BLACK NOVEMBER −30%
Samura Pro-S Lunar μαχαίρι σεφ 212 mm
212 mm / SKU: SPL-0085
€142,99
Κανονική τιμή €142,99
Η τιμή σας με το BLACK NOVEMBER −30%
€100,10 Κερδίζετε €42,89
Η έκπτωση εφαρμόζεται αυτόματα στο καλάθι. Δεν χρειάζεται κωδικός. Ισχύει έως και τις 30 Νοεμβρίου.
Συμπεριλαμβάνεται ΦΠΑ
Εκτιμώμενη παράδοση στην ΕΕ: 2–5 εργάσιμες ημέρες
Πρόκειται για εκτίμηση. Ο προορισμός, η επεξεργασία της παραγγελίας και οι επίσημες αργίες μπορεί να την αλλάξουν.
Η κόψη σε αριθμούς
Ένα πολυχρηστικό μαχαίρι σεφ για κόψιμο σε φέτες, κύβους και κομμάτια κρέατος, ψαριού, λαχανικών και φρούτων, καθώς και για κοπή ψωμιού σε φέτες. Η σφυρωτή λεπίδα 212 mm είναι από χάλυβα Δαμασκού VG-10 67 στρώσεων (60–61 HRC), με μαύρη λαβή G-10.
- Υλικό λεπίδας
- VG-1067 στρώσεις
- Σκληρότητα
- 60–61 HRC
- Τύπος κόψης
- Κόψη διπλής κλίσης
- Μήκος λεπίδας
- 212 mmΛεπίδα 212 mm από συνολικά 339 mm
Οι λεπτομέρειες
Μια πιο προσεκτική ματιά
Το μαχαίρι σεφ Samura Pro-S Lunar είναι ένα ευέλικτο μαχαίρι κουζίνας με λεπίδα 212 mm για πολλές καθημερινές δουλειές κοπής. Το σχήμα του, κατάλληλο για πολλές χρήσεις, είναι φτιαγμένο για κόψιμο σε φέτες και κύβους και ψιλόκομμα κρέατος, ψαριού, λαχανικών και φρούτων. Η σφυρωτή λεπίδα είναι από χάλυβα Δαμασκού VG-10 67 στρώσεων και η λαβή από μαύρο G-10.
Λεπίδα και χάλυβας
Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από χάλυβα Δαμασκού VG-10 σε 67 στρώσεις, με σκληρότητα 60–61 HRC. Αυτή η σκληρότητα βοηθά την κόψη να μένει κοφτερή στην καθημερινή προετοιμασία, ενώ μια πέτρα ακονίσματος την επαναφέρει όταν χρειάζεται ακόνισμα. Μεταχειριστείτε τη σκληρή κόψη με λίγη προσοχή: κρατήστε τη μακριά από κόκαλα, κατεψυγμένα τρόφιμα και γυάλινες επιφάνειες κοπής.
Η μακριά, καμπύλη λεπίδα σάς επιτρέπει να ψιλοκόβετε με ομαλή κίνηση λικνίσματος, κάτι που κάνει την επαναλαμβανόμενη προετοιμασία άνετη και αποδοτική. Το σφυρωτό φινίρισμά της έχει ακανόνιστες κοιλότητες εμπνευσμένες από την επιφάνεια της Σελήνης, ενώ η κόψη διπλής κλίσης είναι τροχισμένη και στις δύο πλευρές για απλή συντήρηση σε πέτρα ακονίσματος. Η λεπίδα έχει ύψος 48 mm.
Λαβή και ισορροπία
Η λαβή είναι από μαύρο G-10, ένα υαλόνημα υψηλής πίεσης από πολυστρωματικό υαλούφασμα εμποτισμένο σε εποξειδική ρητίνη. Το υλικό είναι ισχυρό, ελαφρύ και ανθεκτικό στην υγρασία, ενώ η λαβή είναι κατασκευασμένη για πρόσθετη δομική αντοχή. Ένας προφυλακτήρας από ανοξείδωτο χάλυβα ενώνει τη λαβή με τη λεπίδα. Το μαχαίρι ζυγίζει 235 g και έχει συνολικό μήκος 339 mm.
