Samura Harakiri tandad kockkniv 208 mm, vitt handtag i akryl
208 mm / SKU: SHR-0086AW
€33,99
Inkl. moms
Eggen i siffror
Tandad kockkniv 208 mm för fast frukt och grönsaker, bröd, kött och fisk. Blad i rostfritt AUS-8-stål (58–59 HRC) med vitt handtag i akryl.
- Bladmaterial
- AUS-8-stål
- Hårdhet
- 58–59 HRC
- Eggtyp
- Tandad egg
- Bladlängd
- 208 mm
Detaljerna
En närmare titt
Den tandade kockkniven Samura Harakiri kombinerar ett kockknivsblad på 208 mm med en tandad egg och ett vitt handtag i akryl. Tänderna gör den lämplig för råvaror som är lite svårare att skära, som fast frukt och fasta grönsaker, och den klarar även bröd, kött och fisk. Vill du ha en lång kniv för bröd med hård skorpa och för frukt och grönsaker med fast skal är den ett praktiskt val.
Blad och stål
Bladet är tillverkat av ett enda lager rostfritt AUS-8-stål, härdat till 58–59 HRC. Det är en praktisk hårdhet för vardagsmatlagning hemma. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål som håller sig i gott skick om du diskar och torkar kniven strax efter användning.
Den tandade eggen är knivens tydligaste kännetecken och det som skiljer den från en kockkniv med slät egg. Med en lätt sågande rörelse biter tänderna tag i skorpor och fasta skal i stället för att glida över dem. Bladet är 42 mm högt.
Handtag och balans
Handtaget är tillverkat av vit akryl. Kniven har en nettovikt på 137 g, i linje med Harakiri-seriens lätta konstruktion.
Passar bäst för
- Skiva fast frukt och fasta grönsaker
- Skära bröd
- Skiva benfritt kött
- Portionera fisk
Skötsel och slipning
Skölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den; diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, överlåt ben åt en SAMURA-hackkniv och fryst mat åt en tvåsidig sågkniv med tandat blad, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.
Om Harakiri-serien
Harakiri-serien är en stilren, modern SAMURA-kollektion av köksknivar med blad i AUS-8-stål i klassisk europeisk stil. Knivarna är lätta och korrosionsbeständiga. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Viktigaste egenskaper
- Kockknivsblad 208 mm med tandad egg
- Rostfritt AUS-8-stål, 58–59 HRC
- Vitt handtag i akryl
- Nettovikt 137 g
- Reklamationsrätt enligt lag
Specifikationer
Tekniska detaljer
| Serie | Harakiri |
|---|---|
| Knivtyp | Kockkniv |
| Användning | Kött, Fisk, Grönsaker och frukt, Bröd |
| Bladlängd | 208 mm |
| Bladhöjd | 42 mm |
| Total bredd | 15 mm |
| Nettovikt | 137 g |
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-8-stål |
| Hårdhet | 58–59 HRC |
| Stållager | 1 |
| Eggtyp | Tandad egg |
| Handtagsmaterial | Akryl |
| Handtagsfärg | Vit |
| Tål maskindisk | Nej |
| Förpackningens mått | 40 × 12 × 9 cm |
| SKU | SHR-0086AW |
| EAN | 4751029327604 |
Specifikationer: SAMURA:s produktdata
Skötsel och slipning
Håll den vass
- Skölj med varmt vatten och torka torrt före första användning.
- Använd bara på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas.
- Var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en dubbelsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat.
- Diska för hand med material som inte repar och torka torrt. Diskmaskin rekommenderas inte.
- Låt inte knivarna ligga länge i diskhon.
- Förvara dem i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
- Slipa på slipsten och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Använd brynstål mellan slipningarna och dra eggen längs stålet från handtaget till spetsen.
- Testa aldrig skärpan med bara händerna, använd en bit papper.
Skötsel och förvaring
Skötselpaket för den här kniven
Tandade eggar slipas inte på plana slipstenar, så det här paketet består av en skärbräda i TPU och ett borstblock för förvaring.
Slutsåld
I lager nu: Kockknivar
BLACK NOVEMBER −30%
Damaskusstål · 60–61 HRC · 208 mm
Damascus 67 kockkniv 208 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 208 mm
Harakiri tandad kockkniv 208 mm, svart handtag
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 208 mm
Shadow kockkniv 208 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 209 mm
Kaiju kockkniv 209 mm
Mer från Harakiri
Mer från Harakiri.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC
Harakiri knivset, 8 delar, svart handtag
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC
Harakiri knivset, 5 delar, svart handtag
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 96 mm
Harakiri smörkniv 96 mm, svart handtag
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 180 mm
Harakiri hackkniv 180 mm, svart handtag
Vilket stål är Samura Harakiri tandad kockkniv 208 mm, vitt handtag i akryl gjord av?
Bladet är gjort av Rostfritt AUS-8-stål. Det är härdat till 58–59 HRC.
Hur långt är bladet?
Bladet är 208 mm långt.
Vilken typ av egg har den?
Eggtyp: Tandad egg.
Hur håller jag den vass?
Diska den för hand, torka den direkt och skär på en bräda av trä eller plast. Tandade eggar slipas inte på plana slipstenar, så det här paketet består av en skärbräda i TPU och ett borstblock för förvaring.
Hur snabb är leveransen och kan jag returnera varan?
Fri standardfrakt från €79, och leverans inom EU tar oftast 2–5 arbetsdagar. Du kan returnera varan inom 14 dagar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Fyra skäl att välja SAMURA
-
Ultravass från första snittet
StålguideAUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.
-
Premiumkvalitet, rimligt pris
Alla serierStålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.
-
Förpackad för att ges bort
SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.
-
Bygg din egen samling
Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.