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AUS-8 · 58–59 HRC · 145 mm
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Samura Pro-S juego de cuchillos de 2 piezas
SKU: SP-0210
€149,99
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El filo, en cifras
Dos cuchillos imprescindibles para preparar a diario carne, pescado, verduras, fruta, pan y queso: un cuchillo multiusos de 115 mm y un cuchillo de chef de 200 mm, con hojas de acero inoxidable AUS-8 (58–59 HRC) y mangos de G-10 negros.
- Material de la hoja
- AUS-8
- Dureza
- 58–59 HRC
- Tipo de filo
- Filo de doble bisel
Los detalles
Más de cerca
El juego de cuchillos Samura Pro-S combina un cuchillo multiusos de 115 mm con un cuchillo de chef de 200 mm, dos cuchillos de cocina básicos. Juntos cubren la mayoría de las tareas cotidianas en la cocina, desde cortar queso y embutido hasta picar verduras, cortar carne en lonchas y porcionar pescado. El juego está pensado para cocineros tradicionales y modernos que anteponen el rendimiento y la comodidad.
Hoja y acero
Ambas hojas están fabricadas con una sola capa de acero inoxidable AUS-8, templado a 58–59 HRC. El AUS-8 es conocido por su durabilidad y porque se mantiene afilado con el uso habitual, y cuando los filos necesitan afilarse, una piedra de afilar los recupera.
Cada cuchillo tiene un filo de doble bisel, rectificado por ambos lados, lo que facilita volver a afilarlo. Los cuchillos siguen un diseño europeo clásico con hoja de espiga completa.
Mango y equilibrio
Ambos cuchillos tienen un mango de G-10 negro de estilo europeo, provisto de remaches. El G-10 es un material resistente para mangos, y la forma ergonómica te proporciona un agarre firme y cómodo. Una virola de acero inoxidable se sitúa entre la hoja y el mango. SAMURA diseña cada cuchillo Pro-S para lograr un buen equilibrio de peso, de modo que cada uno resulta fácil de controlar en la mano. En conjunto, los dos cuchillos pesan 313 g.
Usos recomendados
- Cortar queso y embutido con el cuchillo multiusos
- Preparar fruta y verduras con el cuchillo multiusos
- Cortar pan
- Picar verduras y cortarlas en rodajas con el cuchillo de chef
- Cortar carne sin hueso en lonchas y porcionar pescado con el cuchillo de chef
Contenido del juego
- Cuchillo multiusos 115 mm
- Cuchillo de chef 200 mm
Cuidado y afilado
Antes del primer uso, enjuaga los cuchillos con agua caliente y sécalos. Lávalos a mano con materiales no abrasivos y sécalos; no se recomienda el lavavajillas, y no dejes los cuchillos en el fregadero durante mucho tiempo. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca de vidrio, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda los cuchillos en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde las hojas no toquen objetos metálicos, repasa el filo con una chaira entre afilados y vuelve a afilarlos en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.
Sobre la serie Pro-S
La serie Pro-S es una versátil colección de SAMURA con los cuchillos esenciales que toda cocina necesita, todos con hojas de acero inoxidable AUS-8 y mangos de G-10 negros. Como todos los cuchillos SAMURA, tienen una garantía de 2 años.
Características principales
- Cuchillo multiusos 115 mm y cuchillo de chef 200 mm
- Hojas de acero inoxidable AUS-8, 58–59 HRC
- Filo de doble bisel en ambos cuchillos
- Mangos de G-10 negros con virolas de acero inoxidable
- Garantía de 2 años
Especificaciones
Detalles técnicos
| Serie | Pro-S |
|---|---|
| Tipo de cuchillo | Cuchillo multiusos, Cuchillo de chef |
| Uso | Carne, Pescado, Verduras y frutas, Pan, Queso, Embutido |
| Peso neto | 313 g |
| Material de la hoja | Acero inoxidable AUS-8 |
| Dureza | 58–59 HRC |
| Capas de acero | 1 |
| Tipo de filo | Filo de doble bisel |
| Material del mango | G-10 |
| Color del mango | Negro |
| Virola | Acero inoxidable |
| Número de piezas | 2 |
| Apto para lavavajillas | No |
| Dimensiones del paquete | 39 × 13,9 × 3,7 cm |
| SKU | SP-0210 |
| EAN | 4751029321695 |
Fuente: datos de producto de SAMURA
Cuidado y afilado
Mantenga el filo
- Antes del primer uso, aclara con agua caliente y seca con un paño.
- Utiliza solo tablas de cortar de madera o de plástico, nunca de vidrio.
- Ten cuidado con los alimentos con hueso: usa una cuchilla SAMURA para la carne y los huesos, y un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada para los congelados.
- Lava a mano con materiales no abrasivos y seca con un paño. No se recomienda el uso del lavavajillas.
- No dejes los cuchillos en el fregadero durante mucho tiempo.
- Guarda los cuchillos en un taco de cerdas o en un portacuchillos para que la hoja no toque objetos metálicos.
- Afila con piedra de afilar y respeta el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°. Entre un afilado y otro, repasa el filo con una chaira, deslizándolo a lo largo de la chaira desde el mango hasta la punta.
- Nunca compruebes el afilado con las manos; usa un trozo de papel.
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¿De qué acero es la hoja de Samura Pro-S juego de cuchillos de 2 piezas?
Material de la hoja: Acero inoxidable AUS-8. Dureza: 58–59 HRC.
¿Qué tipo de filo tiene?
Tipo de filo: Filo de doble bisel.
¿Cómo lo mantengo afilado?
Lávalo a mano, sécalo enseguida y corta sobre una tabla de madera o de plástico.
¿Cuánto tarda la entrega y puedo devolverlo?
El envío estándar es gratis a partir de €79, y la entrega en la UE suele tardar entre 2 y 5 días laborables. Puedes devolverlo en un plazo de 14 días y tiene una garantía legal de 2 años.
Cuatro razones para elegir SAMURA
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Ultraafilados desde el primer corte
Guía de acerosAceros de calidad japonesa AUS-8, AUS-10, VG-10 y damasco, templados a 58–61 HRC y con un filo preciso, afilado como una navaja.
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Calidad premium a un precio justo
Todas las seriesEl acero, el acabado y el diseño de los cuchillos de estilo japonés de alta gama, sin el sobreprecio del lujo: un cuchillo premium para usar cada día.
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Listos para regalar
La presentación premium de SAMURA convierte cada cuchillo y cada juego en un regalo ideal para cualquier amante de la cocina.
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Crea tu propia colección
Cada serie reúne cuchillos a juego para todas las tareas. Completa una serie o combina tus favoritos de distintas colecciones.