BLACK NOVEMBER −30%
Samura Mo-V μικρό μαχαίρι χασάπη 155 mm
155 mm / SKU: SM-0064
€52,99
Κανονική τιμή €52,99
Η τιμή σας με το BLACK NOVEMBER −30%
€37,10 Κερδίζετε €15,89
Η έκπτωση εφαρμόζεται αυτόματα στο καλάθι. Δεν χρειάζεται κωδικός. Ισχύει έως και τις 30 Νοεμβρίου.
Συμπεριλαμβάνεται ΦΠΑ
Εκτιμώμενη παράδοση στην ΕΕ: 2–5 εργάσιμες ημέρες
Πρόκειται για εκτίμηση. Ο προορισμός, η επεξεργασία της παραγγελίας και οι επίσημες αργίες μπορεί να την αλλάξουν.
Η κόψη σε αριθμούς
Μικρό μαχαίρι χασάπη για τεμαχισμό και κοπή σε μερίδες κρέατος χωρίς κόκαλο. Διαθέτει λεπίδα 155 mm από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 (58–59 HRC), μαύρη λαβή G-10 και προφυλακτήρα από ανοξείδωτο χάλυβα.
- Υλικό λεπίδας
- AUS-8
- Σκληρότητα
- 58–59 HRC
- Τύπος κόψης
- Κόψη διπλής κλίσης
- Μήκος λεπίδας
- 155 mmΛεπίδα 155 mm από συνολικά 291 mm
Οι λεπτομέρειες
Μια πιο προσεκτική ματιά
Το μικρό μαχαίρι χασάπη Samura Mo-V είναι ένα μαχαίρι κρέατος με λεπίδα 155 mm. Χρησιμοποιήστε το για να κόβετε, να μοιράζετε σε μερίδες και να καθαρίζετε κρέας χωρίς κόκαλα στο καθημερινό σας μαγείρεμα. Όπως και η υπόλοιπη σειρά Mo-V, είναι φτιαγμένο για όλους, από τους ερασιτέχνες μάγειρες έως τους επαγγελματίες της κουζίνας.
Λεπίδα και χάλυβας
Η λεπίδα είναι μίας στρώσης από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 με σκληρότητα 58–59 HRC. Σε αυτή τη σκληρότητα η κόψη αντέχει καλά στην τακτική χρήση και μπορείτε να την επαναφέρετε σε πέτρα ακονίσματος όταν στομώσει. Ο AUS-8 είναι ανοξείδωτος χάλυβας ανθεκτικός στη διάβρωση· για να διατηρείται σε καλή κατάσταση, πλένετε και στεγνώνετε το μαχαίρι αμέσως μετά τη χρήση.
Η κόψη διπλής κλίσης είναι τροχισμένη και στις δύο πλευρές της λεπίδας, οπότε το ακόνισμα είναι απλό. Η λεπίδα έχει ύψος 34 mm.
Λαβή και ισορροπία
Η μαύρη λαβή G-10 είναι εργονομική και ανθεκτική, αντέχει στην υγρασία και στις μηχανικές καταπονήσεις. Συνδυάζεται με προφυλακτήρα από ανοξείδωτο χάλυβα. Το μαχαίρι έχει καθαρό βάρος 192 g και συνολικό μήκος 291 mm.
Ιδανικές χρήσεις
- Κόψιμο κρέατος χωρίς κόκαλα και μοίρασμα σε μερίδες
- Κόψιμο κρέατος σε φέτες, λωρίδες ή κύβους
- Καθάρισμα κρέατος πριν από το μαγείρεμα
Φροντίδα και ακόνισμα
Ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά πριν από την πρώτη χρήση· στη συνέχεια πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετέ το αμέσως. Το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το μαχαίρι δεν πρέπει να μένει για ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, για τα κόκαλα χρησιμοποιείτε έναν μπαλτά SAMURA και για τα κατεψυγμένα ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα και φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.
Η σειρά Mo-V με λίγα λόγια
Τα μαχαίρια της σειράς Mo-V συνδυάζουν μία στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8 με σύγχρονο σχεδιασμό, εργονομικές λαβές G-10 ανθεκτικές στην υγρασία και προφυλακτήρες από ανοξείδωτο χάλυβα. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.
Βασικά χαρακτηριστικά
- Λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8, 58–59 HRC
- Λεπίδα 155 mm με κόψη διπλής κλίσης
- Μαύρη λαβή G-10 με προφυλακτήρα από ανοξείδωτο χάλυβα
- Καθαρό βάρος 192 g, συνολικό μήκος 291 mm
- Νόμιμη εγγύηση
Προδιαγραφές
Τεχνικά στοιχεία
| Σειρά | Mo-V |
|---|---|
| Τύπος μαχαιριού | Μαχαίρι χασάπη |
| Χρήση | Κρέας |
| Μήκος λεπίδας | 155 mm |
| Συνολικό μήκος | 291 mm |
| Ύψος λεπίδας | 34 mm |
| Συνολικό πλάτος | 24 mm |
| Καθαρό βάρος | 192 g |
| Υλικό λεπίδας | Ανοξείδωτος χάλυβας AUS-8 |
| Σκληρότητα | 58–59 HRC |
| Στρώσεις χάλυβα | 1 |
| Τύπος κόψης | Κόψη διπλής κλίσης |
| Υλικό λαβής | G-10 |
| Χρώμα λαβής | Μαύρο |
| Προφυλακτήρας | Ανοξείδωτος χάλυβας |
| Κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων | Όχι |
| Διαστάσεις συσκευασίας | 41,5 × 8,2 × 3,2 cm |
| SKU | SM-0064 |
| EAN | 4751029327420 |
Προδιαγραφές: δεδομένα προϊόντων SAMURA
Φροντίδα και ακόνισμα
Κρατήστε το κοφτερό
- Πριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε με ζεστό νερό και στεγνώστε καλά.
