Samura Golf Stonewash zestaw 4 noży

Zestaw noży Samura Golf Stonewash łączy cztery noże kuchenne: nóż do obierania 98 mm, nóż uniwersalny 158 mm, nóż do plastrowania 251 mm i nóż szefa kuchni 221 mm. Razem sprawdzają się w codziennym przygotowywaniu posiłków – od obierania owoców i krojenia sera po plastrowanie mięsa, porcjowanie ryb i siekanie warzyw.

Ostrze i stal

Wszystkie cztery ostrza wykonano z jednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8 i zahartowano do 58–59 HRC. To praktyczna twardość do domowej kuchni: krawędzie tnące dobrze radzą sobie z codziennym krojeniem, a gdy się stępią, kamień do ostrzenia bez większego wysiłku przywróci im ostrość. AUS-8 to nierdzewna stal odporna na korozję, ale mimo to noże należy umyć i osuszyć wkrótce po użyciu.

Każde ostrze ma cienki grzbiet i wykończenie stonewash – obróbkę, która odróżnia linię Golf Stonewash od standardowych noży Golf. Krawędzie tnące mają szlif dwustronny, wyprowadzony po obu stronach ostrza z oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°, dzięki czemu ponowne ostrzenie jest proste.

Rękojeść i wyważenie

Czarne rękojeści wykonano z polipropylenu z powłoką soft-touch TPR. Powierzchnia soft-touch jest przyjemna w dotyku i zapewnia wygodę także podczas dłuższego przygotowywania posiłków. Łączna waga netto czterech noży wynosi 333 g.

Najlepsze zastosowania

• Obieranie i krojenie owoców, warzyw i ziół nożem do obierania
• Krojenie sera, wędlin i chleba nożem uniwersalnym
• Krojenie mięsa, ryb i wędlin w równe plastry nożem do plastrowania
• Siekanie warzyw, również na bardzo drobno, nożem szefa kuchni
• Krojenie mięsa bez kości w plastry i porcjowanie ryb nożem szefa kuchni

Zawartość zestawu

• Nóż do obierania 98 mm
• Nóż uniwersalny 158 mm
• Nóż do plastrowania 251 mm
• Nóż szefa kuchni 221 mm

Pielęgnacja i ostrzenie

Przed pierwszym użyciem opłucz noże gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Myj je ręcznie, używając nieściernych materiałów, i osuszaj po każdym użyciu; nie zaleca się mycia w zmywarce, a noży nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj noże w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, gdzie ostrza nie stykają się z metalowymi przedmiotami, między ostrzeniami używaj musatu, a ostrz ponownie na kamieniu do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°.

O serii Golf Stonewash

Kolekcja Golf Stonewash to linia z wykończeniem stonewash w ramach serii SAMURA Golf, której nazwa nawiązuje do charakterystycznych wgłębień na rękojeściach. Łączy odporne na korozję ostrza AUS-8 z lekką, wygodną konstrukcją, a zestaw – jak wszystkie noże SAMURA – ma 2 lata gwarancji.