BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Damascus nož za otkoštavanje 165 mm
165 mm / SKU: SD-0063
€87,99
Redovna cijena €87,99
Vaša cijena uz BLACK NOVEMBER −30 %
€61,60 Štedite €26,39
Popust se primjenjuje automatski u košarici. Kôd nije potreban. Vrijedi do 30. studenoga uključivo.
PDV uključen
Procijenjena dostava u EU-u: 2–5 radnih dana
Ovo je procjena. Odredište, obrada narudžbe i državni praznici mogu je promijeniti.
Rezni rub u brojkama
Nož za otkoštavanje za odvajanje mesa od kosti te uklanjanje žila i kože. Uska oštrica od 165 mm izrađena je od 67-slojnog damaščanskog čelika (60–61 HRC) i ima konveksni rezni rub i crnu G-10 dršku.
- Materijal oštrice
- Damaščanski čelik67 slojeva
- Tvrdoća
- 60–61 HRC
- Vrsta reznog ruba
- Konveksni rezni rub
- Kut oštrenja
- 16–18°
- Duljina oštrice
- 165 mmOštrica 165 mm od ukupno 305 mm
Pojedinosti
Pogled izbliza
Samura Damascus nož za otkoštavanje stvoren je za pripremu mesa prije kuhanja. Njegova duga, uska oštrica od 165 mm omogućuje vam da bez puno truda odvojite meso od kosti te uklonite žilice i kožu. Spaja oštricu od 67 slojeva damaščanskog čelika s crnom G-10 drškom i okovicom od nehrđajućeg čelika.
Oštrica i čelik
Oštrica je izrađena od 67 slojeva damaščanskog čelika i kaljena na 60–61 HRC. Serija Damascus spaja tradicionalno umijeće izrade slojevitog damaščanskog čelika sa suvremenim metodama proizvodnje. Tvrda oštrica dugo zadržava rezni rub, pa više vremena provodite režući, a manje oštreći. Zato traži malo pažnje: vodite oštricu uz kosti, a ne kroz njih, i držite je podalje od smrznute hrane i staklenih dasaka.
Konveksni rezni rub naoštren je s obje strane pod tvorničkim kutom od 16–18°. SAMURA je rezni rub serije Damascus osmislila tako da reže uz minimalan otpor i ostane izdržljiv u svakodnevnoj upotrebi. Uska oštrica, duga 165 mm i visoka 30 mm, omogućuje vam rad tik uz kost.
Drška i ravnoteža
Ergonomska drška otporna na vlagu izrađena je od crnog G-10. Okovica od nehrđajućeg čelika spaja oštricu s drškom i pridonosi izdržljivosti i kontroli. Okovica i oblik oštrice zajedno pomažu spriječiti da vam ruka tijekom rada sklizne prema reznom rubu. Nož teži 180 g, a ukupna duljina iznosi 305 mm.
Najbolja primjena
- Odvajanje mesa od kosti
- Uklanjanje žilica i kože s mesa
- Otkoštavanje piletine
- Priprema mesa za kuhanje
Njega i oštrenje
Prije prve upotrebe isperite nož vrućom vodom i obrišite ga do suha, a zatim ga perite ručno neabrazivnim materijalima i osušite; perilica posuđa se ne preporučuje, a nož ne treba dugo ostavljati u sudoperu. Režite na drvenim ili plastičnim daskama, nikada na staklu, a presijecanje kostiju prepustite SAMURA sjekaču i smrznutu hranu dvostranom nazubljenom pilastom nožu. Oštrite na brusnom kamenu pod izvornim tvorničkim kutom od 16–18°, a između dva oštrenja koristite čelik za oštrenje, povlačeći rezni rub po njemu od drške prema vrhu. Nož čuvajte u bloku s četkastim punjenjem ili držaču za noževe, gdje oštrica ne dodiruje metalne predmete.
O seriji Damascus
Svaki nož u kolekciji Damascus spaja oštricu od 67 slojeva damaščanskog čelika s ergonomskom G-10 drškom i čeličnom okovicom za kontrolu pri rezanju. Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a.
Ključne značajke
- Oštrica od 67-slojnog damaščanskog čelika, 60–61 HRC
- Konveksni rezni rub, naoštren s obje strane pod kutom 16–18°
- Crna G-10 drška s okovicom od nehrđajućeg čelika
- Oštrica 165 mm, ukupna duljina 305 mm, neto težina 180 g
- Zakonsko jamstvo
Specifikacije
Tehnički podaci
| Serija | Damascus |
|---|---|
| Vrsta noža | Nož za otkoštavanje |
| Namjena | Meso |
| Duljina oštrice | 165 mm |
| Ukupna duljina | 305 mm |
| Visina oštrice | 30 mm |
| Ukupna širina | 24 mm |
| Neto težina | 180 g |
| Materijal oštrice | Damaščanski čelik |
| Tvrdoća | 60–61 HRC |
| Slojevi čelika | 67 |
| Vrsta reznog ruba | Konveksni rezni rub |
| Kut oštrenja | 16–18° |
| Materijal drške | G-10 |
| Boja drške | Crna |
| Okovica | Nehrđajući čelik |
| Može u perilicu posuđa | Ne |
| Dimenzije pakiranja | 39,3 × 8,9 × 3,5 cm |
| SKU | SD-0063 |
| EAN | 4751029320247 |
Specifikacije: podaci o SAMURA proizvodima
Održavanje i oštrenje
Neka ostane oštar
- Prije prve upotrebe isperite vrućom vodom i obrišite do suha.
