Samura Inca cuchillo de chef 187 mm, hoja blanca
187 mm / SKU: SIN-0085W
€35,99
IVA incluido
El filo, en cifras
Un ligero cuchillo de chef de cerámica para rebanar carne sin hueso, filetes de pescado, verduras, fruta y pan. Tiene una hoja de cerámica de circonio blanca de 187 mm y un mango de plástico ABS con recubrimiento de TPR de tacto suave.
- Material de la hoja
- Cerámica de circonio
- Tipo de filo
- Filo de doble bisel
- Longitud de la hoja
- 187 mmHoja de 187 mm de 328 mm en total
Los detalles
Más de cerca
El cuchillo de chef Samura Inca es un cuchillo de cerámica ligero con una hoja blanca de 187 mm. Se encarga de las tareas de corte cotidianas en tu cocina: carne sin hueso, filetes de pescado, verduras, fruta y pan. La hoja es de cerámica de circonio y el mango, de plástico ABS con recubrimiento de TPR de tacto suave.
Hoja y material
La hoja es de cerámica de circonio blanca, que según SAMURA es resistente a la oxidación. La cerámica requiere una rutina distinta a la del acero: está pensada para cortar y rebanar, no para trocear, y puede astillarse o partirse si cae sobre una superficie dura. Resérvala para alimentos sin hueso y deja los huesos y los congelados para otros cuchillos.
El filo de doble bisel es un filo en V estándar, rectificado por ambos lados de la hoja.
Mango y equilibrio
El mango es de plástico ABS con recubrimiento de TPR de tacto suave. SAMURA describe los cuchillos Inca como suaves al tacto y muy ligeros, con un mango recubierto que te proporciona un agarre seguro. El cuchillo pesa 118 g y mide 328 mm de longitud total.
Usos recomendados
- Cortar carne sin hueso en lonchas y en porciones
- Cortar filetes de pescado en lonchas y en porciones
- Cortar verduras en rodajas y en dados
- Cortar fruta en trozos y en rodajas
- Cortar pan en rebanadas
Cuidado y afilado
Antes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo; después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo. No se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejarlo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, no lo uses para trocear y no cortes con él alimentos congelados, alimentos con hueso, piñas, queso duro, salchichón ni salami seco. Manéjalo con cuidado, porque si cae sobre una superficie dura, como baldosas o mármol, la hoja puede astillarse o partirse; es normal que el filo presente pequeñas melladuras durante los primeros meses, y esto no afecta al corte. Guárdalo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos, y nunca compruebes el filo con las manos desnudas: usa un trozo de papel.
Sobre la serie Inca
Inspirada en la cultura nazca, la colección Inca es el homenaje de SAMURA a los antiguos pueblos de Centroamérica y Sudamérica, con hojas de cerámica de circonio y mangos de plástico ABS recubiertos de TPR. Como todos los cuchillos SAMURA, este cuchillo de chef cuenta con una garantía de 2 años.
Características principales
- Hoja de cerámica de circonio blanca de 187 mm, filo de doble bisel
- Mango de plástico ABS con recubrimiento de TPR de tacto suave
- 328 mm de longitud total, 118 g de peso neto
- Para carne sin hueso, filetes de pescado, verduras, fruta y pan
- Garantía de 2 años
Especificaciones
Detalles técnicos
| Serie | Inca |
|---|---|
| Tipo de cuchillo | Cuchillo de chef |
| Uso | Carne, Pescado, Verduras y frutas, Pan |
| Longitud de la hoja | 187 mm |
| Longitud total | 328 mm |
| Altura de la hoja | 47 mm |
| Anchura total | 23 mm |
| Peso neto | 118 g |
| Material de la hoja | Cerámica de circonio |
| Tipo de filo | Filo de doble bisel |
| Material del mango | Plástico ABS con TPR de tacto suave |
| Apto para lavavajillas | No |
| Dimensiones del paquete | 36 × 9 × 3 cm |
| SKU | SIN-0085W |
| EAN | 4751029323316 |
Fuente: datos de producto de SAMURA
Cuidado y afilado
Mantenga el filo
- Antes del primer uso, aclara con agua caliente y seca con un paño.
- Utiliza solo tablas de cortar de madera o de plástico, nunca de vidrio.
- No uses los cuchillos de cerámica para picar y no cortes con ellos congelados, alimentos con hueso, piñas, queso duro, salchichón ni salami seco.
- Manéjalos con cuidado: si un cuchillo de cerámica se cae sobre una superficie dura (baldosas, mármol), la hoja puede mellarse o partirse. Es normal que el filo presente pequeñas mellas durante los primeros meses; no afectan al corte.
- Lava a mano con materiales no abrasivos y seca con un paño. No se recomienda el uso del lavavajillas.
- No dejes los cuchillos en el fregadero durante mucho tiempo.
- Guarda los cuchillos en un taco de cerdas o en un portacuchillos para que la hoja no toque objetos metálicos.
- Nunca compruebes el afilado con las manos; usa un trozo de papel.
Cuidado y conservación
Kit de cuidado para este cuchillo
Seleccionado para una hoja de cerámica: una piedra de diamante #360/#600 (la cerámica requiere diamante), una tabla de cortar de TPU y un taco de cerdas, ya que los imanes no sujetan la cerámica.
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¿De qué acero es la hoja de Samura Inca cuchillo de chef 187 mm, hoja blanca?
Material de la hoja: Cerámica de circonio.
¿Cuánto mide la hoja?
Longitud de la hoja: 187 mm. Longitud total: 328 mm.
¿Qué tipo de filo tiene?
Tipo de filo: Filo de doble bisel.
¿Cómo lo mantengo afilado?
Lávalo a mano, sécalo enseguida y corta sobre una tabla de madera o de plástico. Seleccionado para una hoja de cerámica: una piedra de diamante #360/#600 (la cerámica requiere diamante), una tabla de cortar de TPU y un taco de cerdas, ya que los imanes no sujetan la cerámica.
¿Cuánto tarda la entrega y puedo devolverlo?
El envío estándar es gratis a partir de €79, y la entrega en la UE suele tardar entre 2 y 5 días laborables. Puedes devolverlo en un plazo de 14 días y tiene una garantía legal de 2 años.
Cuatro razones para elegir SAMURA
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Ultraafilados desde el primer corte
Guía de acerosAceros de calidad japonesa AUS-8, AUS-10, VG-10 y damasco, templados a 58–61 HRC y con un filo preciso, afilado como una navaja.
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