BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Damascus santoku nož 180 mm
180 mm / SKU: SD-0094
€136,99
Redovna cijena €136,99
Vaša cijena uz BLACK NOVEMBER −30 %
€95,90 Štedite €41,09
Popust se primjenjuje automatski u košarici. Kôd nije potreban. Vrijedi do 30. studenoga uključivo.
PDV uključen
Procijenjena dostava u EU-u: 2–5 radnih dana
Ovo je procjena. Odredište, obrada narudžbe i državni praznici mogu je promijeniti.
Rezni rub u brojkama
Santoku 180 mm u japanskom stilu za povrće, zelenje, ribu, meso bez kostiju, voće i kruh. Ima oštricu od 67-slojnog damaščanskog čelika (60–61 HRC), konveksni rezni rub i crnu G-10 dršku.
- Materijal oštrice
- Damaščanski čelik67 slojeva
- Tvrdoća
- 60–61 HRC
- Vrsta reznog ruba
- Konveksni rezni rub
- Kut oštrenja
- 16–18°
- Duljina oštrice
- 180 mmOštrica 180 mm od ukupno 314 mm
Pojedinosti
Pogled izbliza
Samura Damascus santoku nož višenamjenski je nož u japanskom stilu sa širokom oštricom od 180 mm i kompaktnom drškom. Hrbat mu se spušta prema vrhu, a težište je pomaknuto naprijed, pa sjeckanje i rezanje traže manje truda. To je svestran nož za povrće i zelenje, ribu, meso bez kostiju, voće i kruh.
Oštrica i čelik
Oštrica je izrađena od 67 slojeva damaščanskog čelika i kaljena na 60–61 HRC. Tvrda oštrica dugo zadržava rezni rub, pa više vremena provodite rezanjem, a manje oštrenjem. S druge strane, tvrdi rezni rub traži malo pažnje: držite ga podalje od kostiju, smrznute hrane i staklenih površina.
Konveksni rezni rub ima izvorni tvornički kut oštrenja od 16–18°. Ovalna udubljenja iznad reznog ruba pomažu da se hrana pri rezanju ne lijepi za oštricu. Oštrica je dugačka 180 mm i visoka 48 mm.
Drška i ravnoteža
Ergonomska crna G-10 drška i okovica od nehrđajućeg čelika koja je spaja s oštricom osmišljene su tako da pri rezanju imate punu kontrolu nad nožem. Nož teži 247 g, a ukupna mu je duljina 314 mm.
Najbolja primjena
- Narezivanje, rezanje na kockice i sjeckanje povrća
- Sjeckanje zelenja
- Rezanje i porcioniranje ribe
- Narezivanje mesa bez kostiju
- Narezivanje voća i rezanje kruha
Njega i oštrenje
Prije prve upotrebe isperite nož vrućom vodom i obrišite ga do suha. Nakon toga perite ga ručno neabrazivnim materijalima i obrišite do suha; perilica posuđa se ne preporučuje, a nož ne treba dugo ostavljati u sudoperu. Režite na drvenim ili plastičnim daskama, nikad na staklu. Kosti prepustite SAMURA sjekaču, a smrznutu hranu dvostranom pilastom nožu s nazubljenom oštricom. Nož čuvajte u bloku s četkastim punjenjem ili držaču za noževe u kojem oštrica ne dodiruje metalne predmete, između dva oštrenja koristite čelik za oštrenje, a oštrite na brusnom kamenu pod izvornim tvorničkim kutom od 16–18°.
O seriji Damascus
Kolekcija Damascus spaja 67 slojeva damaščanskog čelika i suvremene metode proizvodnje za oštar rezni rub s minimalnim otporom pri rezanju, osmišljen za dugogodišnju upotrebu. Svaki nož u asortimanu ima ergonomsku G-10 dršku s čeličnom okovicom. Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a.
Ključne značajke
- Oštrica od 67-slojnog damaščanskog čelika, 60–61 HRC
- Konveksni rezni rub, tvornički kut oštrenja 16–18°
- Crna G-10 drška s okovicom od nehrđajućeg čelika
- Oštrica 180 mm, ukupna duljina 314 mm, neto težina 247 g
- Zakonsko jamstvo
Specifikacije
Tehnički podaci
| Serija | Damascus |
|---|---|
| Vrsta noža | Santoku nož |
| Namjena | Meso, Riba, Povrće i voće, Kruh |
| Duljina oštrice | 180 mm |
| Ukupna duljina | 314 mm |
| Visina oštrice | 48 mm |
| Ukupna širina | 24 mm |
| Neto težina | 247 g |
| Materijal oštrice | Damaščanski čelik |
| Tvrdoća | 60–61 HRC |
| Slojevi čelika | 67 |
| Vrsta reznog ruba | Konveksni rezni rub |
| Kut oštrenja | 16–18° |
| Materijal drške | G-10 |
| Boja drške | Crna |
| Okovica | Nehrđajući čelik |
| Može u perilicu posuđa | Ne |
| Dimenzije pakiranja | 39,3 × 8,9 × 3,5 cm |
| SKU | SD-0094 |
| EAN | 4751029321039 |
Specifikacije: podaci o SAMURA proizvodima
Održavanje i oštrenje
Neka ostane oštar
- Prije prve upotrebe isperite vrućom vodom i obrišite do suha.