Ιδανικές χρήσεις
- Κόψιμο κρέατος χωρίς κόκαλο σε φέτες και μερίδες
- Κοπή ψαριού και κόψιμο σε μερίδες
- Κόψιμο λαχανικών σε φέτες και κύβους και ψιλόκομμα
- Κόψιμο φρούτων σε φέτες
- Κόψιμο ψωμιού σε φέτες
Φροντίδα και ακόνισμα
Πριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά. Πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην αφήνετε το μαχαίρι για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, αφήστε τα κόκαλα σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα τρόφιμα σε ένα δίπλευρο οδοντωτό πριονωτό μαχαίρι, και φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, ώστε η λεπίδα να μην ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα. Διατηρείτε την κόψη σε καλή κατάσταση με ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.
Σχετικά με τη σειρά Pro-S Lunar
Η σειρά Pro-S Lunar είναι εμπνευσμένη από την επιφάνεια της Σελήνης, με σφυρωτές λεπίδες από χάλυβα Δαμασκού, των οποίων οι ακανόνιστες κοιλότητες θυμίζουν το γεμάτο κρατήρες ανάγλυφό της. Κάθε μαχαίρι της σειράς έχει λεπίδα από χάλυβα Δαμασκού 67 στρώσεων και λαβή G-10. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.
Βασικά χαρακτηριστικά
- Λεπίδα 67 στρώσεων από χάλυβα Δαμασκού VG-10, 60–61 HRC
- Σφυρωτό φινίρισμα, κόψη διπλής κλίσης, εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°
- Μαύρη λαβή G-10 με προφυλακτήρα από ανοξείδωτο χάλυβα
- Λεπίδα 212 mm, συνολικό μήκος 339 mm, καθαρό βάρος 235 g
- Νόμιμη εγγύηση
Προδιαγραφές
Τεχνικά στοιχεία
| Σειρά | Pro-S Lunar |
|---|---|
| Τύπος μαχαιριού | Μαχαίρι σεφ |
| Χρήση | Κρέας, Ψάρι, Λαχανικά και φρούτα, Ψωμί |
| Μήκος λεπίδας | 212 mm |
| Συνολικό μήκος | 339 mm |
| Ύψος λεπίδας | 48 mm |
| Συνολικό πλάτος | 18 mm |
| Καθαρό βάρος | 235 g |
| Υλικό λεπίδας | Χάλυβας Δαμασκού VG-10 |
| Σκληρότητα | 60–61 HRC |
| Στρώσεις χάλυβα | 67 |
| Φινίρισμα λεπίδας | Σφυρωτό |
| Τύπος κόψης | Κόψη διπλής κλίσης |
| Υλικό λαβής | G-10 |
| Χρώμα λαβής | Μαύρο |
| Προφυλακτήρας | Ανοξείδωτος χάλυβας |
| Κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων | Όχι |
| Διαστάσεις συσκευασίας | 37,2 × 8,8 × 2,7 cm |
| SKU | SPL-0085 |
| EAN | 4751029324535 |
Προδιαγραφές: δεδομένα προϊόντων SAMURA
Φροντίδα και ακόνισμα
Κρατήστε το κοφτερό
- Πριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε με ζεστό νερό και στεγνώστε καλά.
- Χρησιμοποιείτε μόνο σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυαλί.
- Προσέχετε με τρόφιμα που έχουν κόκαλα: χρησιμοποιήστε έναν μπαλτά SAMURA για κρέας και κόκαλα και ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα για κατεψυγμένα.
- Καθαρίζετε στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετε καλά. Το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται.
- Μην αφήνετε τα μαχαίρια για πολλή ώρα στον νεροχύτη.
- Φυλάσσετε σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, ώστε η λεπίδα να μην ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα.
- Ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος και διατηρείτε την αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°. Ανάμεσα στα ακονίσματα χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος, περνώντας την κόψη κατά μήκος του από τη λαβή προς τη μύτη.
- Μη δοκιμάζετε ποτέ την κοφτερότητα με γυμνά χέρια· χρησιμοποιήστε ένα κομμάτι χαρτί.
Φροντίδα και φύλαξη
Κιτ φροντίδας για αυτό το μαχαίρι
Επιλεγμένα για χάλυβα Δαμασκού: πέτρα ακονίσματος #1000/#3000 για ακόνισμα, πέτρα #8000 για πιο λεπτή, γυαλισμένη κόψη, επιφάνεια κοπής TPU και μαγνητική μπάρα (τοποθετήστε το μαχαίρι με τη ράχη πρώτα).
