Samura Arny ασιατικό μαχαίρι σεφ 209 mm, Stonewash, μαύρη λαβή
209 mm / SKU: SNY-0040B
€64,99
Συμπεριλαμβάνεται ΦΠΑ
Η κόψη σε αριθμούς
Ασιατικό μαχαίρι σεφ 209 mm με φαρδιά λεπίδα και τετράγωνη μύτη για κρέας, ψάρι, λαχανικά και φρούτα. Διαθέτει λεπίδα stonewash από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 (58–59 HRC) και μαύρη λαβή TPE.
- Υλικό λεπίδας
- AUS-8
- Σκληρότητα
- 58–59 HRC
- Τύπος κόψης
- Κόψη διπλής κλίσης
- Μήκος λεπίδας
- 209 mmΛεπίδα 209 mm από συνολικά 333 mm
Οι λεπτομέρειες
Μια πιο προσεκτική ματιά
Το Samura Arny ασιατικό μαχαίρι σεφ έχει φαρδιά λεπίδα 209 mm με τετράγωνη μύτη, που αντέχει σε πιο απαιτητικές εργασίες από ένα συνηθισμένο μαχαίρι σεφ. Τα καταφέρνει όμως και σε πιο λεπτές δουλειές, όπως το ψιλόκομμα, το κόψιμο σε φέτες και το ξεφλούδισμα, και μπορείτε να το χρησιμοποιείτε για κρέας, ψάρι, λαχανικά και φρούτα. Αυτή η έκδοση συνδυάζει λεπίδα stonewash από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 με μαύρη λαβή TPE.
Λεπίδα και χάλυβας
Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από μία μόνο στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8, με σκληρότητα 58–59 HRC. Ο AUS-8 είναι ανοξείδωτος χάλυβας ανθεκτικός στη διάβρωση. Με αυτή τη σκληρότητα, η κόψη αντεπεξέρχεται στο καθημερινό κόψιμο και επανέρχεται εύκολα σε πέτρα ακονίσματος.
Η κόψη διπλής κλίσης είναι τροχισμένη και στις δύο πλευρές, κάτι που κάνει τη συντήρηση απλή. Η λεπίδα έχει ύψος 92 mm, οπότε μπορείτε να τη χρησιμοποιείτε και για να μαζεύετε τα ψιλοκομμένα υλικά από την επιφάνεια κοπής. Το φινίρισμα stonewash της λεπίδας ταιριάζει με τη μαύρη λαβή.
Λαβή και ισορροπία
Η μαύρη λαβή είναι κατασκευασμένη από TPE (θερμοπλαστικό ελαστομερές), ένα υλικό που εκτιμάται για την αντιολισθητική του ικανότητα. Βελτιώνει το κράτημα και εφαρμόζει σταθερά και άνετα στην παλάμη, κάτι που μετρά σε ένα μεγάλο μαχαίρι βαριάς χρήσης. Το μαχαίρι έχει καθαρό βάρος 365 g και συνολικό μήκος 333 mm.
Ιδανικές χρήσεις
- Ψιλόκομμα λαχανικών και φρούτων
- Κόψιμο σε φέτες και μερίδες κρέατος χωρίς κόκαλα
- Κόψιμο ψαριού και χωρισμός σε μερίδες
- Ψιλόκομμα και σύνθλιψη υλικών
- Μάζεμα κομμένων υλικών από την επιφάνεια κοπής με τη φαρδιά λεπίδα
Φροντίδα και ακόνισμα
Πριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά. Πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην το αφήνετε για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Να κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, να αφήνετε τα κόκαλα σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα, και να φυλάτε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος των 15–17°.
Σχετικά με τη σειρά Arny
Η σειρά Arny δημιουργήθηκε για μάγειρες που θέλουν μεγαλύτερη ευελιξία από όση προσφέρουν τα παραδοσιακά σχήματα μαχαιριών και, εκτός από αυτό το ασιατικό μαχαίρι σεφ, περιλαμβάνει έναν μοντέρνο μπαλτά με καμπύλη κόψη, που κόβει σε φέτες ακόμη και τα πιο τρυφερά κρέατα. Κάθε μαχαίρι Arny έχει λαβή TPE και παραδίδεται σε κουτί δώρου. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.
Βασικά χαρακτηριστικά
- Λεπίδα stonewash από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8, 58–59 HRC
- Φαρδιά λεπίδα 209 mm με τετράγωνη μύτη, ύψος 92 mm
- Κόψη διπλής κλίσης, εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°
- Μαύρη λαβή TPE, καθαρό βάρος 365 g
- Παραδίδεται σε κουτί δώρου
Προδιαγραφές
Τεχνικά στοιχεία
| Σειρά | Arny |
|---|---|
| Τύπος μαχαιριού | Ασιατικό μαχαίρι σεφ |
| Χρήση | Κρέας, Ψάρι, Λαχανικά και φρούτα |
| Μήκος λεπίδας | 209 mm |
| Συνολικό μήκος | 333 mm |
| Ύψος λεπίδας | 92 mm |
| Συνολικό πλάτος | 24 mm |
| Καθαρό βάρος | 365 g |
| Υλικό λεπίδας | Ανοξείδωτος χάλυβας AUS-8 |
| Σκληρότητα | 58–59 HRC |
| Στρώσεις χάλυβα | 1 |
| Φινίρισμα λεπίδας | Stonewash |
| Τύπος κόψης | Κόψη διπλής κλίσης |
| Υλικό λαβής | TPE |
| Χρώμα λαβής | Μαύρο |
| Κουτί δώρου | Ναι |
| Κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων | Όχι |
| Διαστάσεις συσκευασίας | 35 × 11,5 × 2,4 cm |
| SKU | SNY-0040B |
| EAN | 4751029323934 |
Προδιαγραφές: δεδομένα προϊόντων SAMURA
Φροντίδα και ακόνισμα
Κρατήστε το κοφτερό
- Πριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε με ζεστό νερό και στεγνώστε καλά.