- Koristite samo na drvenim ili plastičnim daskama za rezanje, nikada na staklu.
- Budite oprezni s hranom koja sadrži kosti: za meso i kosti koristite SAMURA sjekač, a za smrznutu hranu dvostrani pilasti nož s nazubljenom oštricom.
- Perite ručno neabrazivnim sredstvima i obrišite do suha. Pranje u perilici posuđa ne preporučuje se.
- Ne ostavljajte noževe dulje vrijeme u sudoperu.
- Čuvajte u bloku s četkastim punjenjem ili držaču za noževe kako oštrica ne bi dodirivala metalne predmete.
- Oštrite na brusnom kamenu i zadržite izvorni tvornički kut oštrenja ove oštrice (16–18°). Između oštrenja koristite čelik za oštrenje i vodite rezni rub duž njega od drške prema vrhu.
- Nikada ne provjeravajte oštrinu golim rukama; upotrijebite komad papira.
Održavanje i čuvanje
Komplet za njegu ovog noža
Odabrano za damaščanski čelik: brusni kamen #1000/#3000 za oštrenje, kamen #8000 za finije polirani rezni rub, TPU daska za rezanje i magnetski držač (nož prislonite najprije hrptom).
Usporedite prije odabira
Razred više ili razred niže
Povoljnije · −€19,60
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-10 · 59–61 HRC · 180 mm
Artefact santoku nož 180 mm
| Ovaj nož | Predloženo | |
|---|---|---|
| Materijal oštrice | Damaščanski čelik | Damaščanski čelik AUS-10 |
| Tvrdoća | 60–61 HRC | 59–61 HRC |
| Materijal drške | G-10 | Nehrđajući čelik |
| Vrsta reznog ruba | Konveksni rezni rub | Obostrano brušen rezni rub |
| Serija | Damascus | Artefact |
Još iz serije Damascus
Još iz serije Damascus.
BLACK NOVEMBER −30 %
Damaščanski čelik · 60–61 HRC · 200 mm
Damascus kuharski nož 200 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
Damaščanski čelik · 60–61 HRC · 165 mm
Damascus nož za otkoštavanje 165 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
Damaščanski čelik · 60–61 HRC · 120 mm
Damascus nož za odreske 120 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
Damaščanski čelik · 60–61 HRC · 230 mm
Damascus nož za narezivanje 230 mm
Od kojeg je čelika Samura Damascus santoku nož 180 mm?
Materijal oštrice: Damaščanski čelik. Tvrdoća iznosi 60–61 HRC.
Koliko je duga oštrica?
Duljina oštrice iznosi 180 mm. Ukupna duljina iznosi 314 mm.
Kakav rezni rub ima?
Vrsta reznog ruba: Konveksni rezni rub. Kut oštrenja: 16–18°.
Kako ga održati oštrim?
Perite ga na ruke, odmah ga osušite i režite na drvenoj ili plastičnoj dasci. Odabrano za damaščanski čelik: brusni kamen #1000/#3000 za oštrenje, kamen #8000 za finije polirani rezni rub, TPU daska za rezanje i magnetski držač (nož prislonite najprije hrptom).
Koliko je brza dostava i mogu li vratiti proizvod?
Standardna dostava besplatna je od €79, a isporuka u EU-u obično traje 2–5 radnih dana. Povrat je moguć u roku od 14 dana. Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a.
Četiri razloga za odabir SAMURA-e
-
Iznimno oštar od prvog reza
Vodič kroz čelikeČelici japanske klase AUS-8, AUS-10, VG-10 i damaščanski čelici, kaljeni na 58–61 HRC i naoštreni do preciznog reznog ruba oštrog poput britve.
-
Vrhunska kvaliteta, poštena cijena
Sve serijeČelik, završna obrada i dizajn vrhunskih noževa u japanskom stilu bez luksuzne marže: premium nož koji možete koristiti svaki dan.
-
Zapakirano za darivanje
Premium ambalaža SAMURA čini svaki nož i set gotovim poklonom za svakoga tko voli kuhati.
-
Složite vlastitu kolekciju
Svaka serija nudi odgovarajuće noževe za svaki zadatak. Upotpunite jednu seriju ili kombinirajte omiljene noževe iz različitih kolekcija.