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Samura Bamboo coltello da bistecca 110 mm
110 mm / SKU: SBA-0031
€19,99
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Il filo in numeri
Coltello da bistecca leggero da 110 mm per bistecche, altra carne e pesce, con lama in acciaio inox AUS-8 (58–59 HRC) e manico cavo in acciaio a forma di bambù.
- Materiale della lama
- AUS-8
- Durezza
- 58–59 HRC
- Tipo di filo
- Affilatura bilaterale
- Lunghezza della lama
- 110 mmLama di 110 mm su 218 mm totali
I dettagli
Uno sguardo da vicino
Il coltello da bistecca Samura Bamboo è pensato per la carne e ti offre un taglio deciso. La sua lama da 110 mm è adatta alla bistecca e ad altri tipi di carne, e puoi usarla anche per il pesce. La lama sottile in acciaio e il manico in acciaio a forma di bambù conferiscono al coltello una struttura leggera interamente in metallo.
Lama e acciaio
La lama è realizzata in un unico strato di acciaio inox AUS-8, temprato a 58–59 HRC. Questa durezza ti offre un equilibrio pratico: il filo resiste bene al taglio quotidiano e, quando ha bisogno di cure, si ripristina facilmente su una pietra per affilare. L'AUS-8 è un acciaio inox resistente alla corrosione, ma il coltello va comunque lavato e asciugato a mano, come descritto più sotto.
L'affilatura bilaterale è un semplice filo a V, molato su entrambi i lati.
Manico e bilanciamento
Il manico color argento è in acciaio inox e ha la forma di una canna di bambù, il tratto distintivo della serie. È cavo e, insieme alla lama sottile, rende il coltello leggero: pesa 55 g e misura 218 mm di lunghezza totale. Il manico si adatta comodamente al palmo e ti offre una presa sicura.
Utilizzi ideali
- Tagliare la bistecca
- Affettare la carne senza osso
- Tagliare il pesce
Cura e affilatura
Prima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. Lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo; la lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri di legno o di plastica, mai sul vetro, e lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Conserva il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffilalo su una pietra per affilare con l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.
La serie Bamboo
La serie Bamboo si distingue per il corpo interamente in metallo: lame sottili ed eleganti in acciaio AUS-8 abbinate a manici ergonomici in acciaio inox a forma di canna di bambù, in un'ampia gamma di tipi di coltello. Come tutti i coltelli SAMURA, sono coperti da una garanzia di 2 anni.
Caratteristiche principali
- Lama in acciaio inox AUS-8, 58–59 HRC
- Lama sottile da 110 mm con affilatura bilaterale a V
- Manico cavo in acciaio inox a forma di bambù
- Lunghezza totale 218 mm, peso netto 55 g
- Garanzia di 2 anni
Specifiche
Dettagli tecnici
| Serie | Bamboo |
|---|---|
| Tipo di coltello | Coltello da bistecca |
| Utilizzo | Carne, Pesce, Bistecca |
| Lunghezza della lama | 110 mm |
| Lunghezza totale | 218 mm |
| Altezza della lama | 24 mm |
| Larghezza totale | 18 mm |
| Peso netto | 55 g |
| Materiale della lama | Acciaio inox AUS-8 |
| Durezza | 58–59 HRC |
| Strati di acciaio | 1 |
| Tipo di filo | Affilatura bilaterale |
| Materiale del manico | Acciaio inox |
| Colore del manico | Argento |
| Lavabile in lavastoviglie | No |
| Dimensioni della confezione | 27 × 5 × 2,5 cm |
| SKU | SBA-0031 |
| EAN | 4751029320063 |
Specifiche: dati del prodotto SAMURA
Cura e affilatura
Sempre affilato
- Prima del primo utilizzo, sciacqua con acqua calda e asciuga accuratamente.
- Taglia solo su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro.
- Fai attenzione con gli alimenti che contengono ossa: usa una mannaia SAMURA per carne e ossa e un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata per i surgelati.
- Lava a mano con materiali non abrasivi e asciuga accuratamente. Il lavaggio in lavastoviglie è sconsigliato.
- Non lasciare i coltelli a lungo nel lavello.
- Riponi i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli, in modo che la lama non tocchi oggetti metallici.
- Usa una pietra per affilare e mantieni l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Tra un'affilatura e l'altra usa l'acciaino, facendovi scorrere il filo dal manico verso la punta.
- Non verificare mai l'affilatura a mani nude: usa un foglio di carta.
Cura e conservazione
Kit di cura per questo coltello
Scelto per l'acciaio AUS-8: una pietra per affilare #1000/#3000 per ripristinare e rifinire il filo, un supporto angolare per mantenere costante l'angolo, un tagliere in TPU e un portacoltelli magnetico.
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AUS-8 · 58–59 HRC
Bamboo set da 5 pezzi con ceppo portacoltelli
Esaurito
AUS-8 · 58–59 HRC
Bamboo set da 3 coltelli
Quale acciaio viene usato per Samura Bamboo coltello da bistecca 110 mm?
Acciaio della lama: Acciaio inox AUS-8. Durezza: 58–59 HRC.
Quanto è lunga la lama?
Lunghezza della lama: 110 mm. Lunghezza totale: 218 mm.
Che tipo di filo ha?
Tipo di filo: Affilatura bilaterale.
Come posso mantenere il filo affilato?
Lava la lama a mano, asciugala subito e taglia su un tagliere di legno o di plastica. Scelto per l'acciaio AUS-8: una pietra per affilare #1000/#3000 per ripristinare e rifinire il filo, un supporto angolare per mantenere costante l'angolo, un tagliere in TPU e un portacoltelli magnetico.
In quanto tempo arriva e posso fare un reso?
La spedizione standard è gratuita a partire da €79 e la consegna nell'UE richiede di solito 2–5 giorni lavorativi. Puoi effettuare il reso entro 14 giorni e il prodotto è coperto dalla garanzia legale di 2 anni.
Quattro motivi per scegliere SAMURA
-
Affilatissimi fin dal primo taglio
Guida agli acciaiAcciai AUS-8, AUS-10, VG-10 e Damasco di qualità giapponese, temprati a 58–61 HRC e affilati per un filo preciso e tagliente come un rasoio.
-
Qualità premium, prezzo onesto
Tutte le serieL'acciaio, le finiture e il design dei coltelli di alta gamma in stile giapponese, senza i sovrapprezzi del lusso: un coltello premium da usare ogni giorno.
-
Confezionati per essere regalati
L'elegante confezione SAMURA trasforma ogni coltello e ogni set in un regalo già pronto per chi ama cucinare.
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Ogni serie offre coltelli coordinati per ogni esigenza in cucina. Completa una serie oppure abbina i tuoi preferiti tra collezioni diverse.