Samura Inca Kochmesser 187 mm, schwarze Klinge

Das Samura Inca Kochmesser ist ein leichtes Küchenmesser zum täglichen Schneiden und Aufschneiden, mit einer 187-mm-Klinge aus schwarzer Zirkonoxidkeramik. Verwenden Sie es für die Zubereitung von knochenlosem Fleisch, Fischfilets, Gemüse, Obst und Brot. Der Griff besteht aus ABS-Kunststoff mit TPR-Soft-Touch-Beschichtung.

Klinge und Material

Die Klinge besteht aus schwarzer Zirkonoxidkeramik. SAMURA beschreibt die Inca-Klingen als oxidationsbeständig. Eine Keramikklinge ist zum Schneiden und nicht zum Hacken gemacht, verwenden Sie sie daher zum Aufschneiden und Portionieren. Knochen, Tiefkühlkost, Ananas, Hartkäse, Dauerwurst und luftgetrocknete Salami überlassen Sie besser anderen Messern. Kleine Ausbrüche an der Schneide in den ersten Monaten sind normal und beeinträchtigen die Schneidleistung nicht.

Die Klinge hat einen beidseitigen Schliff, ist also auf beiden Seiten angeschliffen.

Griff und Balance

Der Griff besteht aus ABS-Kunststoff mit TPR-Soft-Touch-Beschichtung. SAMURA beschreibt die Inca-Messer als leicht, mit TPR-beschichteten Griffen, die Ihnen einen sicheren Halt geben. Das Messer wiegt 118 g und hat eine Gesamtlänge von 328 mm.

Einsatzbereiche

• Aufschneiden von knochenlosem Fleisch
• Aufschneiden und Portionieren von Fischfilets
• Schneiden von Gemüse in Scheiben, Streifen und Würfel
• Schneiden von Obst in Scheiben und Stücke, außer Ananas
• Aufschneiden von Brot

Pflege und Schärfen

Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und wischen Sie es trocken. Schneiden Sie nur auf Brettern aus Holz oder Kunststoff, niemals auf Glas, und reinigen Sie das Messer von Hand mit nicht scheuernden Materialien; wischen Sie es anschließend trocken. Die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen. Lassen Sie das Messer nicht längere Zeit im Spülbecken liegen und achten Sie darauf, es nicht fallen zu lassen: Auf einer harten Oberfläche wie Fliesen oder Marmor kann die Klinge absplittern oder zerbrechen. Bewahren Sie es in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt, und prüfen Sie die Schärfe niemals mit bloßen Händen, sondern mit einem Stück Papier.

Über die Serie Inca

Die von der Nazca-Kultur inspirierte Kollektion Inca ist die Hommage von SAMURA an die alten Völker Mittel- und Südamerikas, mit Klingen aus Zirkonoxidkeramik in Weiß oder Schwarz und Griffen aus ABS-Kunststoff mit TPR-Beschichtung. Wie alle SAMURA-Messer wird dieses Messer mit 2 Jahren Garantie geliefert.