring
Skötselpaket för den här kniven
Utvalda för AUS-8-stål: slipsten #1000/#3000 som återställer och förfinar eggen, vinkelhållare för en stadig vinkel, skärbräda i TPU och magnetlist.
Jämför innan du väljer
Ett steg upp eller ett steg ner
Billigare · −€5,60
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 240 mm
Harakiri stor kockkniv 240 mm, svart handtag
| Den här kniven | Föreslagen | |
|---|---|---|
| Handtagsmaterial | Rostfritt stål | ABS-plast |
| Serie | Bamboo | Harakiri |
Slutsåld
I lager nu: Kockknivar
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 240 mm
Harakiri stor kockkniv 240 mm, svart handtag
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 240 mm
Pro-S stor kockkniv 240 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 240 mm
Mo-V stor kockkniv 240 mm
BLACK NOVEMBER −30%
VG-10-damaskusstål · 60–61 HRC · 240 mm
Pro-S Lunar stor kockkniv 240 mm
Mer från Bamboo
Mer från Bamboo.
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 200 mm
Bamboo brödkniv 200 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 200 mm
Bamboo förskärare 200 mm
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC
Bamboo knivset med knivblock, 5 delar
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC
Bamboo knivset, 3 delar
Vilket stål är Samura Bamboo stor kockkniv 240 mm gjord av?
Bladet är gjort av Rostfritt AUS-8-stål. Det är härdat till 58–59 HRC.
Hur långt är bladet?
Bladet är 240 mm långt. Den totala längden är 370 mm.
Vilken typ av egg har den?
Eggtyp: Dubbelslipad egg.
Hur håller jag den vass?
Diska den för hand, torka den direkt och skär på en bräda av trä eller plast. Utvalda för AUS-8-stål: slipsten #1000/#3000 som återställer och förfinar eggen, vinkelhållare för en stadig vinkel, skärbräda i TPU och magnetlist.
Hur snabb är leveransen och kan jag returnera varan?
Fri standardfrakt från €79, och leverans inom EU tar oftast 2–5 arbetsdagar. Du kan returnera varan inom 14 dagar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Fyra skäl att välja SAMURA
-
Ultravass från första snittet
StålguideAUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.
-
Premiumkvalitet, rimligt pris
Alla serierStålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.
-
Förpackad för att ges bort
SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.
-
Bygg din egen samling
Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.