- Χρησιμοποιείτε μόνο σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυαλί.
- Προσέχετε με τρόφιμα που έχουν κόκαλα: χρησιμοποιήστε έναν μπαλτά SAMURA για κρέας και κόκαλα και ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα για κατεψυγμένα.
- Καθαρίζετε στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετε καλά. Το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται.
- Μην αφήνετε τα μαχαίρια για πολλή ώρα στον νεροχύτη.
- Φυλάσσετε σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, ώστε η λεπίδα να μην ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα.
- Ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος και διατηρείτε την αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°. Ανάμεσα στα ακονίσματα χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος, περνώντας την κόψη κατά μήκος του από τη λαβή προς τη μύτη.
- Μη δοκιμάζετε ποτέ την κοφτερότητα με γυμνά χέρια· χρησιμοποιήστε ένα κομμάτι χαρτί.
Φροντίδα και φύλαξη
Κιτ φροντίδας για αυτό το μαχαίρι
Επιλεγμένα για χάλυβα AUS-8: πέτρα ακονίσματος #1000/#3000 για αποκατάσταση και φινίρισμα της κόψης, οδηγός γωνίας, επιφάνεια κοπής TPU, μαγνητική μπάρα.
Εξαντλημένο
Διαθέσιμα τώρα: Μπαλτάδες
BLACK NOVEMBER −30%Κουτί δώρου
AUS-8 · 58–59 HRC · 209 mm
Arny ασιατικό μαχαίρι σεφ 209 mm, γκρι λαβή
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm
Mo-V μπαλτάς 180 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm
Harakiri μπαλτάς 180 mm, μαύρη λαβή
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm
Mo-V Stonewash μπαλτάς 180 mm
Περισσότερα από τη σειρά Arny
Περισσότερα από τη σειρά Arny.
BLACK NOVEMBER −30%Κουτί δώρου
AUS-8 · 58–59 HRC · 209 mm
Arny ασιατικό μαχαίρι σεφ 209 mm, γκρι λαβή
Εξαντλημένο
AUS-8 · 58–59 HRC · 208 mm
Arny μπαλτάς 208 mm, stonewash, μαύρη λαβή
Εξαντλημένο
AUS-8 · 58–59 HRC · 209 mm
Arny ασιατικό μαχαίρι σεφ 209 mm, Stonewash, γκρι λαβή
Εξαντλημένο
AUS-8 · 58–59 HRC · 209 mm
Arny ασιατικό μαχαίρι σεφ 209 mm, μπλε λαβή
Ερωτήσεις
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Χρειάζεστε βοήθεια στην επιλογή; Γράψτε μας.
Επικοινωνήστε μαζί μαςSamura Arny ασιατικό μαχαίρι σεφ 209 mm, Stonewash, μαύρη λαβή: από ποιον χάλυβα κατασκευάζεται;
Υλικό λεπίδας: Ανοξείδωτος χάλυβας AUS-8. Έχει σκληρυνθεί στα 58–59 HRC.
Τι μήκος έχει η λεπίδα;
Η λεπίδα έχει μήκος 209 mm. Το συνολικό μήκος είναι 333 mm.
Τι είδους κόψη έχει;
Τύπος κόψης: Κόψη διπλής κλίσης.
Πώς το διατηρώ κοφτερό;
Πλύνετέ το στο χέρι, στεγνώστε το αμέσως και κόβετε σε ξύλινη ή πλαστική επιφάνεια κοπής. Επιλεγμένα για χάλυβα AUS-8: πέτρα ακονίσματος #1000/#3000 για αποκατάσταση και φινίρισμα της κόψης, οδηγός γωνίας, επιφάνεια κοπής TPU, μαγνητική μπάρα.
Παραδίδεται σε κουτί δώρου;
Ναι, παραδίδεται σε κουτί δώρου.
Πόσο γρήγορη είναι η παράδοση και μπορώ να το επιστρέψω;
Η τυπική αποστολή είναι δωρεάν από €79 και η παράδοση στην ΕΕ διαρκεί συνήθως 2–5 εργάσιμες ημέρες. Μπορείτε να το επιστρέψετε εντός 14 ημερών. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.
Τέσσερις λόγοι να επιλέξετε SAMURA
-
Εξαιρετικά κοφτερά από την πρώτη κοπή
Οδηγός χαλύβωνΧάλυβες ιαπωνικής ποιότητας AUS-8, AUS-10, VG-10 και χάλυβας Δαμασκού, με σκληρότητα 58–61 HRC και ακονισμένοι σε κοφτερή σαν ξυράφι, ακριβή κόψη.
-
Ποιότητα premium, δίκαιη τιμή
Όλες οι σειρέςΟ χάλυβας, το φινίρισμα και ο σχεδιασμός κορυφαίων μαχαιριών ιαπωνικού στιλ χωρίς το υπερτίμημα της πολυτέλειας: ένα premium μαχαίρι που μπορείτε να χρησιμοποιείτε κάθε μέρα.
-
Συσκευασμένο για δώρο
Η premium συσκευασία SAMURA κάνει κάθε μαχαίρι και σετ ένα έτοιμο δώρο για όποιον αγαπά τη μαγειρική.
-
Φτιάξτε τη δική σας συλλογή
Κάθε σειρά προσφέρει ταιριαστά μαχαίρια για κάθε δουλειά. Ολοκληρώστε μία σειρά ή συνδυάστε τα αγαπημένα σας από διαφορετικές συλλογές.