Samura Reptile modern kockkniv 200 mm, med gravyr
200 mm / SKU: SRP-0087G
€169,99
Inkl. moms
Eggen i siffror
Den graverade Samura Reptile Chef Modern-kniven för kött, fisk, grönsaker, frukt och bröd. Den har ett blad på 200 mm i rostfritt AUS-10-stål (59–61 HRC) med konvex egg och ett räfflat handtag i rostfritt stål.
- Bladmaterial
- AUS-10-stål
- Hårdhet
- 59–61 HRC
- Eggtyp
- Konvex egg
- Bladlängd
- 200 mmBlad 200 mm av totalt 346 mm
Detaljerna
En närmare titt
Samura Reptile Chef Modern-kniv med gravyr är en mångsidig kökskniv med ett blad på 200 mm. Du kan använda den för att skiva, hacka och tärna i den vardagliga matlagningen: kött, fisk, grönsaker, frukt och bröd. Det är den graverade versionen av standardmodellen och har samma specifikationer.
Blad och stål
Bladet är tillverkat av ett lager rostfritt AUS-10-stål med en hårdhet på 59–61 HRC. Hårt stål behåller en vass egg länge, vilket innebär färre slipningar. Baksidan är att eggen ska hållas borta från ben, fryst mat och glasbrädor. AUS-10 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål, och om du diskar och torkar kniven direkt håller den sig i gott skick.
Eggen är konvexslipad: i stället för att slipas plan är fasen mjukt rundad. Bladet är slipat i en exakt vinkel för mjuka, effektiva snitt genom olika sorters mat, och det har en satinerad yta. Det är 46 mm högt.
Handtag och balans
Det räfflade handtaget är av rostfritt stål i silverfärg, i Reptile-seriens stil. Materialet är slitstarkt och korrosionsbeständigt, och den slanka, moderna handtagsdesignen ger dig ett säkert grepp och exakt kontroll medan du arbetar. Reptile-knivarna är utformade för att vara ultralätta, och den här väger 138 g netto med en total längd på 346 mm.
Passar bäst för
- Skiva och tärna benfritt kött
- Skära och portionera fisk
- Hacka och skiva grönsaker
- Skära frukt
- Skiva bröd
Skötsel och slipning
Skölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den för första gången. Rengör den för hand med material som inte repar och torka den genast; diskmaskin rekommenderas inte, och låt inte kniven ligga länge i diskhon. Arbeta på brädor av trä eller plast i stället för glas, låt en SAMURA-hackkniv ta hand om ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad ta hand om fryst mat, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål. Mellan slipningarna drar du eggen längs ett brynstål från handtaget till spetsen, och du slipar om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.
Om Reptile-serien
Reptile-serien blickar tillbaka på mesozoikum, då jättelika reptiler strövade omkring på jorden. SAMURA presenterar den som ett möte mellan arv och modern design, med räfflade handtag i rostfritt stål. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Viktigaste egenskaper
- Blad i rostfritt AUS-10-stål, 59–61 HRC
- Konvex egg och satinerat blad
- Räfflat silverfärgat handtag i rostfritt stål
- Blad 200 mm, total längd 346 mm, nettovikt 138 g
- Version med gravyr, reklamationsrätt enligt lag
Specifikationer
Tekniska detaljer
| Serie | Reptile |
|---|---|
| Knivtyp | Kockkniv |
| Användning | Kött, Fisk, Grönsaker och frukt, Bröd |
| Bladlängd | 200 mm |
| Total längd | 346 mm |
| Bladhöjd | 46 mm |
| Total bredd | 20 mm |
| Nettovikt | 138 g |
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-10-stål |
| Hårdhet | 59–61 HRC |
| Stållager | 1 |
| Bladyta | Satinerad |
| Eggtyp | Konvex egg |
| Handtagsmaterial | Rostfritt stål |
| Handtagsfärg | Silver |
| Tål maskindisk | Nej |
| Förpackningens mått | 38 × 9 × 3,3 cm |
| SKU | SRP-0087G |
| EAN | 4751029325150 |
Specifikationer: SAMURA:s produktdata
Skötsel och slipning
Håll den vass
- Skölj med varmt vatten och torka torrt före första användning.
- Använd bara på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas.
- Var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en dubbelsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat.
- Diska för hand med material som inte repar och torka torrt. Diskmaskin rekommenderas inte.
- Låt inte knivarna ligga länge i diskhon.
- Förvara dem i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
- Slipa på slipsten och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Använd brynstål mellan slipningarna och dra eggen längs stålet från handtaget till spetsen.
- Testa aldrig skärpan med bara händerna, använd en bit papper.
Skötsel och förvaring
Passar bra till
Slutsåld
I lager nu: Kockknivar
BLACK NOVEMBER −30%
Damaskusstål · 60–61 HRC · 200 mm
Damascus kockkniv 200 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 200 mm
Mo-V kockkniv 200 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 200 mm
Mo-V Stonewash kockkniv 200 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 200 mm
Butcher kockkniv 200 mm
Mer från Reptile
Mer från Reptile.
Slutsåld
AUS-10-stål · 59–61 HRC · 235 mm
Reptile brödkniv 235 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-10-stål · 59–61 HRC
Reptile knivset, 3 delar
Slutsåld
AUS-10-stål · 59–61 HRC · 252 mm
Reptile filékniv Swordfish 252 mm
Slutsåld
AUS-10-stål · 59–61 HRC · 168 mm
Reptile allkniv 168 mm
Vilket stål är Samura Reptile modern kockkniv 200 mm, med gravyr gjord av?
Bladet är gjort av Rostfritt AUS-10-stål. Det är härdat till 59–61 HRC.
Hur långt är bladet?
Bladet är 200 mm långt. Den totala längden är 346 mm.
Vilken typ av egg har den?
Eggtyp: Konvex egg.
Hur håller jag den vass?
Diska den för hand, torka den direkt och skär på en bräda av trä eller plast.
Hur snabb är leveransen och kan jag returnera varan?
Fri standardfrakt från €79, och leverans inom EU tar oftast 2–5 arbetsdagar. Du kan returnera varan inom 14 dagar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Fyra skäl att välja SAMURA
-
Ultravass från första snittet
StålguideAUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.
-
Premiumkvalitet, rimligt pris
Alla serierStålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.
-
Förpackad för att ges bort
SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.
-
Bygg din egen samling
Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.