BLACK NOVEMBER −30%
Samura Pro-S μεγάλο μαχαίρι σεφ 240 mm
240 mm / SKU: SP-0087
€70,99
Κανονική τιμή €70,99
Η τιμή σας με το BLACK NOVEMBER −30%
€49,70 Κερδίζετε €21,29
Η έκπτωση εφαρμόζεται αυτόματα στο καλάθι. Δεν χρειάζεται κωδικός. Ισχύει έως και τις 30 Νοεμβρίου.
Συμπεριλαμβάνεται ΦΠΑ
Εκτιμώμενη παράδοση στην ΕΕ: 2–5 εργάσιμες ημέρες
Πρόκειται για εκτίμηση. Ο προορισμός, η επεξεργασία της παραγγελίας και οι επίσημες αργίες μπορεί να την αλλάξουν.
Η κόψη σε αριθμούς
Ένα μεγάλο μαχαίρι σεφ 240 mm για καθημερινό κόψιμο σε κομμάτια, φέτες και κύβους και ψιλοκόψιμο, από κρέας και ψάρι μέχρι λαχανικά, φρούτα και ψωμί. Έχει λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 (58–59 HRC) και μαύρη λαβή G-10.
- Υλικό λεπίδας
- AUS-8
- Σκληρότητα
- 58–59 HRC
- Τύπος κόψης
- Κόψη διπλής κλίσης
- Μήκος λεπίδας
- 240 mmΛεπίδα 240 mm από συνολικά 383 mm
Οι λεπτομέρειες
Μια πιο προσεκτική ματιά
Το μεγάλο μαχαίρι σεφ Samura Pro-S είναι ένα μεγάλο μαχαίρι κουζίνας για κάθε χρήση, με λεπίδα 240 mm. Σκεφτείτε το σαν τον μεγαλύτερο αδελφό του κλασικού μαχαιριού σεφ, με μακρύτερη λεπίδα. Μπορείτε να το χρησιμοποιείτε καθημερινά για ψιλοκόψιμο, κόψιμο σε φέτες, σε λωρίδες και σε κύβους και για πολύ ψιλό κόψιμο.
Λεπίδα και χάλυβας
Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 σε μία στρώση, με σκληρότητα 58–59 HRC. Ο AUS-8 εκτιμάται για την αντοχή του και επειδή διατηρεί την κοφτερή του κόψη στην τακτική χρήση. Αυτή η σκληρότητα σάς δίνει μια πρακτική ισορροπία: η κόψη αντέχει στην καθημερινή δουλειά και, όταν στομώσει, επανέρχεται εύκολα σε πέτρα ακονίσματος. Ως ανοξείδωτος χάλυβας, ο AUS-8 είναι ανθεκτικός στη διάβρωση, όμως καλό είναι να πλένετε και να στεγνώνετε το μαχαίρι αμέσως μετά τη χρήση.
Η κόψη διπλής κλίσης είναι τροχισμένη και στις δύο πλευρές, κάτι που κάνει απλό το ξανακόνισμα. Κατασκευασμένο σε κλασικό ευρωπαϊκό σχέδιο, το μαχαίρι έχει ολόσωμη λάμα με λεπίδα μήκους 240 mm και ύψους 50 mm.
Λαβή και ισορροπία
Η εργονομική μαύρη λαβή G-10 στερεώνεται με πριτσίνια, στο ευρωπαϊκό στιλ της σειράς Pro-S. Το G-10 είναι ανθεκτικό υλικό λαβής και το σχήμα σάς δίνει σταθερό κράτημα και ευχάριστη αίσθηση. Ένας προφυλακτήρας από ανοξείδωτο χάλυβα ενώνει τη λεπίδα με τη λαβή. Η SAMURA ισορροπεί το βάρος κάθε μαχαιριού Pro-S, ώστε αυτή η μακριά λεπίδα να ελέγχεται εύκολα. Το μαχαίρι ζυγίζει 236 g και έχει συνολικό μήκος 383 mm.
