BLACK NOVEMBER −30 %Caja de regalo
damasco VG-10 · 59–61 HRC · 182 mm
Samura Super 5 juego de cuchillos de 3 piezas, con caja de regalo
SKU: SP5-0220
€293,99
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El filo, en cifras
Trío en caja de regalo para carne, pescado, verduras, fruta, pan, queso y embutido: cuchillo multiusos de 162 mm, nakiri de 171 mm y santoku de 182 mm con hojas de acero damasco VG-10 de 5 capas (59–61 HRC).
- Material de la hoja
- damasco VG-105 capas
- Dureza
- 59–61 HRC
- Tipo de filo
- Filo convexo
Los detalles
Más de cerca
El juego de cuchillos Samura Super 5 reúne tres cuchillos de una misma serie: un cuchillo multiusos de 162 mm, un cuchillo nakiri de 171 mm y un cuchillo santoku de 182 mm. Entre los tres cubren la preparación diaria, desde el trabajo fino con queso, embutido y fruta hasta rebanar verduras y cortar carne y pescado. El juego se entrega en caja de regalo, así que es tan buena opción para regalar como para tu propia cocina.
Hoja y acero
Cada hoja está fabricada con acero damasco VG-10 de 5 capas y templada a 59–61 HRC. Una hoja dura mantiene el filo durante mucho tiempo, así que pasas más tiempo cortando y menos afilando. A cambio, un filo duro requiere un poco de cuidado: mantenlo alejado de huesos, congelados y tablas de cristal.
Las hojas tienen un acabado martillado y están afiladas a mano. Las tres tienen un filo convexo: los laterales de la hoja se curvan suavemente hacia el filo en lugar de unirse en un bisel plano en forma de V.
Mango y equilibrio
Los mangos ovalados negros son de Micarta, y una virola de acero inoxidable une cada hoja a su mango. SAMURA dota a cada cuchillo Super 5 de un equilibrio de peso cuidadosamente calculado, diseñado para reducir la fatiga de la muñeca. En conjunto, los tres cuchillos pesan 615 g.
Usos recomendados
- Cortar con precisión y finura queso, embutido, fruta y verduras con el cuchillo multiusos
- Cortar verduras en rodajas uniformes con la hoja recta y de punta cuadrada del nakiri
- Trocear, cortar en cubos y en dados y picar fino con el cuchillo santoku
- Rebanar carne sin hueso y porcionar pescado
- Cortar pan
Contenido del juego
- Cuchillo multiusos 162 mm
- Cuchillo nakiri 171 mm
- Cuchillo santoku 182 mm
Cuidado y afilado
Antes del primer uso, enjuaga los cuchillos con agua caliente y sécalos. Lávalos a mano con materiales no abrasivos y sécalos; no se recomienda el lavavajillas, y no los dejes mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda los cuchillos en un taco de cerdas o en un portacuchillos en el que las hojas no toquen objetos metálicos, usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlos en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.
Sobre la serie Super 5
La serie Super 5 combina hojas de 5 capas afiladas a mano con mangos ovalados de Micarta negros y un equilibrio de peso cuidadosamente calculado. Como todos los cuchillos SAMURA, los cuchillos Super 5 cuentan con una garantía de 2 años.
Características principales
- Cuchillo multiusos 162 mm, cuchillo nakiri 171 mm, cuchillo santoku 182 mm
- Hojas de acero damasco VG-10 de 5 capas, 59–61 HRC
- Acabado martillado, filo convexo afilado a mano, ángulo de afilado de fábrica de 15–17°
- Mangos ovalados de Micarta negros con virolas de acero inoxidable
- Se entrega en caja de regalo
Especificaciones
Detalles técnicos
| Serie | Super 5 |
|---|---|
| Tipo de cuchillo | Cuchillo multiusos, Cuchillo nakiri, Cuchillo santoku |
| Uso | Carne, Pescado, Verduras y frutas, Pan, Queso, Embutido |
| Peso neto | 615 g |
| Material de la hoja | Acero damasco VG-10 |
| Dureza | 59–61 HRC |
| Capas de acero | 5 |
| Acabado de la hoja | Martillado |
| Tipo de filo | Filo convexo |
| Material del mango | Micarta |
| Color del mango | Negro |
| Virola | Acero inoxidable |
| Número de piezas | 3 |
| Caja de regalo | Sí |
| Apto para lavavajillas | No |
| Dimensiones del paquete | 37,8 × 13,2 × 4,1 cm |
| SKU | SP5-0220 |
| EAN | 4751029321985 |
Fuente: datos de producto de SAMURA
Cuidado y afilado
Mantenga el filo
- Antes del primer uso, aclara con agua caliente y seca con un paño.
- Utiliza solo tablas de cortar de madera o de plástico, nunca de vidrio.
- Ten cuidado con los alimentos con hueso: usa una cuchilla SAMURA para la carne y los huesos, y un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada para los congelados.
- Lava a mano con materiales no abrasivos y seca con un paño. No se recomienda el uso del lavavajillas.
- No dejes los cuchillos en el fregadero durante mucho tiempo.
- Guarda los cuchillos en un taco de cerdas o en un portacuchillos para que la hoja no toque objetos metálicos.
- Afila con piedra de afilar y respeta el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°. Entre un afilado y otro, repasa el filo con una chaira, deslizándolo a lo largo de la chaira desde el mango hasta la punta.
- Nunca compruebes el afilado con las manos; usa un trozo de papel.
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¿De qué acero es la hoja de Samura Super 5 juego de cuchillos de 3 piezas, con caja de regalo?
Material de la hoja: Acero damasco VG-10. Dureza: 59–61 HRC.
¿Qué tipo de filo tiene?
Tipo de filo: Filo convexo.
¿Cómo lo mantengo afilado?
Lávalo a mano, sécalo enseguida y corta sobre una tabla de madera o de plástico.
¿Viene en caja de regalo?
Sí, se entrega en una caja de regalo.
¿Cuánto tarda la entrega y puedo devolverlo?
El envío estándar es gratis a partir de €79, y la entrega en la UE suele tardar entre 2 y 5 días laborables. Puedes devolverlo en un plazo de 14 días y tiene una garantía legal de 2 años.
Cuatro razones para elegir SAMURA
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Ultraafilados desde el primer corte
Guía de acerosAceros de calidad japonesa AUS-8, AUS-10, VG-10 y damasco, templados a 58–61 HRC y con un filo preciso, afilado como una navaja.
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Calidad premium a un precio justo
Todas las seriesEl acero, el acabado y el diseño de los cuchillos de estilo japonés de alta gama, sin el sobreprecio del lujo: un cuchillo premium para usar cada día.
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Listos para regalar
La presentación premium de SAMURA convierte cada cuchillo y cada juego en un regalo ideal para cualquier amante de la cocina.
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Crea tu propia colección
Cada serie reúne cuchillos a juego para todas las tareas. Completa una serie o combina tus favoritos de distintas colecciones.