Samura Golf μαχαίρι τεμαχισμού 251 mm
251 mm / SKU: SG-0045
€22,99
Συμπεριλαμβάνεται ΦΠΑ
Η κόψη σε αριθμούς
Μαχαίρι τεμαχισμού 251 mm για τεμαχισμό κρέατος και κοπή σε φέτες ψαριού, λαχανικών, φρούτων, ψωμιού και αλλαντικών, με λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 (58–59 HRC) και μαύρη λαβή απαλής αφής.
- Υλικό λεπίδας
- AUS-8
- Σκληρότητα
- 58–59 HRC
- Τύπος κόψης
- Κόψη διπλής κλίσης
- Μήκος λεπίδας
- 251 mmΛεπίδα 251 mm από συνολικά 385 mm
Οι λεπτομέρειες
Μια πιο προσεκτική ματιά
Το μαχαίρι τεμαχισμού Samura Golf έχει μακριά λεπίδα 251 mm για την κοπή κρέατος, ψαριού, λαχανικών, φρούτων, ψωμιού και αλλαντικών σε φέτες. Το μήκος σάς επιτρέπει να κόβετε προσεκτικά με μακριές, ελεγχόμενες κινήσεις, από τον τεμαχισμό κρέατος και πουλερικών έως την κοπή φρούτων και λαχανικών σε φέτες. Ταιριάζει σε δυτικά και ευρωπαϊκά πιάτα αλλά και σε παραδοσιακά ιαπωνικά φαγητά.
Λεπίδα και χάλυβας
Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από μία στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8, σκληρυμένου στα 58–59 HRC. Πρόκειται για μια πρακτική σκληρότητα για το καθημερινό μαγείρεμα: η κόψη αντέχει καλά στην τακτική κοπή και, όταν στομώσει, την επαναφέρετε εύκολα σε πέτρα ακονίσματος. Ο AUS-8 είναι ανοξείδωτος χάλυβας ανθεκτικός στη διάβρωση, ωστόσο καλό είναι να πλένετε και να στεγνώνετε το μαχαίρι αμέσως μετά τη χρήση.
Η κόψη διπλής κλίσης είναι τροχισμένη και στις δύο πλευρές, με αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°. Μια κόψη τροχισμένη και στις δύο πλευρές διατηρείται εύκολα σε καλή κατάσταση με ατσάλι ακονίσματος και πέτρα ακονίσματος.
Λαβή και ισορροπία
Η μαύρη λαβή είναι κατασκευασμένη από πολυπροπυλένιο με επίστρωση TPR απαλής αφής. Η επιφάνειά της με τα βαθουλώματα θυμίζει μπαλάκι του γκολφ, απ' όπου πήρε το όνομά της η σειρά. Το αντιολισθητικό κράτημα απαλής αφής σας βοηθά να διατηρείτε τον έλεγχο, ακόμη και με βρεγμένα χέρια. Το μαχαίρι είναι ελαφρύ, με βάρος 103 g, και έχει συνολικό μήκος 385 mm.
Ιδανικές χρήσεις
- Τεμαχισμός κρέατος και πουλερικών
- Κοπή ψαριού σε φέτες και μερίδες
- Κοπή λαχανικών και φρούτων σε φέτες
- Κοπή ψωμιού σε φέτες
- Κοπή αλλαντικών σε φέτες
Φροντίδα και ακόνισμα
Ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά πριν από την πρώτη χρήση, και στη συνέχεια πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετέ το μετά από κάθε χρήση· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το μαχαίρι δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και προσέχετε με τρόφιμα που περιέχουν κόκαλα: χρησιμοποιείτε μπαλτά SAMURA για το κόψιμο κρέατος και κοκάλων και δίπλευρο οδοντωτό πριονωτό μαχαίρι για τα κατεψυγμένα. Φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.
Η σειρά Golf με λίγα λόγια
Η συλλογή Golf είναι μια ελαφριά σειρά που συνδυάζει λεπίδες AUS-8 ανθεκτικές στη διάβρωση με άνετο κράτημα, σε μια εύχρηστη σχεδίαση τόσο για αρχάριους όσο και για έμπειρους μάγειρες. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.
Βασικά χαρακτηριστικά
- Λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8, 58–59 HRC
- Κόψη διπλής κλίσης, εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°
- Μαύρη λαβή από πολυπροπυλένιο με επίστρωση TPR απαλής αφής
- Λεπίδα 251 mm, συνολικό μήκος 385 mm, καθαρό βάρος 103 g
- Νόμιμη εγγύηση
Προδιαγραφές
Τεχνικά στοιχεία
| Σειρά | Golf |
|---|---|
| Τύπος μαχαιριού | Μαχαίρι τεμαχισμού |
| Χρήση | Κρέας, Ψάρι, Λαχανικά και φρούτα, Ψωμί, Αλλαντικά |
| Μήκος λεπίδας | 251 mm |
| Συνολικό μήκος | 385 mm |
| Ύψος λεπίδας | 41 mm |
| Συνολικό πλάτος | 20 mm |
| Καθαρό βάρος | 103 g |
| Υλικό λεπίδας | Ανοξείδωτος χάλυβας AUS-8 |
| Σκληρότητα | 58–59 HRC |
| Στρώσεις χάλυβα | 1 |
| Τύπος κόψης | Κόψη διπλής κλίσης |
| Υλικό λαβής | Πολυπροπυλένιο με επίστρωση TPR απαλής αφής |
| Χρώμα λαβής | Μαύρο |
| Κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων | Όχι |
| Διαστάσεις συσκευασίας | 45,5 × 11 × 2 cm |
| SKU | SG-0045 |
| EAN | 4751029321503 |
Προδιαγραφές: δεδομένα προϊόντων SAMURA
Φροντίδα και ακόνισμα
Κρατήστε το κοφτερό
- Πριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε με ζεστό νερό και στεγνώστε καλά.