Ιδανικές χρήσεις
- Ψιλοκόψιμο, κόψιμο σε κύβους και πολύ ψιλό κόψιμο λαχανικών
- Κόψιμο κρέατος χωρίς κόκαλο σε φέτες και μερίδες
- Κόψιμο ψαριού σε κομμάτια και μερίδες
- Κόψιμο φρούτων σε φέτες
- Κόψιμο ψωμιού
Φροντίδα και ακόνισμα
Ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά πριν από την πρώτη χρήση. Στη συνέχεια, πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το μαχαίρι δεν πρέπει να μένει για ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και αφήστε τα κόκαλα σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετέ το ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.
Σχετικά με τη σειρά Pro-S
Η σειρά Pro-S δημιουργήθηκε για μάγειρες της παλιάς σχολής και σύγχρονους μάγειρες που βάζουν πρώτα την απόδοση και την άνεση. Τα βασικά μαχαίρια κουζίνας της έχουν κοινά στοιχεία τη λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8, τη μαύρη λαβή G-10 και τον ατσάλινο προφυλακτήρα. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.
Βασικά χαρακτηριστικά
- Λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8, 58–59 HRC
- Κόψη διπλής κλίσης, εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°
- Μαύρη λαβή G-10 με προφυλακτήρα από ανοξείδωτο χάλυβα
- Λεπίδα 240 mm, συνολικό μήκος 383 mm, καθαρό βάρος 236 g
- Νόμιμη εγγύηση
Προδιαγραφές
Τεχνικά στοιχεία
| Σειρά | Pro-S |
|---|---|
| Τύπος μαχαιριού | Μαχαίρι σεφ |
| Χρήση | Κρέας, Ψάρι, Λαχανικά και φρούτα, Ψωμί |
| Μήκος λεπίδας | 240 mm |
| Συνολικό μήκος | 383 mm |
| Ύψος λεπίδας | 50 mm |
| Συνολικό πλάτος | 18 mm |
| Καθαρό βάρος | 236 g |
| Υλικό λεπίδας | Ανοξείδωτος χάλυβας AUS-8 |
| Σκληρότητα | 58–59 HRC |
| Στρώσεις χάλυβα | 1 |
| Τύπος κόψης | Κόψη διπλής κλίσης |
| Υλικό λαβής | G-10 |
| Χρώμα λαβής | Μαύρο |
| Προφυλακτήρας | Ανοξείδωτος χάλυβας |
| Κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων | Όχι |
| Διαστάσεις συσκευασίας | 41 × 9 × 3,2 cm |
| SKU | SP-0087 |
| EAN | 4751029322746 |
Προδιαγραφές: δεδομένα προϊόντων SAMURA
Φροντίδα και ακόνισμα
Κρατήστε το κοφτερό
- Πριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε με ζεστό νερό και στεγνώστε καλά.
- Χρησιμοποιείτε μόνο σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυαλί.
- Προσέχετε με τρόφιμα που έχουν κόκαλα: χρησιμοποιήστε έναν μπαλτά SAMURA για κρέας και κόκαλα και ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα για κατεψυγμένα.
- Καθαρίζετε στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετε καλά. Το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται.
- Μην αφήνετε τα μαχαίρια για πολλή ώρα στον νεροχύτη.
- Φυλάσσετε σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, ώστε η λεπίδα να μην ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα.
- Ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος και διατηρείτε την αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°. Ανάμεσα στα ακονίσματα χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος, περνώντας την κόψη κατά μήκος του από τη λαβή προς τη μύτη.
- Μη δοκιμάζετε ποτέ την κοφτερότητα με γυμνά χέρια· χρησιμοποιήστε ένα κομμάτι χαρτί.
Φροντίδα και φύλαξη
Κιτ φροντίδας για αυτό το μαχαίρι
Επιλεγμένα για χάλυβα AUS-8: πέτρα ακονίσματος #1000/#3000 για αποκατάσταση και φινίρισμα της κόψης, οδηγός γωνίας, επιφάνεια κοπής TPU, μαγνητική μπάρα.
