BLACK NOVEMBER −30%
Samura Butcher μαχαίρι χασάπη 195 mm
195 mm / SKU: SBU-0066
€23,99
Κανονική τιμή €23,99
Η τιμή σας με το BLACK NOVEMBER −30%
€16,80 Κερδίζετε €7,19
Η έκπτωση εφαρμόζεται αυτόματα στο καλάθι. Δεν χρειάζεται κωδικός. Ισχύει έως και τις 30 Νοεμβρίου.
Συμπεριλαμβάνεται ΦΠΑ
Εκτιμώμενη παράδοση στην ΕΕ: 2–5 εργάσιμες ημέρες
Πρόκειται για εκτίμηση. Ο προορισμός, η επεξεργασία της παραγγελίας και οι επίσημες αργίες μπορεί να την αλλάξουν.
Η κόψη σε αριθμούς
Μαχαίρι χασάπη 195 mm για κοπή, καθάρισμα και κόψιμο κρέατος σε μερίδες. Η λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 (58–59 HRC) είναι ακονισμένη στο χέρι με κυρτή κόψη και συνδυάζεται με καμπύλη μαύρη λαβή TPE με ανάγλυφο κράτημα.
- Υλικό λεπίδας
- AUS-8
- Σκληρότητα
- 58–59 HRC
- Τύπος κόψης
- Κυρτή κόψη
- Μήκος λεπίδας
- 195 mm
Οι λεπτομέρειες
Μια πιο προσεκτική ματιά
Το Samura Butcher μαχαίρι χασάπη είναι ένα μαχαίρι κρέατος από τη σειρά Butcher. Η λεπίδα των 195 mm είναι κατάλληλη για τον τεμαχισμό μεγάλων κομματιών χωρίς κόκαλα, την αφαίρεση του λίπους και την κοπή του κρέατος σε μπριζόλες και μεγάλα κομμάτια. Η ακονισμένη στο χέρι λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 συνδυάζεται με καμπύλη μαύρη λαβή TPE με ανάγλυφο κράτημα.
Λεπίδα και χάλυβας
Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από μία στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8, σκληρυμένου στους 58–59 HRC. Ο σκληρός χάλυβας διατηρεί την κοφτερότητά του για πολύ καιρό, και σε αυτή τη σκληρότητα η κόψη αποκαθίσταται ακόμη εύκολα σε πέτρα ακονίσματος όταν αρχίζει να στομώνει. Ο AUS-8 είναι ένας ανοξείδωτος χάλυβας ανθεκτικός στη διάβρωση, ωστόσο καλό είναι να πλένετε και να στεγνώνετε το μαχαίρι αμέσως μετά τη χρήση.
Όπως κάθε μαχαίρι της σειράς Butcher, είναι ακονισμένο στο χέρι με κυρτή κόψη: οι πλευρές της λεπίδας καμπυλώνουν απαλά προς την κόψη αντί να ενώνονται σε επίπεδο V. Η SAMURA χρησιμοποιεί αυτή την τεχνική για μια ανθεκτική, ομοιόμορφη κόψη.
Λαβή και ισορροπία
Η λαβή είναι από μαύρο TPE, με το καμπύλο σχήμα που χρησιμοποιείται σε όλη τη σειρά Butcher και ανάγλυφο, αντιολισθητικό κράτημα. Το κράτημα σας επιτρέπει να κάνετε σίγουρες, γρήγορες κοπές, κάτι που μετράει όταν δουλεύετε ένα μεγάλο κομμάτι κρέατος.
Ιδανικές χρήσεις
- Τεμαχισμός μεγάλων κομματιών κρέατος χωρίς κόκαλα
- Κοπή κρέατος σε μπριζόλες και μεγάλα κομμάτια
- Καθάρισμα από λίπος και τένοντες
- Κοπή κρέατος σε φέτες και κύβους για μαγειρευτά και σοτέ
Φροντίδα και ακόνισμα
Ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά πριν από την πρώτη χρήση. Στη συνέχεια, πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το μαχαίρι δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και αφήστε το κόψιμο των κοκάλων σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.
Η σειρά Butcher με λίγα λόγια
Η SAMURA δημιούργησε τη σειρά Butcher γύρω από όσα εκτιμούν περισσότερο οι χασάπηδες: άνεση, ασφάλεια και αποδοτικότητα, με ακονισμένες στο χέρι λεπίδες από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 και καμπύλες λαβές TPE, τόσο για μάγειρες της παλιάς σχολής όσο και για σύγχρονους. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.
