BLACK NOVEMBER −30 % na sve noževe Samo u studenome · bez koda · do 30. studenoga uključivo · Besplatna dostava u EU-u od €79Pogledajte noževe

Preciznost oštra poput britve već od prvog reza.Besplatna dostava u EU-u od €79

Za poslovne kupce
Za poslovne kupce

Srpski kuharski noževi

U ovoj je kolekciji Mad Bull, posveta brenda Samura srpskom kuharskom nožu. Odaberite srpski kuharski nož od 180 mm s čekićanom oštricom od čelika AUS-8 tvrdoće 58–59 HRC, konveksnim reznim rubom i drškom od G-10 ili mramornog karbona ili Mad Bull mini srpski sjekač s oštricom od čelika AUS-8 i G-10 drškom. Izrađeni su za kuhare koji sjeckaju meso, ribu i povrće. Za još alata za sjeckanje pogledajte naše sjekače.

Što je srpski kuharski nož?

BLACK NOVEMBER −30 % Samo u studenome na sve noževe i setoveSvi noževi u akciji BLACK NOVEMBER

Proizvoda: 7

Samura Mad Bull mini srpski sjekač, SMB-0041 – glavni prikaz BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 145 mm

Mad Bull mini srpski sjekač, SMB-0041

€79,99€56,00 uz BLACK NOVEMBER

Samura Mad Bull srpski kuharski nož 180 mm, crno-crvena drška – glavni prikaz BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm

Mad Bull srpski kuharski nož 180 mm, crno-crvena drška

€103,99€72,80 uz BLACK NOVEMBER

Samura Mad Bull srpski kuharski nož 180 mm, drška od mramornog karbona – glavni prikaz BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm

Mad Bull srpski kuharski nož 180 mm, drška od mramornog karbona

€129,99€91,00 uz BLACK NOVEMBER

Samura Mad Bull srpski kuharski nož 180 mm, crna drška – glavni prikaz BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm

Mad Bull srpski kuharski nož 180 mm, crna drška

€103,99€72,80 uz BLACK NOVEMBER

Samura Mad Bull srpski kuharski nož 180 mm, crno-plava drška – glavni prikaz BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm

Mad Bull srpski kuharski nož 180 mm, crno-plava drška

€103,99€72,80 uz BLACK NOVEMBER

Samura Mad Bull mini srpski sjekač, SMB-0041R – glavni prikaz BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 145 mm

Mad Bull mini srpski sjekač, SMB-0041R

€79,99€56,00 uz BLACK NOVEMBER

Samura Mad Bull mini srpski sjekač, SMB-0041B – glavni prikaz BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 145 mm

Mad Bull mini srpski sjekač, SMB-0041B

€79,99€56,00 uz BLACK NOVEMBER

Vodič za noževe

Što je srpski kuharski nož?

Srpski kuharski nož ima široku, tešku oštricu koja je nešto između kuharskog noža i sjekača. Jedan alat za sjeckanje, rezanje i zahvaćanje namirnica. SAMURA ga nudi u seriji Mad Bull.

Svi modeli na zalihi u usporedbi

ModelČelik oštriceTvrdoćaOštricaDrškaCijena
Samura Mad Bull mini srpski sjekač, SMB-0041 AUS-8 58–59 HRC 145 mm G-10 €79,99€56,00
Samura Mad Bull mini srpski sjekač, SMB-0041R AUS-8 58–59 HRC 145 mm G-10 €79,99€56,00
Samura Mad Bull mini srpski sjekač, SMB-0041B AUS-8 58–59 HRC 145 mm G-10 €79,99€56,00
Samura Mad Bull srpski kuharski nož 180 mm, crno-crvena drška AUS-8 58–59 HRC 180 mm G-10 €103,99€72,80
Samura Mad Bull srpski kuharski nož 180 mm, crna drška AUS-8 58–59 HRC 180 mm G-10 €103,99€72,80
Samura Mad Bull srpski kuharski nož 180 mm, crno-plava drška AUS-8 58–59 HRC 180 mm G-10 €103,99€72,80
Samura Mad Bull srpski kuharski nož 180 mm, drška od mramornog karbona AUS-8 58–59 HRC 180 mm Mramorni karbon €129,99€91,00

Što je to i za što je najbolji

Srpski kuharski nož ima visoku, široku oštricu sa zaobljenim trbuhom i osjetnu težinu. Često se izrađuje u stilu ručnog kovanja, s čekićanom površinom.

