BLACK NOVEMBER −30%
Samura Artefact μαχαίρι Nakiri 173 mm
173 mm / SKU: SAR-0043
€110,99
Κανονική τιμή €110,99
Η τιμή σας με το BLACK NOVEMBER −30%
€77,70 Κερδίζετε €33,29
Η έκπτωση εφαρμόζεται αυτόματα στο καλάθι. Δεν χρειάζεται κωδικός. Ισχύει έως και τις 30 Νοεμβρίου.
Συμπεριλαμβάνεται ΦΠΑ
Εκτιμώμενη παράδοση στην ΕΕ: 2–5 εργάσιμες ημέρες
Πρόκειται για εκτίμηση. Ο προορισμός, η επεξεργασία της παραγγελίας και οι επίσημες αργίες μπορεί να την αλλάξουν.
Η κόψη σε αριθμούς
Μαχαίρι Nakiri για ψιλοκόψιμο και κοπή σε φέτες λαχανικών και φρούτων. Λεπίδα 173 mm από χάλυβα Δαμασκού AUS-10 5 στρώσεων (59–61 HRC), γκρι ανοξείδωτη λαβή.
- Υλικό λεπίδας
- AUS-105 στρώσεις
- Σκληρότητα
- 59–61 HRC
- Τύπος κόψης
- Κόψη διπλής κλίσης
- Μήκος λεπίδας
- 173 mmΛεπίδα 173 mm από συνολικά 302 mm
Οι λεπτομέρειες
Μια πιο προσεκτική ματιά
Το μαχαίρι Nakiri Samura Artefact είναι ένα μαχαίρι λαχανικών με λεπίδα 173 mm, φτιαγμένο για ψιλόκομμα και κοπή σε φέτες. Το μήκος και το σχήμα της λεπίδας ταιριάζουν τόσο σε φυλλώδη λαχανικά, όπως το μαρούλι και το λάχανο, όσο και σε σκληρά λαχανικά, όπως τα καρότα και οι πατάτες, ενώ κόβει και φρούτα σε φέτες. Συνδυάζει λεπίδα από χάλυβα Δαμασκού AUS-10 με 5 στρώσεις και γκρι λαβή από ανοξείδωτο χάλυβα.
Λεπίδα και χάλυβας
Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από χάλυβα Δαμασκού AUS-10 με 5 στρώσεις και σκληρότητα 59–61 HRC. Στην πράξη, αυτή η σκληρότητα βοηθά την κόψη να μένει κοφτερή στο καθημερινό κόψιμο. Μια σκληρή κόψη θέλει επίσης λίγη φροντίδα: κρατήστε τη μακριά από κόκαλα, κατεψυγμένα τρόφιμα και γυάλινες επιφάνειες κοπής.
Η κόψη διπλής κλίσης είναι ακονισμένη στο χέρι και τροχισμένη και στις δύο πλευρές, κάτι που κάνει εύκολο το ξανακόνισμα σε πέτρα ακονίσματος. Η λεπίδα έχει φινίρισμα stonewash: μια ματ, πετρώδη επιφάνεια που βοηθά να κρύβονται οι γρατζουνιές και η φθορά με τον χρόνο και περιορίζει την εμφάνιση των δακτυλικών αποτυπωμάτων. Η λεπίδα έχει ύψος 49 mm.
Λαβή και ισορροπία
Η λαβή είναι κατασκευασμένη από γκρι ανοξείδωτο χάλυβα με το ίδιο φινίρισμα stonewash όπως η λεπίδα. Ο ανάγλυφος χάλυβας ταιριάζει με τη λεπίδα, έτσι το μαχαίρι έχει ολομεταλλική εμφάνιση. Το μαχαίρι έχει συνολικό μήκος 302 mm και καθαρό βάρος 180 g.
Ιδανικές χρήσεις
- Ψιλόκομμα και κοπή λαχανικών σε φέτες
- Κοπή μαρουλιού, λάχανου και άλλων φυλλωδών λαχανικών
- Κοπή σκληρών λαχανικών, όπως καρότα και πατάτες
- Κοπή φρούτων σε φέτες
Φροντίδα και ακόνισμα
Ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό πριν από την πρώτη χρήση· στη συνέχεια, πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το καλά. Το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην αφήνετε το μαχαίρι για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και για τα κόκαλα χρησιμοποιείτε μπαλτά SAMURA και για τα κατεψυγμένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία των 15–17°. Φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα.
Η σειρά Artefact με λίγα λόγια
Η συλλογή Artefact συνδυάζει προϊστορική όψη με σύγχρονη ποιότητα λεπίδας και αντλεί έμπνευση από τον μινιμαλισμό των πρώτων εργαλείων της ανθρωπότητας. Το φινίρισμα stonewash δίνει σε κάθε μαχαίρι μια ψυχρή, πετρώδη αίσθηση, τραχιά και αξιόπιστη ταυτόχρονα.
