Samura Inca nakirimes 165 mm, wit lemmet

Het Samura Inca nakirimes is een groentemes in Japanse stijl met een wit lemmet van 165 mm uit zirkoniumkeramiek. Het is gemaakt om groente en fruit in plakjes en stukjes te snijden. Het heft is gemaakt van ABS-kunststof met een soft-touchcoating van TPR.

Lemmet en materiaal

Het lemmet is gemaakt van wit zirkoniumkeramiek, en volgens SAMURA zijn de Inca-lemmeten bestand tegen oxidatie. Het lemmet heeft een dubbelzijdig geslepen snede, met een slijpvlak aan beide zijden.

Een keramisch lemmet is gemaakt om te snijden, niet om te hakken. Gebruik dit nakirimes daarom met soepele snijbewegingen in plaats van harde hakbewegingen. Houd het uit de buurt van botten, diepvriesproducten en zeer harde ingrediënten, en ga er voorzichtig mee om: als het op een harde ondergrond valt, kan het afbrokkelen.

Heft en balans

Het heft is gemaakt van ABS-kunststof met een soft-touchcoating van TPR. Volgens SAMURA zijn Inca-messen licht en geeft het heft je een zekere grip. Het mes weegt 125 g en heeft een totale lengte van 312 mm.

Toepassingen

• Groente in schijfjes en dunne reepjes snijden
• Uien in blokjes snijden
• Groente voor salades snijden
• Fruit in plakjes en stukjes snijden, behalve ananas

Onderhoud en slijpen

Spoel het mes voor het eerste gebruik af met heet water en droog het af; was het daarna met de hand met niet-schurende materialen en droog het af. De vaatwasser wordt afgeraden, en laat het mes niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, gebruik het mes niet om te hakken en snijd er geen diepvriesproducten, voedsel met botten, ananas, harde kaas, cervelaatworst of droge salami mee. Ga er voorzichtig mee om: als een keramisch mes op een harde ondergrond zoals tegels of marmer valt, kan het lemmet afbrokkelen of splijten. Kleine schilfertjes aan de snede in de eerste maanden zijn normaal en hebben geen invloed op het snijden. Bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen, en test de scherpte nooit met je blote handen; gebruik een stuk papier.

Over de Inca-serie

De door Nazca geïnspireerde Inca-collectie is het eerbetoon van SAMURA aan de oude volkeren van Midden- en Zuid-Amerika, met lemmeten van zirkoniumkeramiek en heften van ABS-kunststof met TPR-coating. Op dit mes krijg je 2 jaar garantie.