Težina mu pomaže pri sjeckanju tvrdog povrća i velikih komada mesa. Visoka oštrica služi i kao lopatica za prebacivanje hrane u tavu. Mnogi kuhari posežu za njim i pri roštiljanju.

  • Sjeckanje tikve, kupusa i korjenastog povrća
  • Rasijecanje velikih komada mesa bez kosti
  • Narezivanje i porcioniranje uz roštilj
  • Skupljanje nasjeckane hrane s daske

Kako odabrati

Oštrice SAMURA srpskih noževa duge su od 145 do 180 mm. Srpski kuharski nož od 180 mm pokriva sve kuhinjske poslove. Mad Bull mini srpski sjekač kraći je i lakše se kontrolira.

Svi SAMURA srpski noževi izrađeni su od nehrđajućeg čelika AUS-8. Ovisno o modelu, tvrdoća je 58–59 HRC ili 56–58 HRC. Rezultat je žilava oštrica koja se bez muke ponovno naoštri.

Drške su od G-10 ili mramornog karbona. Ako možete, uzmite nož u ruku prije kupnje jer su težina i ravnoteža ovdje važnije nego kod laganog noža.

Usporedba s najsličnijim vrstama

Lakši je i uži kuharski nož. Prikladan je za preciznu pripremu i njišući rez.

Teži je i ravniji sjekač, namijenjen presijecanju zglobova i kostiju. Srpski nož nalazi se između njih: siječe snažno, a ipak kontrolirano narezuje.

U ponudi SAMURA

Svi SAMURA srpski kuharski noževi pripadaju seriji Mad Bull. Možete pregledati i kolekciju Mini Mad Bull.

Oštrice su od čelika AUS-8. Srpski kuharski nož od 180 mm ima čekićanu završnu obradu i konveksni rezni rub, koji daje dodatnu čvrstoću iza linije rezanja pri sjeckanju.

Održavanje i oštrenje

Perite ručno i odmah osušite, pa i čekićanu površinu, na kojoj se može zadržati voda.

Konveksni rezni rub oštri se laganim kotrljanjem oštrice po kamenu, tako da se sačuva zaobljenje umjesto da nastane ravna brušena ploha. Sjeckajte na čvrstoj drvenoj ili plastičnoj dasci za rezanje, nikad na kamenu ili staklu.

Pronađite svoj nož

Za što vam treba nož?

Odaberite zadatak, a mi ćemo vam pokazati noževe izrađene za njega.

Noževi za svakog kuhara

Od vašeg prvog dobrog noža do profesionalne opreme

Recite nam kako kuhate, a mi ćemo vam pokazati serije i vrste noževa koje su vam zaista potrebne.

Prvi dobri noževi

Prvi dobri noževi

Počnite s tri noža koja obave gotovo sve: kuharskim ili santoku nožem, nožem za guljenje i nožem za kruh. Čelik AUS-8 tvrdoće 58–59 HRC oštar je, robustan i jednostavan za održavanje.

Što vam treba

Kupite setove od 3 komada

Preporučene serije

Strastveni kućni kuhar

Strastveni kućni kuhar

Dodajte specijalizirane noževe za povrće, narezivanje i stol te odaberite serije s drškama od G-10, Pakka drva ili palisandra i s čekićanim ili stonewash oštricama.

Što vam treba

Kupite setove noževa

Preporučene serije

Samura Damascus nož za odreske 120 mm – slika 3

Profesionalni kuhar

Čelici VG-10, AUS-10 i višeslojni damaščanski čelik, kaljeni na 59–61 HRC, mogu imati finiji rezni rub. Dopunite svoju opremu japanskim specijaliziranim noževima, a rezni rub doradite na finim brusnim kamenovima.

