Samura Damascus univerzalni nož 125 mm
125 mm / SKU: SD-0021
€59,99
PDV uključen
Rezni rub u brojkama
Kompaktni univerzalni nož 125 mm za voće, povrće, sir, kobasice i kruh, s oštricom izrađenom od 67 slojeva damaščanskog čelika (60–61 HRC), konveksnim reznim rubom i crnom G-10 drškom.
- Materijal oštrice
- Damaščanski čelik67 slojeva
- Tvrdoća
- 60–61 HRC
- Vrsta reznog ruba
- Konveksni rezni rub
- Kut oštrenja
- 16–18°
- Duljina oštrice
- 125 mmOštrica 125 mm od ukupno 245 mm
Pojedinosti
Pogled izbliza
Samura Damascus univerzalni nož kompaktan je i svestran kuhinjski nož s oštricom od 125 mm. Možete ga koristiti za širok raspon svakodnevne pripreme hrane, od narezivanja voća i povrća do rezanja sira, kobasica i kruha. Oštrica je izrađena od 67 slojeva damaščanskog čelika, a upotpunjuje je crna G-10 drška.
Oštrica i čelik
Oštrica je izrađena od 67 slojeva damaščanskog čelika i kaljena na 60–61 HRC. Tvrda oštrica dugo zadržava rezni rub, pa i uz mnogo svakodnevne pripreme hrane ostaje oštra prije nego što joj zatreba pažnja. Tvrd rezni rub zato traži malo brige: držite ga podalje od kostiju, smrznute hrane i staklenih površina.
Konveksni rezni rub naoštren je s obje strane, s izvornim tvorničkim kutom oštrenja od 16–18°. Rezni rub brušen s obje strane jednostavno se održava čelikom za oštrenje i brusnim kamenom.
Drška i ravnoteža
Ergonomska crna G-10 drška izdržljiva je i otporna na vlagu. Okovica od nehrđajućeg čelika spaja oštricu s drškom, povećava izdržljivost i daje vam potpunu kontrolu nad svakim rezom. S težinom od 100 g i ukupnom duljinom od 245 mm nož je lagan, pa ostaje udoban i tijekom dulje pripreme hrane.
Najbolja primjena
- Narezivanje povrća i rezanje na kockice
- Rezanje i narezivanje voća
- Rezanje sira
- Narezivanje kobasica
- Rezanje kruha
Njega i oštrenje
Prije prve upotrebe isperite nož vrućom vodom i obrišite ga do suha, a zatim ga perite ručno neabrazivnim sredstvima i obrišite do suha; pranje u perilici posuđa ne preporučuje se, a nož ne treba dugo ostavljati u sudoperu. Režite na drvenim ili plastičnim daskama, nikad na staklu, kosti prepustite SAMURA sjekaču, a smrznutu hranu dvostranom pilastom nožu s nazubljenom oštricom. Nož čuvajte u bloku s četkastim punjenjem ili držaču za noževe u kojem oštrica ne dodiruje metalne predmete. Između dva oštrenja koristite čelik za oštrenje, a oštrite na brusnom kamenu pod izvornim tvorničkim kutom od 16–18°.
O seriji Damascus
Svaki nož iz kolekcije Damascus spaja 67 slojeva damaščanskog čelika sa suvremenim metodama proizvodnje, a rezultat je oštar rezni rub koji reže uz malo otpora i ostaje izdržljiv godinama. Svaki ima ergonomsku G-10 dršku s čeličnom okovicom. Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a.
Ključne značajke
- Oštrica od 67-slojnog damaščanskog čelika, 60–61 HRC
- Konveksni rezni rub, tvornički kut oštrenja 16–18°
- Crna G-10 drška s okovicom od nehrđajućeg čelika
- Oštrica 125 mm, ukupna duljina 245 mm, neto težina 100 g
- Zakonsko jamstvo
Specifikacije
Tehnički podaci
| Serija | Damascus |
|---|---|
| Vrsta noža | Univerzalni nož |
| Namjena | Povrće i voće, Kruh, Sir, Kobasice |
| Duljina oštrice | 125 mm |
| Ukupna duljina | 245 mm |
| Visina oštrice | 25 mm |
| Ukupna širina | 18 mm |
| Neto težina | 100 g |
| Materijal oštrice | Damaščanski čelik |
| Tvrdoća | 60–61 HRC |
| Slojevi čelika | 67 |
| Vrsta reznog ruba | Konveksni rezni rub |
| Kut oštrenja | 16–18° |
| Materijal drške | G-10 |
| Boja drške | Crna |
| Okovica | Nehrđajući čelik |
| Može u perilicu posuđa | Ne |
| Dimenzije pakiranja | 32,5 × 7,5 × 3 cm |
| SKU | SD-0021 |
| EAN | 4751029320209 |
Specifikacije: podaci o SAMURA proizvodima
Održavanje i oštrenje
Neka ostane oštar
- Prije prve upotrebe isperite vrućom vodom i obrišite do suha.
