BLACK NOVEMBER −30%
Samura Shadow stor santokukniv 197 mm
197 mm / SKU: SH-0096
€34,99
Ordinarie pris €34,99
Ditt pris med BLACK NOVEMBER −30 %
€24,50 Du sparar €10,49
Rabatten dras automatiskt i varukorgen. Ingen kod behövs. Gäller till och med 30 november.
Inkl. moms
Beräknad leverans inom EU: 2–5 arbetsdagar
En uppskattning. Leveransort, orderhantering och helgdagar kan påverka den.
Eggen i siffror
En stor santoku på 197 mm i japansk stil för grönsaker, frukt, fisk, benfritt kött och bröd. Bladet i rostfritt AUS-8-stål (58–59 HRC) har svart nonstickbeläggning och handtaget är av svart ABS-plast.
- Bladmaterial
- AUS-8-stål
- Hårdhet
- 58–59 HRC
- Eggtyp
- Dubbelslipad egg
- Bladlängd
- 197 mmBlad 197 mm av totalt 325 mm
Detaljerna
En närmare titt
Den stora santokukniven Samura Shadow är en allroundkniv i japansk stil med ett långt blad på 197 mm. Den tar sig an vardagens matlagning, från att skiva och tärna grönsaker till att skära frukt, portionera fisk, skiva benfritt kött och skära bröd. Det svartbelagda bladet och det svarta handtaget ger den Shadow-seriens eleganta svart-på-svart-utseende.
Blad och stål
Bladet är tillverkat av ett enda lager rostfritt AUS-8-stål, härdat till 58–59 HRC. Den här hårdheten ger dig en praktisk balans: eggen står sig bra i det dagliga arbetet, och när den behöver slipas är den enkel att återställa på en slipsten. Som rostfritt stål är AUS-8 korrosionsbeständigt, men du bör ändå diska och torka kniven strax efter användning.
En svart nonstickbeläggning täcker bladet och hjälper till att hindra maten från att fastna när du skär. Den dubbelslipade eggen är slipad på båda sidor, med en ursprunglig fabriksslipvinkel på 15–17°, så det är enkelt att slipa om den. Bladet är 197 mm långt och 47 mm högt.
Handtag och balans
Handtaget är tillverkat av svart ABS-plast, ett slitstarkt material som är bekvämt att hålla i. Det ger dig ett säkert grepp som inte lätt glider eller vrider sig i handen, så att du behåller kontrollen när du skär. Kniven väger 121 g och har en total längd på 325 mm.
Passar bäst för
- Skiva, tärna och hacka grönsaker
- Skära frukt
- Skära och portionera fisk
- Skiva benfritt kött
- Skära bröd
Skötsel och slipning
Skölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den; diskmaskin rekommenderas inte, och låt den inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas. Låt en SAMURA-hackkniv ta hand om ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad ta hand om fryst mat. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål, använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.
Om Shadow-serien
Shadow-serien kombinerar en svart nonstickbeläggning på AUS-8-blad med slitstarka, bekväma handtag i ABS-plast i en elegant svart-på-svart-design. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Viktigaste egenskaper
- Blad i rostfritt AUS-8-stål, 58–59 HRC
- Svart nonstickbeläggning, dubbelslipad egg
- Svart handtag i ABS-plast
- Blad 197 mm, total längd 325 mm, nettovikt 121 g
- Reklamationsrätt enligt lag
Specifikationer
Tekniska detaljer
| Serie | Shadow |
|---|---|
| Knivtyp | Santokukniv |
| Användning | Kött, Fisk, Grönsaker och frukt, Bröd |
| Bladlängd | 197 mm |
| Total längd | 325 mm |
| Bladhöjd | 47 mm |
| Total bredd | 17 mm |
| Nettovikt | 121 g |
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-8-stål |
| Hårdhet | 58–59 HRC |
| Stållager | 1 |
| Bladyta | Svart nonstickbeläggning |
| Eggtyp | Dubbelslipad egg |
| Handtagsmaterial | ABS-plast |
| Handtagsfärg | Svart |
| Tål maskindisk | Nej |
| Förpackningens mått | 41,3 × 8,15 × 3,25 cm |
| SKU | SH-0096 |
| EAN | 4751029324443 |
Specifikationer: SAMURA:s produktdata
Skötsel och slipning
Håll den vass
- Skölj med varmt vatten och torka torrt före första användning.
- Använd bara på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas.
- Var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en dubbelsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat.
- Diska för hand med material som inte repar och torka torrt. Diskmaskin rekommenderas inte.
- Låt inte knivarna ligga länge i diskhon.
- Förvara dem i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
- Slipa på slipsten och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Använd brynstål mellan slipningarna och dra eggen längs stålet från handtaget till spetsen.
- Testa aldrig skärpan med bara händerna, använd en bit papper.
Skötsel och förvaring
Skötselpaket för den här kniven
Utvalda för AUS-8-stål: slipsten #1000/#3000 som återställer och förfinar eggen, vinkelhållare för en stadig vinkel, skärbräda i TPU och magnetlist.
Jämför innan du väljer
Ett steg upp eller ett steg ner
Billigare · −€4,20
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 197 mm
Harakiri stor santokukniv 197 mm, svart handtag
| Den här kniven | Föreslagen | |
|---|---|---|
| Serie | Shadow | Harakiri |
Mer från Shadow
Mer från Shadow.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC
Shadow knivset, 3 delar
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC
Shadow knivset, 2 delar
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 99 mm
Shadow skalkniv 99 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 120 mm
Shadow allkniv 120 mm
Vilket stål är Samura Shadow stor santokukniv 197 mm gjord av?
Bladet är gjort av Rostfritt AUS-8-stål. Det är härdat till 58–59 HRC.
Hur långt är bladet?
Bladet är 197 mm långt. Den totala längden är 325 mm.
Vilken typ av egg har den?
Eggtyp: Dubbelslipad egg.
Hur håller jag den vass?
Diska den för hand, torka den direkt och skär på en bräda av trä eller plast. Utvalda för AUS-8-stål: slipsten #1000/#3000 som återställer och förfinar eggen, vinkelhållare för en stadig vinkel, skärbräda i TPU och magnetlist.
Hur snabb är leveransen och kan jag returnera varan?
Fri standardfrakt från €79, och leverans inom EU tar oftast 2–5 arbetsdagar. Du kan returnera varan inom 14 dagar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Fyra skäl att välja SAMURA
-
Ultravass från första snittet
StålguideAUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.
-
Premiumkvalitet, rimligt pris
Alla serierStålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.
-
Förpackad för att ges bort
SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.
-
Bygg din egen samling
Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.