Što vam treba

Kupite brusne kamenove

Preporučene serije

Pronađite svoj nož

Kako odabrati

Četiri koraka do pravog noža

  1. Počnite od onoga što najčešće kuhate

    Meso: kuharski nož ili nož za narezivanje. Povrće: santoku ili nakiri. Riba: nož za filetiranje ili yanagiba. Kruh: nazubljeni nož za kruh.

  2. Odaberite duljinu

    Oko 200 mm ili više za velike namirnice i pečenja, 150–180 mm za većinu kućnih kuhinja, ispod 130 mm za guljenje i sitne poslove.

  3. Odaberite čelik

    AUS-8 je izdržljiv i lako se oštri. AUS-10, VG-10 i damaščanski čelik tvrđi su, 59–61 HRC, i na njima se može postići finiji rezni rub.

    Usporedite čelike

  4. Isplanirajte održavanje

    Brusni kamen i drvena ili plastična daska održat će svaki rezni rub oštrim godinama. Na svakoj stranici proizvoda prikazan je set za njegu prilagođen njegovu čeliku.

    Alati za oštrenje

Zašto odabrati brend SAMURA

Četiri razloga za odabir SAMURA-e

  1. Iznimno oštar od prvog reza

    Čelici japanske klase AUS-8, AUS-10, VG-10 i damaščanski čelici, kaljeni na 58–61 HRC i naoštreni do preciznog reznog ruba oštrog poput britve.

    Vodič kroz čelike

  2. Vrhunska kvaliteta, poštena cijena

    Čelik, završna obrada i dizajn vrhunskih noževa u japanskom stilu bez luksuzne marže: premium nož koji možete koristiti svaki dan.

    Sve serije

  3. Zapakirano za darivanje

    Premium ambalaža SAMURA čini svaki nož i set gotovim poklonom za svakoga tko voli kuhati.

  4. Složite vlastitu kolekciju

    Svaka serija nudi odgovarajuće noževe za svaki zadatak. Upotpunite jednu seriju ili kombinirajte omiljene noževe iz različitih kolekcija.

Nastavite istraživati

Povezane kategorije

Pitanja

Prije nego što odaberete

Niste pronašli odgovor? Pišite nam i pomoći ćemo vam u odabiru.

Kontaktirajte nas
Je li srpski kuharski nož sjekač?

Po namjeni je negdje između sjekača i kuharskog noža. Sjecka svojom težinom poput sjekača, ali ima zaobljen trbuh za narezivanje poput kuharskog noža. Serija Mad Bull uključuje i mini srpski sjekač.

Mogu li srpskim kuharskim nožem sjeckati kosti?

Može svladati hrskavicu i male zglobove, ali debele kosti ostavite sjekaču. Izbjegavajte zakretanje oštrice u kosti.

Koju veličinu odabrati?

SAMURA srpske oštrice dolaze u duljinama od 145 do 180 mm. Kuharski nož od 180 mm prikladan je za sve poslove u kuhinji i na roštilju. Kraći mini srpski sjekač lakši je za rukovanje pri manjim poslovima i u manjim rukama.

Što je konveksni rezni rub?

Bočne strane blago se zaobljuju prema liniji rezanja umjesto da se spajaju u ravnim kosinama. To daje dodatnu čvrstoću iza reznog ruba, što odgovara nožu za sjeckanje.

Kako održavati čekićanu oštricu?

Perite je ručno, a zatim je pažljivo osušite, uključujući i sitna udubljenja čekićane površine. Čuvajte je u bloku ili na magnetskom držaču.

Koje jamstvo vrijedi pri kupnji SAMURA noža?

Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a.

Mogu li vratiti nož?

Da. Narudžbu možete vratiti u roku od 14 dana – uvjete potražite u pravilima o povratu novca.

Kako trebam njegovati nož?

Perite ručno i odmah osušite. Na svakoj stranici proizvoda navedene su upute za njegu tog noža.