- Koristite samo na drvenim ili plastičnim daskama za rezanje, nikada na staklu.
- Budite oprezni s hranom koja sadrži kosti: za meso i kosti koristite SAMURA sjekač, a za smrznutu hranu dvostrani pilasti nož s nazubljenom oštricom.
- Perite ručno neabrazivnim sredstvima i obrišite do suha. Pranje u perilici posuđa ne preporučuje se.
- Ne ostavljajte noževe dulje vrijeme u sudoperu.
- Čuvajte u bloku s četkastim punjenjem ili držaču za noževe kako oštrica ne bi dodirivala metalne predmete.
- Oštrite na brusnom kamenu i zadržite izvorni tvornički kut oštrenja ove oštrice (16–18°). Između oštrenja koristite čelik za oštrenje i vodite rezni rub duž njega od drške prema vrhu.
- Nikada ne provjeravajte oštrinu golim rukama; upotrijebite komad papira.
Održavanje i čuvanje
Komplet za njegu ovog noža
Odabrano za damaščanski čelik: brusni kamen #1000/#3000 za oštrenje, kamen #8000 za finije polirani rezni rub, TPU daska za rezanje i magnetski držač (nož prislonite najprije hrptom).
Usporedite prije odabira
Razred više ili razred niže
Povoljnije · −€16,10
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 115 mm
Pro-S univerzalni nož 115 mm
| Ovaj nož | Predloženo | |
|---|---|---|
| Materijal oštrice | Damaščanski čelik | Nehrđajući čelik AUS-8 |
| Tvrdoća | 60–61 HRC | 58–59 HRC |
| Duljina oštrice | 125 mm | 115 mm |
| Vrsta reznog ruba | Konveksni rezni rub | Obostrano brušen rezni rub |
| Serija | Damascus | Pro-S |
Rasprodano
Trenutačno na zalihi: Univerzalni noževi
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 125 mm
Mo-V univerzalni nož 125 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 125 mm
Mo-V Stonewash univerzalni nož 125 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 125 mm
Bamboo univerzalni nož 125 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-10 · 59–61 HRC · 127 mm
Artefact univerzalni nož 127 mm
Još iz serije Damascus
Još iz serije Damascus.
BLACK NOVEMBER −30 %
Damaščanski čelik · 60–61 HRC · 200 mm
Damascus kuharski nož 200 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
Damaščanski čelik · 60–61 HRC · 165 mm
Damascus nož za otkoštavanje 165 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
Damaščanski čelik · 60–61 HRC · 120 mm
Damascus nož za odreske 120 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
Damaščanski čelik · 60–61 HRC · 230 mm
Damascus nož za narezivanje 230 mm
Od kojeg je čelika Samura Damascus univerzalni nož 125 mm?
Materijal oštrice: Damaščanski čelik. Tvrdoća iznosi 60–61 HRC.
Koliko je duga oštrica?
Duljina oštrice iznosi 125 mm. Ukupna duljina iznosi 245 mm.
Kakav rezni rub ima?
Vrsta reznog ruba: Konveksni rezni rub. Kut oštrenja: 16–18°.
Kako ga održati oštrim?
Perite ga na ruke, odmah ga osušite i režite na drvenoj ili plastičnoj dasci. Odabrano za damaščanski čelik: brusni kamen #1000/#3000 za oštrenje, kamen #8000 za finije polirani rezni rub, TPU daska za rezanje i magnetski držač (nož prislonite najprije hrptom).
Koliko je brza dostava i mogu li vratiti proizvod?
Standardna dostava besplatna je od €79, a isporuka u EU-u obično traje 2–5 radnih dana. Povrat je moguć u roku od 14 dana. Kao potrošač imate zakonsko jamstvo: prodavatelj odgovara za materijalne nedostatke 2 godine u Hrvatskoj, a najmanje 2 godine u ostalim zemljama EU-a.
Četiri razloga za odabir SAMURA-e
-
Iznimno oštar od prvog reza
Vodič kroz čelikeČelici japanske klase AUS-8, AUS-10, VG-10 i damaščanski čelici, kaljeni na 58–61 HRC i naoštreni do preciznog reznog ruba oštrog poput britve.
-
Vrhunska kvaliteta, poštena cijena
Sve serijeČelik, završna obrada i dizajn vrhunskih noževa u japanskom stilu bez luksuzne marže: premium nož koji možete koristiti svaki dan.
-
Zapakirano za darivanje
Premium ambalaža SAMURA čini svaki nož i set gotovim poklonom za svakoga tko voli kuhati.
-
Složite vlastitu kolekciju
Svaka serija nudi odgovarajuće noževe za svaki zadatak. Upotpunite jednu seriju ili kombinirajte omiljene noževe iz različitih kolekcija.