Συγκρίνετε πριν επιλέξετε
Ένα βήμα πάνω ή ένα βήμα κάτω
Καλύτερο · +€37,80
BLACK NOVEMBER −30%
Χάλυβας Δαμασκού · 60–61 HRC · 240 mm
Damascus 67 μεγάλο μαχαίρι σεφ 240 mm
| Αυτό το μαχαίρι | Προτεινόμενο | |
|---|---|---|
| Υλικό λεπίδας | Ανοξείδωτος χάλυβας AUS-8 | Χάλυβας Δαμασκού |
| Σκληρότητα | 58–59 HRC | 60–61 HRC |
| Υλικό λαβής | G-10 | Micarta |
| Σειρά | Pro-S | Damascus 67 |
Περισσότερα από τη σειρά Pro-S
Περισσότερα από τη σειρά Pro-S.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 145 mm
Pro-S μαχαίρι γενικής χρήσης 145 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 175 mm
Pro-S μαχαίρι Santoku 175 mm
Εξαντλημένο
AUS-8 · 58–59 HRC · 200 mm
Pro-S μαχαίρι σεφ 200 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC
Pro-S σετ μαχαιριών, 2 τεμ.
Ερωτήσεις
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Χρειάζεστε βοήθεια στην επιλογή; Γράψτε μας.
Επικοινωνήστε μαζί μαςSamura Pro-S μεγάλο μαχαίρι σεφ 240 mm: από ποιον χάλυβα κατασκευάζεται;
Υλικό λεπίδας: Ανοξείδωτος χάλυβας AUS-8. Έχει σκληρυνθεί στα 58–59 HRC.
Τι μήκος έχει η λεπίδα;
Η λεπίδα έχει μήκος 240 mm. Το συνολικό μήκος είναι 383 mm.
Τι είδους κόψη έχει;
Τύπος κόψης: Κόψη διπλής κλίσης.
Πώς το διατηρώ κοφτερό;
Πλύνετέ το στο χέρι, στεγνώστε το αμέσως και κόβετε σε ξύλινη ή πλαστική επιφάνεια κοπής. Επιλεγμένα για χάλυβα AUS-8: πέτρα ακονίσματος #1000/#3000 για αποκατάσταση και φινίρισμα της κόψης, οδηγός γωνίας, επιφάνεια κοπής TPU, μαγνητική μπάρα.
Πόσο γρήγορη είναι η παράδοση και μπορώ να το επιστρέψω;
Η τυπική αποστολή είναι δωρεάν από €79 και η παράδοση στην ΕΕ διαρκεί συνήθως 2–5 εργάσιμες ημέρες. Μπορείτε να το επιστρέψετε εντός 14 ημερών. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.
Τέσσερις λόγοι να επιλέξετε SAMURA
-
Εξαιρετικά κοφτερά από την πρώτη κοπή
Οδηγός χαλύβωνΧάλυβες ιαπωνικής ποιότητας AUS-8, AUS-10, VG-10 και χάλυβας Δαμασκού, με σκληρότητα 58–61 HRC και ακονισμένοι σε κοφτερή σαν ξυράφι, ακριβή κόψη.
-
Ποιότητα premium, δίκαιη τιμή
Όλες οι σειρέςΟ χάλυβας, το φινίρισμα και ο σχεδιασμός κορυφαίων μαχαιριών ιαπωνικού στιλ χωρίς το υπερτίμημα της πολυτέλειας: ένα premium μαχαίρι που μπορείτε να χρησιμοποιείτε κάθε μέρα.
-
Συσκευασμένο για δώρο
Η premium συσκευασία SAMURA κάνει κάθε μαχαίρι και σετ ένα έτοιμο δώρο για όποιον αγαπά τη μαγειρική.
-
Φτιάξτε τη δική σας συλλογή
Κάθε σειρά προσφέρει ταιριαστά μαχαίρια για κάθε δουλειά. Ολοκληρώστε μία σειρά ή συνδυάστε τα αγαπημένα σας από διαφορετικές συλλογές.