Samura Inca cuchillo nakiri 165 mm, hoja negra
165 mm / SKU: SIN-0043B
€38,99
IVA incluido
El filo, en cifras
Nakiri de estilo japonés de 165 mm para laminar y cortar verduras y fruta. Cuenta con hoja de cerámica de circonio negra y mango de plástico ABS con recubrimiento de TPR de tacto suave.
- Material de la hoja
- Cerámica de circonio negra
- Tipo de filo
- Filo de doble bisel
- Longitud de la hoja
- 165 mmHoja de 165 mm de 312 mm en total
Los detalles
Más de cerca
El cuchillo nakiri Samura Inca es un cuchillo para verduras de estilo japonés con hoja de cerámica de circonio negra de 165 mm. Está pensado para preparar verduras y fruta: cortarlas en rodajas, en tiras y en dados. El mango es de plástico ABS con recubrimiento de TPR de tacto suave.
Hoja y material
La hoja es de cerámica de circonio negra. SAMURA describe las hojas Inca como resistentes a la oxidación. Una hoja de cerámica está pensada para rebanar y cortar, no para picar, así que usa este nakiri con cortes limpios y deslizantes. Deja los huesos, los congelados, la piña, el queso duro, el salchichón y el salami seco para otros cuchillos. Es normal que aparezcan pequeñas mellas en el filo durante los primeros meses, y esto no afecta al corte.
El filo de doble bisel está rectificado por ambos lados de la hoja.
Mango y equilibrio
El mango es de plástico ABS con recubrimiento de TPR de tacto suave. SAMURA describe los cuchillos Inca como ligeros, con mangos recubiertos de TPR que te ofrecen un agarre seguro. El cuchillo pesa 125 g y mide 312 mm de longitud total.
Usos recomendados
- Cortar verduras en rodajas
- Cortar verduras en tiras y en dados
- Laminar setas
- Cortar fruta en rodajas y en trozos, excepto piña
Cuidado y afilado
Antes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo. Corta solo sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, y lava el cuchillo a mano con materiales no abrasivos y sécalo después; no se recomienda el lavavajillas. No lo dejes mucho tiempo en el fregadero y procura que no se te caiga: una superficie dura, como las baldosas o el mármol, puede mellar o partir la hoja. Guárdalo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos, y nunca compruebes el filo con las manos desnudas; utiliza un trozo de papel.
Sobre la serie Inca
Inspirada en la cultura nazca, la colección Inca es el homenaje de SAMURA a los antiguos pueblos de Centroamérica y Sudamérica, con hojas de cerámica de circonio blancas o negras y mangos de plástico ABS recubiertos de TPR. Como todos los cuchillos SAMURA, este cuchillo cuenta con una garantía de 2 años.
Características principales
- Hoja de cerámica de circonio negra de 165 mm
- Filo de doble bisel para rebanar verduras y fruta
- Mango de plástico ABS con recubrimiento de TPR de tacto suave
- 125 g de peso neto, 312 mm de longitud total
- Garantía de 2 años
Especificaciones
Detalles técnicos
| Serie | Inca |
|---|---|
| Tipo de cuchillo | Cuchillo nakiri |
| Uso | Verduras y frutas |
| Longitud de la hoja | 165 mm |
| Longitud total | 312 mm |
| Altura de la hoja | 50 mm |
| Anchura total | 23 mm |
| Peso neto | 125 g |
| Material de la hoja | Cerámica de circonio negra |
| Tipo de filo | Filo de doble bisel |
| Material del mango | Plástico ABS con TPR de tacto suave |
| Apto para lavavajillas | No |
| Dimensiones del paquete | 36 × 9 × 3 cm |
| SKU | SIN-0043B |
| EAN | 4751029323262 |
Fuente: datos de producto de SAMURA
Cuidado y afilado
Mantenga el filo
- Antes del primer uso, aclara con agua caliente y seca con un paño.
- Utiliza solo tablas de cortar de madera o de plástico, nunca de vidrio.
- No uses los cuchillos de cerámica para picar y no cortes con ellos congelados, alimentos con hueso, piñas, queso duro, salchichón ni salami seco.
- Manéjalos con cuidado: si un cuchillo de cerámica se cae sobre una superficie dura (baldosas, mármol), la hoja puede mellarse o partirse. Es normal que el filo presente pequeñas mellas durante los primeros meses; no afectan al corte.
- Lava a mano con materiales no abrasivos y seca con un paño. No se recomienda el uso del lavavajillas.
- No dejes los cuchillos en el fregadero durante mucho tiempo.
- Guarda los cuchillos en un taco de cerdas o en un portacuchillos para que la hoja no toque objetos metálicos.
- Nunca compruebes el afilado con las manos; usa un trozo de papel.
Cuidado y conservación
Kit de cuidado para este cuchillo
Seleccionado para una hoja de cerámica: una piedra de diamante #360/#600 (la cerámica requiere diamante), una tabla de cortar de TPU y un taco de cerdas, ya que los imanes no sujetan la cerámica.
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¿De qué acero es la hoja de Samura Inca cuchillo nakiri 165 mm, hoja negra?
Material de la hoja: Cerámica de circonio negra.
¿Cuánto mide la hoja?
Longitud de la hoja: 165 mm. Longitud total: 312 mm.
¿Qué tipo de filo tiene?
Tipo de filo: Filo de doble bisel.
¿Cómo lo mantengo afilado?
Lávalo a mano, sécalo enseguida y corta sobre una tabla de madera o de plástico. Seleccionado para una hoja de cerámica: una piedra de diamante #360/#600 (la cerámica requiere diamante), una tabla de cortar de TPU y un taco de cerdas, ya que los imanes no sujetan la cerámica.
¿Cuánto tarda la entrega y puedo devolverlo?
El envío estándar es gratis a partir de €79, y la entrega en la UE suele tardar entre 2 y 5 días laborables. Puedes devolverlo en un plazo de 14 días y tiene una garantía legal de 2 años.
Cuatro razones para elegir SAMURA
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Ultraafilados desde el primer corte
Guía de acerosAceros de calidad japonesa AUS-8, AUS-10, VG-10 y damasco, templados a 58–61 HRC y con un filo preciso, afilado como una navaja.
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