Samura Harakiri zestaw 3 noży, białe rękojeści z akrylu

Zestaw noży Samura Harakiri to trzy dopasowane do siebie noże z białymi rękojeściami z akrylu: nóż do obierania 99 mm, nóż uniwersalny 150 mm i nóż szefa kuchni 208 mm. Razem radzą sobie z codziennymi zadaniami – od obierania owoców i krojenia sera w plastry po siekanie warzyw i porcjowanie mięsa i ryb. To prosty sposób, by wyposażyć kuchnię w noże z linii Harakiri Acryl.

Ostrze i stal

Wszystkie trzy ostrza wykonano z jednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8 i zahartowano do 58–59 HRC. W praktyce taka twardość pozwala krawędzi tnącej zachować roboczą ostrość przy codziennym przygotowywaniu posiłków, a gdy się stępi, jej ostrość można przywrócić na kamieniu do ostrzenia. AUS-8 to odporna na korozję stal nierdzewna.

Każdy nóż ma szlif dwustronny – ostrze jest szlifowane po obu stronach, co ułatwia ponowne ostrzenie. Długości trzech ostrzy rosną stopniowo od krótkiego do długiego, więc możesz wybrać rozmiar odpowiedni do krojonego produktu.

Rękojeść i wyważenie

Rękojeści wykonano z białego akrylu – materiału, od którego linia Harakiri Acryl wzięła swoją nazwę. Zgodnie z charakterem lekkiej serii Harakiri łączna waga netto trzech noży wynosi 229 g.

Najlepsze zastosowania

• Obieranie i krojenie owoców i warzyw nożem do obierania
• Krojenie sera i wędlin w plastry nożem uniwersalnym
• Krojenie chleba nożem uniwersalnym lub nożem szefa kuchni
• Siekanie warzyw nożem szefa kuchni
• Krojenie mięsa bez kości w plastry i porcjowanie ryb nożem szefa kuchni

Zawartość zestawu

• Nóż do obierania 99 mm
• Nóż uniwersalny 150 mm
• Nóż szefa kuchni 208 mm

Pielęgnacja i ostrzenie

Przed pierwszym użyciem opłucz noże gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Myj je ręcznie, używając nieściernych materiałów, i wycieraj do sucha; nie zaleca się mycia w zmywarce i nie zostawiaj noży na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj noże w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, gdzie ostrza nie stykają się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami używaj musatu, a ostrz na kamieniu do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°.

O serii Harakiri

Seria Harakiri to elegancka, nowoczesna kolekcja noży kuchennych SAMURA z ostrzami ze stali AUS-8 w klasycznym europejskim stylu. Noże są lekkie i odporne na korozję, a – jak wszystkie noże SAMURA – mają 2 lata gwarancji.