Συγκρίνετε πριν επιλέξετε
Ένα βήμα πάνω ή ένα βήμα κάτω
Φθηνότερο · −€21,00
BLACK NOVEMBER −30%
Χάλυβας Δαμασκού · 60–61 HRC · 200 mm
Damascus μαχαίρι σεφ 200 mm
| Αυτό το μαχαίρι | Προτεινόμενο | |
|---|---|---|
| Υλικό λεπίδας | Χάλυβας Δαμασκού VG-10 | Χάλυβας Δαμασκού |
| Μήκος λεπίδας | 212 mm | 200 mm |
| Τύπος κόψης | Κόψη διπλής κλίσης | Κυρτή κόψη |
| Σειρά | Pro-S Lunar | Damascus |
Περισσότερα από τη σειρά Pro-S Lunar
Περισσότερα από τη σειρά Pro-S Lunar.
BLACK NOVEMBER −30%
VG-10 · 60–61 HRC · 79 mm
Pro-S Lunar μαχαίρι ξεφλουδίσματος 79 mm
BLACK NOVEMBER −30%
VG-10 · 60–61 HRC · 167 mm
Pro-S Lunar μαχαίρι Nakiri 167 mm
BLACK NOVEMBER −30%
VG-10 · 60–61 HRC · 240 mm
Pro-S Lunar μεγάλο μαχαίρι σεφ 240 mm
BLACK NOVEMBER −30%
VG-10 · 60–61 HRC · 152 mm
Pro-S Lunar μαχαίρι γενικής χρήσης 152 mm
Ερωτήσεις
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Χρειάζεστε βοήθεια στην επιλογή; Γράψτε μας.
Επικοινωνήστε μαζί μαςSamura Pro-S Lunar μαχαίρι σεφ 212 mm: από ποιον χάλυβα κατασκευάζεται;
Υλικό λεπίδας: Χάλυβας Δαμασκού VG-10. Έχει σκληρυνθεί στα 60–61 HRC.
Τι μήκος έχει η λεπίδα;
Η λεπίδα έχει μήκος 212 mm. Το συνολικό μήκος είναι 339 mm.
Τι είδους κόψη έχει;
Τύπος κόψης: Κόψη διπλής κλίσης.
Πώς το διατηρώ κοφτερό;
Πλύνετέ το στο χέρι, στεγνώστε το αμέσως και κόβετε σε ξύλινη ή πλαστική επιφάνεια κοπής. Επιλεγμένα για χάλυβα Δαμασκού: πέτρα ακονίσματος #1000/#3000 για ακόνισμα, πέτρα #8000 για πιο λεπτή, γυαλισμένη κόψη, επιφάνεια κοπής TPU και μαγνητική μπάρα (τοποθετήστε το μαχαίρι με τη ράχη πρώτα).
Πόσο γρήγορη είναι η παράδοση και μπορώ να το επιστρέψω;
Η τυπική αποστολή είναι δωρεάν από €79 και η παράδοση στην ΕΕ διαρκεί συνήθως 2–5 εργάσιμες ημέρες. Μπορείτε να το επιστρέψετε εντός 14 ημερών. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.
Τέσσερις λόγοι να επιλέξετε SAMURA
-
Εξαιρετικά κοφτερά από την πρώτη κοπή
Οδηγός χαλύβωνΧάλυβες ιαπωνικής ποιότητας AUS-8, AUS-10, VG-10 και χάλυβας Δαμασκού, με σκληρότητα 58–61 HRC και ακονισμένοι σε κοφτερή σαν ξυράφι, ακριβή κόψη.
-
Ποιότητα premium, δίκαιη τιμή
Όλες οι σειρέςΟ χάλυβας, το φινίρισμα και ο σχεδιασμός κορυφαίων μαχαιριών ιαπωνικού στιλ χωρίς το υπερτίμημα της πολυτέλειας: ένα premium μαχαίρι που μπορείτε να χρησιμοποιείτε κάθε μέρα.
-
Συσκευασμένο για δώρο
Η premium συσκευασία SAMURA κάνει κάθε μαχαίρι και σετ ένα έτοιμο δώρο για όποιον αγαπά τη μαγειρική.
-
Φτιάξτε τη δική σας συλλογή
Κάθε σειρά προσφέρει ταιριαστά μαχαίρια για κάθε δουλειά. Ολοκληρώστε μία σειρά ή συνδυάστε τα αγαπημένα σας από διαφορετικές συλλογές.