- Χρησιμοποιείτε μόνο σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυαλί.
- Προσέχετε με τρόφιμα που έχουν κόκαλα: χρησιμοποιήστε έναν μπαλτά SAMURA για κρέας και κόκαλα και ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα για κατεψυγμένα.
- Καθαρίζετε στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετε καλά. Το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται.
- Μην αφήνετε τα μαχαίρια για πολλή ώρα στον νεροχύτη.
- Φυλάσσετε σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, ώστε η λεπίδα να μην ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα.
- Ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος και διατηρείτε την αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°. Ανάμεσα στα ακονίσματα χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος, περνώντας την κόψη κατά μήκος του από τη λαβή προς τη μύτη.
- Μη δοκιμάζετε ποτέ την κοφτερότητα με γυμνά χέρια· χρησιμοποιήστε ένα κομμάτι χαρτί.
Φροντίδα και φύλαξη
Κιτ φροντίδας για αυτό το μαχαίρι
Επιλεγμένα για χάλυβα AUS-8: πέτρα ακονίσματος #1000/#3000 για αποκατάσταση και φινίρισμα της κόψης, οδηγός γωνίας, επιφάνεια κοπής TPU, μαγνητική μπάρα.
Εξαντλημένο
Διαθέσιμα τώρα: Μαχαίρια τεμαχισμού
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 251 mm
Mo-V μακρύ μαχαίρι τεμαχισμού 251 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 mm
Okinawa Stonewash μαχαίρι Yanagiba 240 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 mm
Kaiju μαχαίρι Yanagiba 240 mm, με προφυλακτήρα
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 270 mm
Okinawa Stonewash μαχαίρι Yanagiba 270 mm
Περισσότερα από τη σειρά Golf
Περισσότερα από τη σειρά Golf.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 221 mm
Golf μαχαίρι σεφ 221 mm
Εξαντλημένο
AUS-8 · 58–59 HRC · 158 mm
Golf μαχαίρι γενικής χρήσης 158 mm
Εξαντλημένο
AUS-8 · 58–59 HRC
Golf σετ 4 τεμαχίων με βάση μαχαιριών
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 98 mm
Golf μαχαίρι ξεφλουδίσματος 98 mm
Ερωτήσεις
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Χρειάζεστε βοήθεια στην επιλογή; Γράψτε μας.
Επικοινωνήστε μαζί μαςSamura Golf μαχαίρι τεμαχισμού 251 mm: από ποιον χάλυβα κατασκευάζεται;
Υλικό λεπίδας: Ανοξείδωτος χάλυβας AUS-8. Έχει σκληρυνθεί στα 58–59 HRC.
Τι μήκος έχει η λεπίδα;
Η λεπίδα έχει μήκος 251 mm. Το συνολικό μήκος είναι 385 mm.
Τι είδους κόψη έχει;
Τύπος κόψης: Κόψη διπλής κλίσης.
Πώς το διατηρώ κοφτερό;
Πλύνετέ το στο χέρι, στεγνώστε το αμέσως και κόβετε σε ξύλινη ή πλαστική επιφάνεια κοπής. Επιλεγμένα για χάλυβα AUS-8: πέτρα ακονίσματος #1000/#3000 για αποκατάσταση και φινίρισμα της κόψης, οδηγός γωνίας, επιφάνεια κοπής TPU, μαγνητική μπάρα.
Πόσο γρήγορη είναι η παράδοση και μπορώ να το επιστρέψω;
Η τυπική αποστολή είναι δωρεάν από €79 και η παράδοση στην ΕΕ διαρκεί συνήθως 2–5 εργάσιμες ημέρες. Μπορείτε να το επιστρέψετε εντός 14 ημερών. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.
Τέσσερις λόγοι να επιλέξετε SAMURA
-
Εξαιρετικά κοφτερά από την πρώτη κοπή
Οδηγός χαλύβωνΧάλυβες ιαπωνικής ποιότητας AUS-8, AUS-10, VG-10 και χάλυβας Δαμασκού, με σκληρότητα 58–61 HRC και ακονισμένοι σε κοφτερή σαν ξυράφι, ακριβή κόψη.
-
Ποιότητα premium, δίκαιη τιμή
Όλες οι σειρέςΟ χάλυβας, το φινίρισμα και ο σχεδιασμός κορυφαίων μαχαιριών ιαπωνικού στιλ χωρίς το υπερτίμημα της πολυτέλειας: ένα premium μαχαίρι που μπορείτε να χρησιμοποιείτε κάθε μέρα.
-
Συσκευασμένο για δώρο
Η premium συσκευασία SAMURA κάνει κάθε μαχαίρι και σετ ένα έτοιμο δώρο για όποιον αγαπά τη μαγειρική.
-
Φτιάξτε τη δική σας συλλογή
Κάθε σειρά προσφέρει ταιριαστά μαχαίρια για κάθε δουλειά. Ολοκληρώστε μία σειρά ή συνδυάστε τα αγαπημένα σας από διαφορετικές συλλογές.