BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Damascus veliki kuharski nož 240 mm
240 mm / SKU: SD-0087
€140,99
Redovna cijena €140,99
Vaša cijena uz BLACK NOVEMBER −30 %
€98,70 Štedite €42,29
Popust se primjenjuje automatski u košarici. Kôd nije potreban. Vrijedi do 30. studenoga uključivo.
PDV uključen
Procijenjena dostava u EU-u: 2–5 radnih dana
Ovo je procjena. Odredište, obrada narudžbe i državni praznici mogu je promijeniti.
Rezni rub u brojkama
Veliki kuharski nož za sjeckanje, narezivanje, rezanje na kockice i sitno sjeckanje mesa, ribe i povrća te za rezanje kruha. Oštrica 240 mm od 67-slojnog damaščanskog čelika (60–61 HRC) s konveksnim reznim rubom spojena je s crnom G-10 drškom.
- Materijal oštrice
- Damaščanski čelik67 slojeva
- Tvrdoća
- 60–61 HRC
- Vrsta reznog ruba
- Konveksni rezni rub
- Kut oštrenja
- 16–18°
- Duljina oštrice
- 240 mmOštrica 240 mm od ukupno 378 mm
Pojedinosti
Pogled izbliza
Samura Damascus veliki kuharski nož stariji je brat klasičnog kuharskog noža, nož kojem možete povjeriti i zahtjevnije zadatke. Njegova oštrica od 240 mm najdulja je u seriji Damascus, a možete ga svakodnevno koristiti za sjeckanje, narezivanje, rezanje na tanke trakice, rezanje na kockice i sitno sjeckanje. Oštrica je izrađena od 67 slojeva damaščanskog čelika, a upotpunjuju je crna G-10 drška i okovica od nehrđajućeg čelika.
Oštrica i čelik
Oštrica je izrađena od 67 slojeva damaščanskog čelika i kaljena na 60–61 HRC. Serija Damascus spaja tradicionalno umijeće izrade slojevitog damaščanskog čelika sa suvremenim proizvodnim metodama. Tvrda oštrica dugo zadržava oštrinu, pa više vremena provodite režući, a manje oštreći. Zato traži malo pažnje: držite je podalje od kostiju, smrznute hrane i staklenih dasaka.
Konveksni rezni rub naoštren je s obje strane pod tvorničkim kutom od 16–18°. Kao i svaka oštrica iz serije Damascus, i ova je izrađena da reže uz minimalan otpor. Široka oštrica duga je 240 mm i visoka 50 mm.
Drška i ravnoteža
Ergonomska drška izrađena je od crnog G-10, tvrdog materijala otpornog na vlagu koji pridonosi pouzdanosti i izdržljivosti noža. Drška je opremljena okovicom od nehrđajućeg čelika, koja vam daje kontrolu i pomaže držati prste podalje od hrane. Nož je dobro uravnotežen u ruci, teži 270 g, a ukupna duljina iznosi mu 378 mm.
Najbolja primjena
- Sjeckanje povrća i rezanje na kockice
- Rezanje povrća poput kupusa na tanke trakice
- Narezivanje i porcioniranje mesa bez kostiju
- Rezanje i porcioniranje ribe
- Sitno sjeckanje sastojaka
- Narezivanje voća i rezanje kruha
Njega i oštrenje
Prije prve upotrebe isperite nož vrućom vodom i obrišite ga do suha, a zatim ga perite ručno neabrazivnim materijalima i osušite; pranje u perilici posuđa ne preporučuje se, a nož ne treba dugo ostavljati u sudoperu. Režite na drvenim ili plastičnim daskama, nikad na staklu. Kosti prepustite SAMURA sjekaču, a smrznutu hranu dvostranom nazubljenom pilastom nožu. Oštrite na brusnom kamenu pod izvornim tvorničkim kutom od 16–18°, a između dva oštrenja koristite čelik za oštrenje, povlačeći rezni rub po čeliku od drške prema vrhu. Nož čuvajte u bloku s četkastim punjenjem ili držaču za noževe u kojem oštrica ne dodiruje metalne predmete.
O seriji Damascus
Svaki nož iz kolekcije Damascus spaja oštricu od 67-slojnog damaščanskog čelika s ergonomskom G-10 drškom i čeličnom okovicom. Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a. Veliki kuharski nož ujedno je i lijep poklon za svakoga tko kuha iz užitka ili profesionalno.
Ključne značajke
- Oštrica od 67-slojnog damaščanskog čelika, 60–61 HRC
- Konveksni rezni rub, naoštren s obje strane pod kutom 16–18°
- Crna G-10 drška s okovicom od nehrđajućeg čelika
- Oštrica 240 mm, ukupna duljina 378 mm, neto težina 270 g
- Zakonsko jamstvo
Specifikacije
Tehnički podaci
| Serija | Damascus |
|---|---|
| Vrsta noža | Kuharski nož |
| Namjena | Meso, Riba, Povrće i voće, Kruh |
| Duljina oštrice | 240 mm |
| Ukupna duljina | 378 mm |
| Visina oštrice | 50 mm |
| Ukupna širina | 24 mm |
| Neto težina | 270 g |
| Materijal oštrice | Damaščanski čelik |
| Tvrdoća | 60–61 HRC |
| Slojevi čelika | 67 |
| Vrsta reznog ruba | Konveksni rezni rub |
| Kut oštrenja | 16–18° |
| Materijal drške | G-10 |
| Boja drške | Crna |
| Okovica | Nehrđajući čelik |
| Može u perilicu posuđa | Ne |
| Dimenzije pakiranja | 41,6 × 9,6 × 3,5 cm |
| SKU | SD-0087 |
| EAN | 4751029322418 |
Specifikacije: podaci o SAMURA proizvodima
Održavanje i oštrenje
Neka ostane oštar
- Prije prve upotrebe isperite vrućom vodom i obrišite do suha.