- Χρησιμοποιείτε μόνο σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυαλί.
- Προσέχετε με τρόφιμα που έχουν κόκαλα: χρησιμοποιήστε έναν μπαλτά SAMURA για κρέας και κόκαλα και ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα για κατεψυγμένα.
- Καθαρίζετε στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετε καλά. Το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται.
- Μην αφήνετε τα μαχαίρια για πολλή ώρα στον νεροχύτη.
- Φυλάσσετε σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, ώστε η λεπίδα να μην ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα.
- Ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος και διατηρείτε την αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°. Ανάμεσα στα ακονίσματα χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος, περνώντας την κόψη κατά μήκος του από τη λαβή προς τη μύτη.
- Μη δοκιμάζετε ποτέ την κοφτερότητα με γυμνά χέρια· χρησιμοποιήστε ένα κομμάτι χαρτί.
Φροντίδα και φύλαξη
Κιτ φροντίδας για αυτό το μαχαίρι
Επιλεγμένα για χάλυβα AUS-8: πέτρα ακονίσματος #1000/#3000 για αποκατάσταση και φινίρισμα της κόψης, οδηγός γωνίας, επιφάνεια κοπής TPU, μαγνητική μπάρα.
Περισσότερα από τη σειρά Mo-V
Περισσότερα από τη σειρά Mo-V.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 138 mm
Mo-V μικρό μαχαίρι Santoku 138 mm
BLACK NOVEMBER −30%Κουτί δώρου
AUS-8 · 58–59 HRC
Mo-V σετ μαχαιριών, 3 τεμ., κουτί δώρου
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC
Mo-V σετ μαχαιριών, 3 τεμ.
Εξαντλημένο
AUS-8 · 58–59 HRC · 120 mm
Mo-V μαχαίρι μπριζόλας 120 mm
Ερωτήσεις
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Χρειάζεστε βοήθεια στην επιλογή; Γράψτε μας.
Επικοινωνήστε μαζί μαςSamura Mo-V μικρό μαχαίρι χασάπη 155 mm: από ποιον χάλυβα κατασκευάζεται;
Υλικό λεπίδας: Ανοξείδωτος χάλυβας AUS-8. Έχει σκληρυνθεί στα 58–59 HRC.
Τι μήκος έχει η λεπίδα;
Η λεπίδα έχει μήκος 155 mm. Το συνολικό μήκος είναι 291 mm.
Τι είδους κόψη έχει;
Τύπος κόψης: Κόψη διπλής κλίσης.
Πώς το διατηρώ κοφτερό;
Πλύνετέ το στο χέρι, στεγνώστε το αμέσως και κόβετε σε ξύλινη ή πλαστική επιφάνεια κοπής. Επιλεγμένα για χάλυβα AUS-8: πέτρα ακονίσματος #1000/#3000 για αποκατάσταση και φινίρισμα της κόψης, οδηγός γωνίας, επιφάνεια κοπής TPU, μαγνητική μπάρα.
Πόσο γρήγορη είναι η παράδοση και μπορώ να το επιστρέψω;
Η τυπική αποστολή είναι δωρεάν από €79 και η παράδοση στην ΕΕ διαρκεί συνήθως 2–5 εργάσιμες ημέρες. Μπορείτε να το επιστρέψετε εντός 14 ημερών. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.
Τέσσερις λόγοι να επιλέξετε SAMURA
-
Εξαιρετικά κοφτερά από την πρώτη κοπή
Οδηγός χαλύβωνΧάλυβες ιαπωνικής ποιότητας AUS-8, AUS-10, VG-10 και χάλυβας Δαμασκού, με σκληρότητα 58–61 HRC και ακονισμένοι σε κοφτερή σαν ξυράφι, ακριβή κόψη.
-
Ποιότητα premium, δίκαιη τιμή
Όλες οι σειρέςΟ χάλυβας, το φινίρισμα και ο σχεδιασμός κορυφαίων μαχαιριών ιαπωνικού στιλ χωρίς το υπερτίμημα της πολυτέλειας: ένα premium μαχαίρι που μπορείτε να χρησιμοποιείτε κάθε μέρα.
-
Συσκευασμένο για δώρο
Η premium συσκευασία SAMURA κάνει κάθε μαχαίρι και σετ ένα έτοιμο δώρο για όποιον αγαπά τη μαγειρική.
-
Φτιάξτε τη δική σας συλλογή
Κάθε σειρά προσφέρει ταιριαστά μαχαίρια για κάθε δουλειά. Ολοκληρώστε μία σειρά ή συνδυάστε τα αγαπημένα σας από διαφορετικές συλλογές.