Samura Mojo juego de cuchillos de 8 piezas con taco
SKU: SMJ-0280B
€122,99
IVA incluido
El filo, en cifras
Un juego de ocho piezas con taco: cuchillos mondador, multiusos, fileteador, de pan y de chef, además de una chaira de acero, unas tijeras de cocina y un portacuchillos de madera. Cuchillos con hojas de acero inoxidable AUS-8 con acabado stonewash, 58–59 HRC.
- Material de la hoja
- AUS-8
- Dureza
- 58–59 HRC
Los detalles
Más de cerca
El juego de cuchillos con taco Samura Mojo te ofrece cinco cuchillos de cocina, una chaira de acero y unas tijeras de cocina, todo reunido en un portacuchillos de madera. Los cuchillos van desde un cuchillo mondador de 94 mm hasta un cuchillo fileteador de 218 mm, de modo que un solo juego cubre carne, pescado, verduras, fruta, pan, queso y embutido.
Hoja y acero
Los cinco cuchillos tienen hojas fabricadas con una sola capa de acero inoxidable AUS-8 con una dureza de 58–59 HRC. Es una dureza práctica para la cocina doméstica: los filos aguantan la preparación diaria y una piedra de afilar los recupera sin mucho esfuerzo cuando empiezan a desafilarse. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión, así que el cuidado diario sigue siendo sencillo siempre que laves y seques los cuchillos después de usarlos.
Las cinco hojas tienen un acabado stonewash, el tratamiento superficial que se utiliza en toda la serie Mojo.
Mango y equilibrio
Los mangos negros de los cuchillos son de polipropileno. Su forma asimétrica está diseñada para guiar tu mano hacia el agarre correcto y se adapta a ella mientras trabajas. El juego completo tiene un peso neto de 2400 g.
Usos recomendados
- Cortar y limpiar fruta y verduras con el cuchillo mondador
- Cortar en lonchas o rodajas queso, embutido, fruta y verduras con el cuchillo multiusos
- Filetear pescado y cortar carne con el cuchillo fileteador
- Rebanar pan con el cuchillo de pan
- Picar verduras y cortar en lonchas carne y pescado sin hueso con el cuchillo de chef
Contenido del juego
- Cuchillo mondador 94 mm
- Cuchillo multiusos 148 mm
- Cuchillo fileteador 218 mm
- Cuchillo de pan 194 mm
- Cuchillo de chef 200 mm
- Chaira de acero
- Tijeras de cocina
- Portacuchillos de madera
Cuidado y afilado
Antes del primer uso, enjuaga los cuchillos con agua caliente y sécalos bien. Lávalos a mano con materiales no abrasivos, sécalos enseguida y no los dejes mucho tiempo en el fregadero; no se recomienda el lavavajillas. Corta sobre tablas de madera o plástico, nunca sobre cristal, deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada, y guarda los cuchillos en el portacuchillos de madera para que las hojas no toquen objetos metálicos. Entre afilados, pasa cada filo por la chaira desde el mango hasta la punta y afílalos en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.
Sobre la serie Mojo
Mojo es un término que designa un hechizo mágico que trae buena suerte, y la serie Mojo es un nuevo enfoque de SAMURA en el diseño de cuchillos, centrado en el mango asimétrico. Como todos los cuchillos SAMURA, el juego incluye una garantía de 2 años.
Características principales
- Cuchillos mondador 94, multiusos 148, fileteador 218, de pan 194 y de chef 200 mm
- Chaira de acero, tijeras de cocina y portacuchillos de madera
- Hojas de acero inoxidable AUS-8 con acabado stonewash, 58–59 HRC
- Mangos de polipropileno negros con forma asimétrica
- Garantía de 2 años
Especificaciones
Detalles técnicos
| Serie | Mojo |
|---|---|
| Tipo de cuchillo | Cuchillo mondador, Cuchillo multiusos, Cuchillo fileteador, Cuchillo de pan, Cuchillo de chef |
| Uso | Carne, Pescado, Verduras y frutas, Pan, Queso, Embutido |
| Peso neto | 2400 g |
| Material de la hoja | Acero inoxidable AUS-8 |
| Dureza | 58–59 HRC |
| Capas de acero | 1 |
| Acabado de la hoja | Stonewash |
| Material del mango | Polipropileno |
| Color del mango | Negro |
| Número de piezas | 8 |
| Apto para lavavajillas | No |
| Dimensiones del paquete | 37,5 × 13,5 × 24,5 cm |
| SKU | SMJ-0280B |
| EAN | 4751029328250 |
Fuente: datos de producto de SAMURA
Cuidado y afilado
Mantenga el filo
- Antes del primer uso, aclara con agua caliente y seca con un paño.
- Utiliza solo tablas de cortar de madera o de plástico, nunca de vidrio.
- Ten cuidado con los alimentos con hueso: usa una cuchilla SAMURA para la carne y los huesos, y un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada para los congelados.
- Lava a mano con materiales no abrasivos y seca con un paño. No se recomienda el uso del lavavajillas.
- No dejes los cuchillos en el fregadero durante mucho tiempo.
- Guarda los cuchillos en un taco de cerdas o en un portacuchillos para que la hoja no toque objetos metálicos.
- Afila con piedra de afilar y respeta el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°. Entre un afilado y otro, repasa el filo con una chaira, deslizándolo a lo largo de la chaira desde el mango hasta la punta.
- Nunca compruebes el afilado con las manos; usa un trozo de papel.
¿De qué acero es la hoja de Samura Mojo juego de cuchillos de 8 piezas con taco?
Material de la hoja: Acero inoxidable AUS-8. Dureza: 58–59 HRC.
¿Cómo lo mantengo afilado?
Lávalo a mano, sécalo enseguida y corta sobre una tabla de madera o de plástico.
¿Cuánto tarda la entrega y puedo devolverlo?
El envío estándar es gratis a partir de €79, y la entrega en la UE suele tardar entre 2 y 5 días laborables. Puedes devolverlo en un plazo de 14 días y tiene una garantía legal de 2 años.
Cuatro razones para elegir SAMURA
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Ultraafilados desde el primer corte
Guía de acerosAceros de calidad japonesa AUS-8, AUS-10, VG-10 y damasco, templados a 58–61 HRC y con un filo preciso, afilado como una navaja.
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Calidad premium a un precio justo
Todas las seriesEl acero, el acabado y el diseño de los cuchillos de estilo japonés de alta gama, sin el sobreprecio del lujo: un cuchillo premium para usar cada día.
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Listos para regalar
La presentación premium de SAMURA convierte cada cuchillo y cada juego en un regalo ideal para cualquier amante de la cocina.
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Crea tu propia colección
Cada serie reúne cuchillos a juego para todas las tareas. Completa una serie o combina tus favoritos de distintas colecciones.