BLACK NOVEMBER −30 % na sve noževe Samo u studenome · bez koda · do 30. studenoga uključivo · Besplatna dostava u EU-u od €79Pogledajte noževe

Preciznost oštra poput britve već od prvog reza.Besplatna dostava u EU-u od €79

Za poslovne kupce
Za poslovne kupce

Keramički noževi

Keramički noževi s bijelim ili crnim oštricama od cirkonijeve keramike za svakodnevno narezivanje povrća, voća, mesa i ribe. Serija Inca nudi kuharske, nakiri i univerzalne noževe, setove od 3 komada i set s nožem za voće i gulilicom, svi s drškama od ABS plastike s mekim TPR premazom. Za mlade kuhare tu je My Little Chef nož s kratkom keramičkom oštricom, zaobljenom radi dodatne sigurnosti, i drškom osmišljenom za dječji dlan.

Što je keramički nož?

BLACK NOVEMBER −30 % Samo u studenome na sve noževe i setoveSvi noževi u akciji BLACK NOVEMBER

Proizvoda: 10

Samura My Little Chef dječji kuharski nož 125 mm – glavni prikaz BLACK NOVEMBER −30%

Cirkonijeva keramika · 125 mm

My Little Chef dječji kuharski nož 125 mm

€19,99€14,00 uz BLACK NOVEMBER

Vodič za noževe

Što je keramički nož?

Keramički nož ima oštricu od cirkonijeve keramike, a ne od čelika. Vrlo je tvrd, lagan i ne hrđa. Prikladan je za svakodnevno narezivanje povrća, voća, mesa bez kostiju i ribe, uz malo dodatne pažnje.

Što je to i za što je najbolji

Cirkonijeva keramika mnogo je tvrđa od čelika za noževe, pa keramički rezni rub pri svakodnevnom rezanju dobro odolijeva trošenju. Oštrica je lagana i ne hrđa.

Tvrdoća ima svoju cijenu. Keramika je krhka. Može se okrhnuti ako udari u kost, ako se zakrene ili ako padne. Keramički nož koristite za precizno rezanje, a ne kao alat za teške poslove.

  • Rezanje povrća i voća
  • Meso i riba bez kostiju
  • Začinsko bilje te meko voće i povrće
  • Kruh, sir i kobasice, ovisno o modelu

Kako odabrati

Keramičke oštrice SAMURA dolaze u duljinama od 125 do 187 mm. Dulji kuharski nož pokriva većinu poslova na dasci, a kraći univerzalni nož ili nož za voće prikladan je za male poslove.

Odaberite bijelu ili crnu cirkonijevu keramiku; boja je uglavnom stvar ukusa. Svaki model ima dršku od ABS plastike s mekim TPR premazom, laganu i ugodnu za držanje.

Usporedba s najsličnijim vrstama

Čelični nož za povrće ili univerzalni nož žilaviji je i bolje podnosi zakretanje oštrice ili udarac u kost. Keramika je lakša i pri laganoj upotrebi rjeđe traži oštrenje.

Keramički nakiri nož zadržava ravan, četvrtast oblik svojeg čeličnog srodnika i prikladan je za ravne rezove povrća odozgo prema dolje.

U asortimanu SAMURA

Serija Inca nudi kuharske, nakiri i univerzalne noževe, setove od 3 komada te set s nožem za voće i gulilicom. Noževi Inca imaju obostrano brušen rezni rub i oštricu od bijele ili crne cirkonijeve keramike.

Za mlade kuhare nož My Little Chef ima kratku keramičku oštricu, zaobljenu radi dodatne sigurnosti, i rukohvat oblikovan za dječji dlan.

Njega i oštrenje

Perite ručno i osušite. Režite na drvenoj ili plastičnoj dasci, nikada na staklu ili kamenu. Izbjegavajte kosti, smrznutu hranu te rezove pri kojima se oštrica zakreće ili koristi kao poluga.

Keramika je pretvrda za obične oštrače za čelične oštrice i većinu brusnih kamena. Potreban joj je dijamantni abraziv i nježan dodir. Ne koristite čelik za oštrenje na keramičkom reznom rubu.

Pronađite svoj nož

Za što vam treba nož?

Odaberite zadatak, a mi ćemo vam pokazati noževe izrađene za njega.

Noževi za svakog kuhara

Od vašeg prvog dobrog noža do profesionalne opreme

Recite nam kako kuhate, a mi ćemo vam pokazati serije i vrste noževa koje su vam zaista potrebne.

Prvi dobri noževi

Prvi dobri noževi

Počnite s tri noža koja obave gotovo sve: kuharskim ili santoku nožem, nožem za guljenje i nožem za kruh. Čelik AUS-8 tvrdoće 58–59 HRC oštar je, robustan i jednostavan za održavanje.

