BLACK NOVEMBER −30%
Samura Harakiri stor santokukniv 197 mm, svart handtag
197 mm / SKU: SHR-0096B
€28,99
Ordinarie pris €28,99
Ditt pris med BLACK NOVEMBER −30 %
€20,30 Du sparar €8,69
Rabatten dras automatiskt i varukorgen. Ingen kod behövs. Gäller till och med 30 november.
Inkl. moms
Beräknad leverans inom EU: 2–5 arbetsdagar
En uppskattning. Leveransort, orderhantering och helgdagar kan påverka den.
Eggen i siffror
En stor santoku i japansk stil för kött, fisk, grönsaker, frukt och bröd. Den har ett blad på 197 mm i rostfritt AUS-8-stål härdat till 58–59 HRC, genomgående tånge och svart handtag i ABS-plast.
- Bladmaterial
- AUS-8-stål
- Hårdhet
- 58–59 HRC
- Eggtyp
- Dubbelslipad egg
- Bladlängd
- 197 mmBlad 197 mm av totalt 320 mm
Detaljerna
En närmare titt
Den stora santokukniven Samura Harakiri är en allroundkniv i japansk stil med ett 197 mm långt blad och svart handtag. Den är gjord för daglig tillredning av kött, fisk, grönsaker, frukt och bröd.
Blad och stål
Bladet består av ett enda lager rostfritt AUS-8-stål, härdat till 58–59 HRC. I vardagen betyder det en egg som håller sig vass vid regelbunden hackning och skivning, samtidigt som du kan återställa den på en slipsten utan större ansträngning. AUS-8 står emot korrosion, så bladet håller sig i gott skick när du diskar och torkar det strax efter användning.
Den dubbelslipade eggen är slipad på båda sidor, vilket gör omslipningen enkel. Bladet är 45 mm högt.
Handtag och balans
Det svarta handtaget är tillverkat av slitstark ABS-plast och fäst med tre klassiska nitar. Kniven har samma genomgående tånge som hela Harakiri-serien: stålet fortsätter genom hela handtagets längd. Kniven har en total längd på 320 mm.
Passar bäst för
- Hacka, skiva och tärna grönsaker
- Skiva frukt
- Skära benfritt kött i skivor, strimlor eller tärningar
- Skiva och portionera fisk
- Skära bröd
Skötsel och slipning
Skölj kniven med varmt vatten och torka den torr före första användningen. Diska den sedan för hand med icke-repande material och torka den torr. Diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga kvar länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas. Låt en SAMURA-hackkniv ta hand om ben och en tvåsidig tandad sågkniv ta hand om fryst mat. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa om den på en slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.
Om Harakiri-serien
Harakiri-serien är en stilren, modern SAMURA-kollektion: blad i AUS-8-stål, genomgående tånge och slitstarka handtag i ABS-plast med tre klassiska nitar. Knivarna är lätta och korrosionsbeständiga. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Viktigaste egenskaper
- Blad i rostfritt AUS-8-stål, 58–59 HRC
- Stort santokublad 197 mm med dubbelslipad egg
- Genomgående tånge, svart handtag i ABS-plast med tre nitar
- Bladhöjd 45 mm, total längd 320 mm
- Reklamationsrätt enligt lag
Specifikationer
Tekniska detaljer
| Serie | Harakiri |
|---|---|
| Knivtyp | Santokukniv |
| Användning | Kött, Fisk, Grönsaker och frukt, Bröd |
| Bladlängd | 197 mm |
| Total längd | 320 mm |
| Bladhöjd | 45 mm |
| Total bredd | 17 mm |
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-8-stål |
| Hårdhet | 58–59 HRC |
| Stållager | 1 |
| Eggtyp | Dubbelslipad egg |
| Handtagsmaterial | ABS-plast |
| Handtagsfärg | Svart |
| Tål maskindisk | Nej |
| Förpackningens mått | 40 × 11,5 × 1,95 cm |
| SKU | SHR-0096B |
| EAN | 4751029328373 |
Specifikationer: SAMURA:s produktdata
Skötsel och slipning
Håll den vass
- Skölj med varmt vatten och torka torrt före första användning.
- Använd bara på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas.
- Var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en dubbelsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat.
- Diska för hand med material som inte repar och torka torrt. Diskmaskin rekommenderas inte.
- Låt inte knivarna ligga länge i diskhon.
- Förvara dem i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
- Slipa på slipsten och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Använd brynstål mellan slipningarna och dra eggen längs stålet från handtaget till spetsen.
- Testa aldrig skärpan med bara händerna, använd en bit papper.
Skötsel och förvaring
Skötselpaket för den här kniven
Utvalda för AUS-8-stål: slipsten #1000/#3000 som återställer och förfinar eggen, vinkelhållare för en stadig vinkel, skärbräda i TPU och magnetlist.
Mer från Harakiri
Mer från Harakiri.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC
Harakiri knivset, 8 delar, svart handtag
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC
Harakiri knivset, 5 delar, svart handtag
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 96 mm
Harakiri smörkniv 96 mm, svart handtag
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 180 mm
Harakiri hackkniv 180 mm, svart handtag
Vilket stål är Samura Harakiri stor santokukniv 197 mm, svart handtag gjord av?
Bladet är gjort av Rostfritt AUS-8-stål. Det är härdat till 58–59 HRC.
Hur långt är bladet?
Bladet är 197 mm långt. Den totala längden är 320 mm.
Vilken typ av egg har den?
Eggtyp: Dubbelslipad egg.
Hur håller jag den vass?
Diska den för hand, torka den direkt och skär på en bräda av trä eller plast. Utvalda för AUS-8-stål: slipsten #1000/#3000 som återställer och förfinar eggen, vinkelhållare för en stadig vinkel, skärbräda i TPU och magnetlist.
Hur snabb är leveransen och kan jag returnera varan?
Fri standardfrakt från €79, och leverans inom EU tar oftast 2–5 arbetsdagar. Du kan returnera varan inom 14 dagar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Fyra skäl att välja SAMURA
-
Ultravass från första snittet
StålguideAUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.
-
Premiumkvalitet, rimligt pris
Alla serierStålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.
-
Förpackad för att ges bort
SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.
-
Bygg din egen samling
Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.