- Koristite samo na drvenim ili plastičnim daskama za rezanje, nikada na staklu.
- Budite oprezni s hranom koja sadrži kosti: za meso i kosti koristite SAMURA sjekač, a za smrznutu hranu dvostrani pilasti nož s nazubljenom oštricom.
- Perite ručno neabrazivnim sredstvima i obrišite do suha. Pranje u perilici posuđa ne preporučuje se.
- Ne ostavljajte noževe dulje vrijeme u sudoperu.
- Čuvajte u bloku s četkastim punjenjem ili držaču za noževe kako oštrica ne bi dodirivala metalne predmete.
- Oštrite na brusnom kamenu i zadržite izvorni tvornički kut oštrenja ove oštrice (16–18°). Između oštrenja koristite čelik za oštrenje i vodite rezni rub duž njega od drške prema vrhu.
- Nikada ne provjeravajte oštrinu golim rukama; upotrijebite komad papira.
Održavanje i čuvanje
Komplet za njegu ovog noža
Odabrano za damaščanski čelik: brusni kamen #1000/#3000 za oštrenje, kamen #8000 za finije polirani rezni rub, TPU daska za rezanje i magnetski držač (nož prislonite najprije hrptom).
Usporedite prije odabira
Razred više ili razred niže
Povoljnije · −€48,30
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 mm
Mo-V Stonewash veliki kuharski nož 240 mm
| Ovaj nož | Predloženo | |
|---|---|---|
| Materijal oštrice | Damaščanski čelik | Nehrđajući čelik AUS-8 |
| Tvrdoća | 60–61 HRC | 58–59 HRC |
| Vrsta reznog ruba | Konveksni rezni rub | Obostrano brušen rezni rub |
| Serija | Damascus | Mo-V Stonewash |
Bolje · +€16,10
BLACK NOVEMBER −30 %
VG-10 · 60–61 HRC · 240 mm
Pro-S Lunar veliki kuharski nož 240 mm
| Ovaj nož | Predloženo | |
|---|---|---|
| Materijal oštrice | Damaščanski čelik | Damaščanski čelik VG-10 |
| Vrsta reznog ruba | Konveksni rezni rub | Obostrano brušen rezni rub |
| Serija | Damascus | Pro-S Lunar |
Još iz serije Damascus
Još iz serije Damascus.
BLACK NOVEMBER −30 %
Damaščanski čelik · 60–61 HRC · 120 mm
Damascus nož za odreske 120 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
Damaščanski čelik · 60–61 HRC · 230 mm
Damascus nož za narezivanje 230 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
Damaščanski čelik · 60–61 HRC · 150 mm
Damascus univerzalni nož 150 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
Damaščanski čelik · 60–61 HRC · 200 mm
Damascus kuharski nož 200 mm
Od kojeg je čelika Samura Damascus veliki kuharski nož 240 mm?
Materijal oštrice: Damaščanski čelik. Tvrdoća iznosi 60–61 HRC.
Koliko je duga oštrica?
Duljina oštrice iznosi 240 mm. Ukupna duljina iznosi 378 mm.
Kakav rezni rub ima?
Vrsta reznog ruba: Konveksni rezni rub. Kut oštrenja: 16–18°.
Kako ga održati oštrim?
Perite ga na ruke, odmah ga osušite i režite na drvenoj ili plastičnoj dasci. Odabrano za damaščanski čelik: brusni kamen #1000/#3000 za oštrenje, kamen #8000 za finije polirani rezni rub, TPU daska za rezanje i magnetski držač (nož prislonite najprije hrptom).
Koliko je brza dostava i mogu li vratiti proizvod?
Standardna dostava besplatna je od €79, a isporuka u EU-u obično traje 2–5 radnih dana. Povrat je moguć u roku od 14 dana. Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a.
Četiri razloga za odabir SAMURA-e
-
Iznimno oštar od prvog reza
Vodič kroz čelikeČelici japanske klase AUS-8, AUS-10, VG-10 i damaščanski čelici, kaljeni na 58–61 HRC i naoštreni do preciznog reznog ruba oštrog poput britve.
-
Vrhunska kvaliteta, poštena cijena
Sve serijeČelik, završna obrada i dizajn vrhunskih noževa u japanskom stilu bez luksuzne marže: premium nož koji možete koristiti svaki dan.
-
Zapakirano za darivanje
Premium ambalaža SAMURA čini svaki nož i set gotovim poklonom za svakoga tko voli kuhati.
-
Složite vlastitu kolekciju
Svaka serija nudi odgovarajuće noževe za svaki zadatak. Upotpunite jednu seriju ili kombinirajte omiljene noževe iz različitih kolekcija.