Samura Stark cuchillo multiusos 166 mm

El cuchillo multiusos Samura Stark es un cuchillo versátil con una hoja de 166 mm. Puedes usarlo para verduras, fruta, pan, queso y embutido, así que cubre muchas de las tareas de preparación del día a día. Tanto la hoja como el mango son de acero inoxidable.

Hoja y acero

SAMURA fabrica cada cuchillo Stark a partir de una sola pieza de acero inoxidable AUS-8, y la hoja está templada a 58–59 HRC. Con esta dureza, el filo aguanta bien el uso habitual y puedes recuperarlo en una piedra de afilar cuando se desafile. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión; para mantenerlo en buen estado, lava y seca el cuchillo poco después de usarlo.

La hoja está afilada a mano con un filo convexo. SAMURA utiliza este afilado convexo para conseguir un filo más duradero y menos resistencia al cortar. La hoja tiene 48 mm de altura.

Mango y equilibrio

SAMURA da al mango hueco de acero inoxidable una forma ergonómica que ofrece comodidad y un agarre firme y antideslizante. Los cuchillos Stark están equilibrados con precisión para trabajar con eficacia cuando tienes muchos alimentos que preparar. El cuchillo tiene un peso neto de 182 g y mide 310 mm de longitud total.

Usos recomendados

• Cortar en rodajas y recortar verduras
• Cortar fruta
• Rebanar pan
• Cortar queso en lonchas o en dados
• Cortar embutido en rodajas

Cuidado y afilado

Antes del primer uso, enjuaga el cuchillo con agua caliente y sécalo; después, lávalo a mano con materiales no abrasivos y sécalo enseguida. No se recomienda el lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo mucho tiempo en el fregadero. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca sobre cristal, deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra dentado de doble cara, y guarda el cuchillo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.

Sobre la serie Stark

La serie Stark reúne una construcción de una sola pieza de acero AUS-8, filos convexos afilados a mano y mangos huecos y ergonómicos. Como todos los cuchillos SAMURA, los cuchillos Stark cuentan con una garantía de 2 años.