Samura Reptile μαχαίρι φιλεταρίσματος Fisherman 224 mm

Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από μία μόνο στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-10, με σκληρότητα 59–61 HRC. Μια σκληρή λεπίδα διατηρεί την κόψη της για πολύ καιρό, οπότε αφιερώνετε περισσότερο χρόνο στο κόψιμο και λιγότερο στο ακόνισμα. Σε αντάλλαγμα, μια σκληρή κόψη θέλει κάποια φροντίδα: μην τη χρησιμοποιείτε για να κόβετε κόκαλα ή κατεψυγμένα τρόφιμα. Ο AUS-10 είναι ανοξείδωτος χάλυβας ανθεκτικός στη διάβρωση, ωστόσο καλό είναι να πλένετε και να στεγνώνετε το μαχαίρι αμέσως μετά τη χρήση.

Η λεπίδα έχει μήκος 224 mm και ύψος μόλις 32 mm. Αυτό το μακρύ, στενό σχήμα διευκολύνει τις καθαρές, ακριβείς κοπές. Η κόψη έχει το κυρτό ακόνισμα της σειράς Reptile, με απαλά στρογγυλεμένη και όχι επίπεδη τρόχιση, και η λεπίδα έχει σατινέ φινίρισμα.

Η ασημί λαβή είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα και έχει το ραβδωτό σχήμα που χαρακτηρίζει τη σειρά Reptile. Το εξαιρετικά χαμηλό βάρος είναι ένα από τα γνωρίσματα της σειράς και, μαζί με τη ραβδωτή λαβή, κάνει το μαχαίρι να εφαρμόζει άνετα στο χέρι σας. Το μαχαίρι ζυγίζει μόλις 97 g και έχει συνολικό μήκος 368 mm.

• Φιλετάρισμα ψαριού
• Κόψιμο φιλέτων ψαριού και χωρισμός σε μερίδες
• Καθάρισμα κρέατος
• Κόψιμο κρέατος χωρίς κόκαλα σε φέτες

Πριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά. Πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το καλά μετά από κάθε χρήση· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην αφήνετε το μαχαίρι για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Να κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, να αφήνετε τα κόκαλα σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα, και να φυλάτε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα. Ανάμεσα στα ακονίσματα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος και ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος των 15–17°.

Η σειρά Reptile εμπνέεται από τη Μεσοζωική εποχή, όταν τεράστια ερπετά περπατούσαν στη Γη, και ενώνει την κληρονομιά με τον σύγχρονο σχεδιασμό. Τα μαχαίρια της συνδυάζουν λεπίδες από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-10 με ραβδωτές λαβές από ανοξείδωτο χάλυβα. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.