Samura Mad Bull cuchilla serbia mini, SMB-0041

La cuchilla serbia Samura Mad Bull Mini es una cuchilla compacta pensada para carne, pescado, verduras y fruta. Combina una hoja ancha de acero inoxidable AUS-8 con un mango de G-10, en el estilo serbio al que rinde homenaje la serie Mad Bull.

Hoja y acero

La hoja está fabricada en una sola capa de acero inoxidable AUS-8, templada a 56–58 HRC. Una sola capa significa que es el mismo acero en toda la hoja, sin construcción laminada ni de acero damasco. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión, y una dureza en este rango hace que el filo sea fácil de reafilar cuando empieza a perder corte.

La hoja tiene 90 mm de altura. Este perfil ancho, tipo cuchilla, mantiene tus nudillos alejados de la tabla mientras troceas y le da al cuchillo el aspecto reconocible de una cuchilla serbia.

Mango y equilibrio

El mango es de G-10, un laminado de alta presión de tejido de fibra de vidrio y resina epoxi. Es un material resistente al desgaste que soporta bien la humedad. El G-10 es también uno de los materiales de mango de los cuchillos Mad Bull de tamaño completo.

Usos ideales

• Trocear y filetear carne
• Cortar y porcionar pescado
• Picar verduras
• Cortar fruta en rodajas y en trozos

Sobre la serie Mad Bull

La serie Mad Bull es el homenaje de SAMURA a la tradición culinaria del cuchillo de chef serbio, un cuchillo de cocina de hoja ancha que funciona como una cuchilla versátil. Como versión mini de la cuchilla Mad Bull, este modelo traslada ese estilo de hoja ancha a un cuchillo más compacto.