Što vam treba

Kupite setove od 3 komada

Preporučene serije

Strastveni kućni kuhar

Strastveni kućni kuhar

Dodajte specijalizirane noževe za povrće, narezivanje i stol te odaberite serije s drškama od G-10, Pakka drva ili palisandra i s čekićanim ili stonewash oštricama.

Što vam treba

Kupite setove noževa

Preporučene serije

Samura Damascus nož za odreske 120 mm – slika 3

Profesionalni kuhar

Čelici VG-10, AUS-10 i višeslojni damaščanski čelik, kaljeni na 59–61 HRC, mogu imati finiji rezni rub. Dopunite svoju opremu japanskim specijaliziranim noževima, a rezni rub doradite na finim brusnim kamenovima.

Što vam treba

Kupite brusne kamenove

Preporučene serije

Pronađite svoj nož

Kako odabrati

Četiri koraka do pravog noža

  1. Počnite od onoga što najčešće kuhate

    Meso: kuharski nož ili nož za narezivanje. Povrće: santoku ili nakiri. Riba: nož za filetiranje ili yanagiba. Kruh: nazubljeni nož za kruh.

  2. Odaberite duljinu

    Oko 200 mm ili više za velike namirnice i pečenja, 150–180 mm za većinu kućnih kuhinja, ispod 130 mm za guljenje i sitne poslove.

  3. Odaberite čelik

    AUS-8 je izdržljiv i lako se oštri. AUS-10, VG-10 i damaščanski čelik tvrđi su, 59–61 HRC, i na njima se može postići finiji rezni rub.

    Usporedite čelike

  4. Isplanirajte održavanje

    Brusni kamen i drvena ili plastična daska održat će svaki rezni rub oštrim godinama. Na svakoj stranici proizvoda prikazan je set za njegu prilagođen njegovu čeliku.

    Alati za oštrenje

Zašto odabrati brend SAMURA

Četiri razloga za odabir SAMURA-e

  1. Iznimno oštar od prvog reza

    Čelici japanske klase AUS-8, AUS-10, VG-10 i damaščanski čelici, kaljeni na 58–61 HRC i naoštreni do preciznog reznog ruba oštrog poput britve.

    Vodič kroz čelike

  2. Vrhunska kvaliteta, poštena cijena

    Čelik, završna obrada i dizajn vrhunskih noževa u japanskom stilu bez luksuzne marže: premium nož koji možete koristiti svaki dan.

    Sve serije

  3. Zapakirano za darivanje

    Premium ambalaža SAMURA čini svaki nož i set gotovim poklonom za svakoga tko voli kuhati.

  4. Složite vlastitu kolekciju

    Svaka serija nudi odgovarajuće noževe za svaki zadatak. Upotpunite jednu seriju ili kombinirajte omiljene noževe iz različitih kolekcija.

Nastavite istraživati

Povezane kategorije

Pitanja

Prije nego što odaberete

Niste pronašli odgovor? Pišite nam i pomoći ćemo vam u odabiru.

Kontaktirajte nas
Ostaju li keramički noževi oštri?

Cirkonijeva keramika vrlo je tvrda, pa rezni rub odolijeva trošenju pri svakodnevnom narezivanju. Ipak se može okrhnuti ako naiđe na kost, tvrdu površinu ili ako se oštrica zakreće pri rezanju.

Može li keramički nož rezati meso?

Da, meso bez kostiju i ribu. Izbjegavajte kosti, zglobove i smrznutu hranu jer mogu okrhnuti oštricu.

Kako naoštriti keramički nož?

Koristite dijamantni oštrač namijenjen keramici. Standardni čelični oštrači i čelici za oštrenje nisu prikladni.

Postoji li razlika između bijelih i crnih oštrica?

Obje su od cirkonijeve keramike. Boja je uglavnom stvar ukusa.

Je li My Little Chef prikladan za djecu?

Namijenjen je mladim kuharima, s kratkom oštricom zaobljenom radi dodatne sigurnosti i drškom oblikovanom za dječji dlan. Djeca ipak trebaju kuhati uz nadzor odrasle osobe.

Hrđaju li keramički noževi?

Ne. Cirkonijeva keramika ne hrđa. Svejedno perite nož ručno i osušite ga nakon upotrebe.

Koje jamstvo vrijedi pri kupnji SAMURA noža?

Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a.

Mogu li vratiti nož?

Da. Narudžbu možete vratiti u roku od 14 dana – uvjete potražite u pravilima o povratu novca.

Kako trebam njegovati nož?

Perite ručno i odmah osušite. Na svakoj stranici proizvoda navedene su upute za njegu tog noža.