Samura Mad Bull Serbisches Mini-Hackmesser, SMB-0041

Das serbische Hackmesser Samura Mad Bull Mini ist ein kompaktes Hackmesser für Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst. Es kombiniert eine breite Klinge aus AUS-8-Edelstahl mit einem G-10-Griff – ganz im serbischen Stil, dem die Serie Mad Bull Tribut zollt.

Klinge und Stahl

Die Klinge besteht aus einer einzigen Lage AUS-8-Edelstahl und ist auf 56–58 HRC gehärtet. Einlagig bedeutet: durchgehend ein einziger Stahl statt eines laminierten Aufbaus oder Damaststahls. AUS-8 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl, und eine Härte in diesem Bereich sorgt dafür, dass sich die Schneide unkompliziert nachschärfen lässt, sobald sie stumpf zu werden beginnt.

Die Klinge ist 90 mm hoch. Das breite Profil im Hackmesser-Stil hält Ihre Fingerknöchel beim Hacken vom Brett fern und verleiht dem Messer die vertraute Optik eines serbischen Hackmessers.

Griff und Balance

Der Griff besteht aus G-10, einem Hochdrucklaminat aus Glasfasergewebe und Epoxidharz. Das strapazierfähige Material ist feuchtigkeitsbeständig. G-10 gehört außerdem zu den Griffmaterialien der großen Mad Bull Messer.

Einsatzbereiche

• Hacken und Schneiden von Fleisch
• Schneiden und Portionieren von Fisch
• Hacken von Gemüse
• Aufschneiden und Zerteilen von Obst

Über die Serie Mad Bull

Die Serie Mad Bull ist die Hommage von SAMURA an die kulinarische Tradition des serbischen Kochmessers, eines Küchenmessers mit breiter Klinge, das als vielseitiges Hackmesser dient. Als Mini-Version des Mad Bull Hackmessers überträgt dieses Modell den Stil mit breiter Klinge auf ein kompakteres Messer.