- Koristite samo na drvenim ili plastičnim daskama za rezanje, nikada na staklu.
- Budite oprezni s hranom koja sadrži kosti: za meso i kosti koristite SAMURA sjekač, a za smrznutu hranu dvostrani pilasti nož s nazubljenom oštricom.
- Perite ručno neabrazivnim sredstvima i obrišite do suha. Pranje u perilici posuđa ne preporučuje se.
- Ne ostavljajte noževe dulje vrijeme u sudoperu.
- Čuvajte u bloku s četkastim punjenjem ili držaču za noževe kako oštrica ne bi dodirivala metalne predmete.
- Oštrite na brusnom kamenu i zadržite izvorni tvornički kut oštrenja ove oštrice (16–18°). Između oštrenja koristite čelik za oštrenje i vodite rezni rub duž njega od drške prema vrhu.
- Nikada ne provjeravajte oštrinu golim rukama; upotrijebite komad papira.
Održavanje i čuvanje
Komplet za njegu ovog noža
Odabrano za damaščanski čelik: brusni kamen #1000/#3000 za oštrenje, kamen #8000 za finije polirani rezni rub, TPU daska za rezanje i magnetski držač (nož prislonite najprije hrptom).
Usporedite prije odabira
Razred više ili razred niže
Povoljnije · −€30,10
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 165 mm
Mo-V Stonewash nož za otkoštavanje 165 mm
| Ovaj nož | Predloženo | |
|---|---|---|
| Materijal oštrice | Damaščanski čelik | Nehrđajući čelik AUS-8 |
| Tvrdoća | 60–61 HRC | 58–59 HRC |
| Vrsta reznog ruba | Konveksni rezni rub | Obostrano brušen rezni rub |
| Serija | Damascus | Mo-V Stonewash |
Još iz serije Damascus
Još iz serije Damascus.
BLACK NOVEMBER −30 %
Damaščanski čelik · 60–61 HRC · 120 mm
Damascus nož za odreske 120 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
Damaščanski čelik · 60–61 HRC · 230 mm
Damascus nož za narezivanje 230 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
Damaščanski čelik · 60–61 HRC · 150 mm
Damascus univerzalni nož 150 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
Damaščanski čelik · 60–61 HRC · 200 mm
Damascus kuharski nož 200 mm
Od kojeg je čelika Samura Damascus nož za otkoštavanje 165 mm?
Materijal oštrice: Damaščanski čelik. Tvrdoća iznosi 60–61 HRC.
Koliko je duga oštrica?
Duljina oštrice iznosi 165 mm. Ukupna duljina iznosi 305 mm.
Kakav rezni rub ima?
Vrsta reznog ruba: Konveksni rezni rub. Kut oštrenja: 16–18°.
Kako ga održati oštrim?
Perite ga na ruke, odmah ga osušite i režite na drvenoj ili plastičnoj dasci. Odabrano za damaščanski čelik: brusni kamen #1000/#3000 za oštrenje, kamen #8000 za finije polirani rezni rub, TPU daska za rezanje i magnetski držač (nož prislonite najprije hrptom).
Koliko je brza dostava i mogu li vratiti proizvod?
Standardna dostava besplatna je od €79, a isporuka u EU-u obično traje 2–5 radnih dana. Povrat je moguć u roku od 14 dana. Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a.
Četiri razloga za odabir SAMURA-e
-
Iznimno oštar od prvog reza
Vodič kroz čelikeČelici japanske klase AUS-8, AUS-10, VG-10 i damaščanski čelici, kaljeni na 58–61 HRC i naoštreni do preciznog reznog ruba oštrog poput britve.
-
Vrhunska kvaliteta, poštena cijena
Sve serijeČelik, završna obrada i dizajn vrhunskih noževa u japanskom stilu bez luksuzne marže: premium nož koji možete koristiti svaki dan.
-
Zapakirano za darivanje
Premium ambalaža SAMURA čini svaki nož i set gotovim poklonom za svakoga tko voli kuhati.
-
Složite vlastitu kolekciju
Svaka serija nudi odgovarajuće noževe za svaki zadatak. Upotpunite jednu seriju ili kombinirajte omiljene noževe iz različitih kolekcija.