Βασικά χαρακτηριστικά
- Λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8, 58–59 HRC
- Κυρτή κόψη, ακονισμένη στο χέρι
- Καμπύλη μαύρη λαβή TPE με ανάγλυφο, αντιολισθητικό κράτημα
- Λεπίδα 195 mm για κοπή, καθάρισμα και μερίδες κρέατος
- Νόμιμη εγγύηση
Προδιαγραφές
Τεχνικά στοιχεία
| Σειρά | Butcher |
|---|---|
| Τύπος μαχαιριού | Μαχαίρι χασάπη |
| Χρήση | Κρέας |
| Μήκος λεπίδας | 195 mm |
| Υλικό λεπίδας | Ανοξείδωτος χάλυβας AUS-8 |
| Σκληρότητα | 58–59 HRC |
| Στρώσεις χάλυβα | 1 |
| Τύπος κόψης | Κυρτή κόψη |
| Υλικό λαβής | TPE |
| Χρώμα λαβής | Μαύρο |
| Κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων | Όχι |
| SKU | SBU-0066 |
| EAN | 4751029328106 |
Προδιαγραφές: δεδομένα προϊόντων SAMURA
Φροντίδα και ακόνισμα
Κρατήστε το κοφτερό
- Πριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε με ζεστό νερό και στεγνώστε καλά.
- Χρησιμοποιείτε μόνο σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυαλί.
- Προσέχετε με τρόφιμα που έχουν κόκαλα: χρησιμοποιήστε έναν μπαλτά SAMURA για κρέας και κόκαλα και ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα για κατεψυγμένα.
- Καθαρίζετε στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετε καλά. Το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται.
- Μην αφήνετε τα μαχαίρια για πολλή ώρα στον νεροχύτη.
- Φυλάσσετε σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, ώστε η λεπίδα να μην ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα.
- Ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος και διατηρείτε την αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°. Ανάμεσα στα ακονίσματα χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος, περνώντας την κόψη κατά μήκος του από τη λαβή προς τη μύτη.
- Μη δοκιμάζετε ποτέ την κοφτερότητα με γυμνά χέρια· χρησιμοποιήστε ένα κομμάτι χαρτί.
Φροντίδα και φύλαξη
Κιτ φροντίδας για αυτό το μαχαίρι
Επιλεγμένα για χάλυβα AUS-8 με κυρτή κόψη: πέτρα ακονίσματος #1000/#3000, επιφάνεια κοπής TPU και μαγνητική μπάρα.
Περισσότερα από τη σειρά Butcher
Περισσότερα από τη σειρά Butcher.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC
Butcher σετ μαχαιριών, 6 τεμ.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC
Butcher σετ μαχαιριών, 2 τεμ.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 150 mm
Butcher σύγχρονο μαχαίρι σεφ 150 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 mm
Butcher μεγάλο μαχαίρι σεφ 240 mm
Ερωτήσεις
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Χρειάζεστε βοήθεια στην επιλογή; Γράψτε μας.
Επικοινωνήστε μαζί μαςSamura Butcher μαχαίρι χασάπη 195 mm: από ποιον χάλυβα κατασκευάζεται;
Υλικό λεπίδας: Ανοξείδωτος χάλυβας AUS-8. Έχει σκληρυνθεί στα 58–59 HRC.
Τι μήκος έχει η λεπίδα;
Η λεπίδα έχει μήκος 195 mm.
Τι είδους κόψη έχει;
Τύπος κόψης: Κυρτή κόψη.
Πώς το διατηρώ κοφτερό;
Πλύνετέ το στο χέρι, στεγνώστε το αμέσως και κόβετε σε ξύλινη ή πλαστική επιφάνεια κοπής. Επιλεγμένα για χάλυβα AUS-8 με κυρτή κόψη: πέτρα ακονίσματος #1000/#3000, επιφάνεια κοπής TPU και μαγνητική μπάρα.
Πόσο γρήγορη είναι η παράδοση και μπορώ να το επιστρέψω;
Η τυπική αποστολή είναι δωρεάν από €79 και η παράδοση στην ΕΕ διαρκεί συνήθως 2–5 εργάσιμες ημέρες. Μπορείτε να το επιστρέψετε εντός 14 ημερών. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.
Τέσσερις λόγοι να επιλέξετε SAMURA
-
Εξαιρετικά κοφτερά από την πρώτη κοπή
Οδηγός χαλύβωνΧάλυβες ιαπωνικής ποιότητας AUS-8, AUS-10, VG-10 και χάλυβας Δαμασκού, με σκληρότητα 58–61 HRC και ακονισμένοι σε κοφτερή σαν ξυράφι, ακριβή κόψη.
-
Ποιότητα premium, δίκαιη τιμή
Όλες οι σειρέςΟ χάλυβας, το φινίρισμα και ο σχεδιασμός κορυφαίων μαχαιριών ιαπωνικού στιλ χωρίς το υπερτίμημα της πολυτέλειας: ένα premium μαχαίρι που μπορείτε να χρησιμοποιείτε κάθε μέρα.
-
Συσκευασμένο για δώρο
Η premium συσκευασία SAMURA κάνει κάθε μαχαίρι και σετ ένα έτοιμο δώρο για όποιον αγαπά τη μαγειρική.
-
Φτιάξτε τη δική σας συλλογή
Κάθε σειρά προσφέρει ταιριαστά μαχαίρια για κάθε δουλειά. Ολοκληρώστε μία σειρά ή συνδυάστε τα αγαπημένα σας από διαφορετικές συλλογές.