Βασικά χαρακτηριστικά
- Λεπίδα 5 στρώσεων από χάλυβα Δαμασκού AUS-10, 59–61 HRC
- Φινίρισμα λεπίδας stonewash, κόψη διπλής κλίσης ακονισμένη στο χέρι
- Γκρι λαβή από ανοξείδωτο χάλυβα, φινίρισμα stonewash
- Λεπίδα 173 mm, συνολικό μήκος 302 mm, καθαρό βάρος 180 g
- Νόμιμη εγγύηση
Προδιαγραφές
Τεχνικά στοιχεία
| Σειρά | Artefact |
|---|---|
| Τύπος μαχαιριού | Μαχαίρι Nakiri |
| Χρήση | Λαχανικά και φρούτα |
| Μήκος λεπίδας | 173 mm |
| Συνολικό μήκος | 302 mm |
| Ύψος λεπίδας | 49 mm |
| Συνολικό πλάτος | 25 mm |
| Καθαρό βάρος | 180 g |
| Υλικό λεπίδας | Χάλυβας Δαμασκού AUS-10 |
| Σκληρότητα | 59–61 HRC |
| Στρώσεις χάλυβα | 5 |
| Φινίρισμα λεπίδας | Stonewash |
| Τύπος κόψης | Κόψη διπλής κλίσης |
| Υλικό λαβής | Ανοξείδωτος χάλυβας |
| Χρώμα λαβής | Γκρι |
| Κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων | Όχι |
| Διαστάσεις συσκευασίας | 35,1 × 9,7 × 3,2 cm |
| SKU | SAR-0043 |
| EAN | 4751029322920 |
Προδιαγραφές: δεδομένα προϊόντων SAMURA
Φροντίδα και ακόνισμα
Κρατήστε το κοφτερό
- Πριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε με ζεστό νερό και στεγνώστε καλά.
- Χρησιμοποιείτε μόνο σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυαλί.
- Προσέχετε με τρόφιμα που έχουν κόκαλα: χρησιμοποιήστε έναν μπαλτά SAMURA για κρέας και κόκαλα και ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα για κατεψυγμένα.
- Καθαρίζετε στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετε καλά. Το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται.
- Μην αφήνετε τα μαχαίρια για πολλή ώρα στον νεροχύτη.
- Φυλάσσετε σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, ώστε η λεπίδα να μην ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα.
- Ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος και διατηρείτε την αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°. Ανάμεσα στα ακονίσματα χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος, περνώντας την κόψη κατά μήκος του από τη λαβή προς τη μύτη.
- Μη δοκιμάζετε ποτέ την κοφτερότητα με γυμνά χέρια· χρησιμοποιήστε ένα κομμάτι χαρτί.
Φροντίδα και φύλαξη
Κιτ φροντίδας για αυτό το μαχαίρι
Επιλεγμένα για χάλυβα Δαμασκού: πέτρα ακονίσματος #1000/#3000 για ακόνισμα, πέτρα #8000 για πιο λεπτή, γυαλισμένη κόψη, επιφάνεια κοπής TPU και μαγνητική μπάρα (τοποθετήστε το μαχαίρι με τη ράχη πρώτα).
Συγκρίνετε πριν επιλέξετε
Ένα βήμα πάνω ή ένα βήμα κάτω
Φθηνότερο · −€32,90
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 167 mm
Kaiju μαχαίρι Nakiri 167 mm, με προφυλακτήρα
| Αυτό το μαχαίρι | Προτεινόμενο | |
|---|---|---|
| Υλικό λεπίδας | Χάλυβας Δαμασκού AUS-10 | Ανοξείδωτος χάλυβας AUS-8 |
| Σκληρότητα | 59–61 HRC | 58–59 HRC |
| Μήκος λεπίδας | 173 mm | 167 mm |
| Υλικό λαβής | Ανοξείδωτος χάλυβας | Ξύλο Pakka |
| Φινίρισμα λεπίδας | Stonewash | Σφυρωτό |
| Σειρά | Artefact | Kaiju |
Καλύτερο · +€21,00
BLACK NOVEMBER −30%
VG-10 · 60–61 HRC · 167 mm
Pro-S Lunar μαχαίρι Nakiri 167 mm
| Αυτό το μαχαίρι | Προτεινόμενο | |
|---|---|---|
| Υλικό λεπίδας | Χάλυβας Δαμασκού AUS-10 | Χάλυβας Δαμασκού VG-10 |
| Σκληρότητα | 59–61 HRC | 60–61 HRC |
| Μήκος λεπίδας | 173 mm | 167 mm |
| Υλικό λαβής | Ανοξείδωτος χάλυβας | G-10 |
| Φινίρισμα λεπίδας | Stonewash | Σφυρωτό |
| Σειρά | Artefact | Pro-S Lunar |
Περισσότερα από τη σειρά Artefact
Περισσότερα από τη σειρά Artefact.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-10 · 59–61 HRC · 97 mm
Artefact μαχαίρι ξεφλουδίσματος 97 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-10 · 59–61 HRC · 127 mm
Artefact μαχαίρι γενικής χρήσης 127 mm
Εξαντλημένο
AUS-10 · 59–61 HRC · 155 mm
Artefact μαχαίρι γενικής χρήσης 155 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-10 · 59–61 HRC · 180 mm
Artefact μαχαίρι Petty 180 mm
Ερωτήσεις
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Χρειάζεστε βοήθεια στην επιλογή; Γράψτε μας.
Επικοινωνήστε μαζί μαςSamura Artefact μαχαίρι Nakiri 173 mm: από ποιον χάλυβα κατασκευάζεται;
Υλικό λεπίδας: Χάλυβας Δαμασκού AUS-10. Έχει σκληρυνθεί στα 59–61 HRC.
Τι μήκος έχει η λεπίδα;
Η λεπίδα έχει μήκος 173 mm. Το συνολικό μήκος είναι 302 mm.
Τι είδους κόψη έχει;
Τύπος κόψης: Κόψη διπλής κλίσης.
Πώς το διατηρώ κοφτερό;
Πλύνετέ το στο χέρι, στεγνώστε το αμέσως και κόβετε σε ξύλινη ή πλαστική επιφάνεια κοπής. Επιλεγμένα για χάλυβα Δαμασκού: πέτρα ακονίσματος #1000/#3000 για ακόνισμα, πέτρα #8000 για πιο λεπτή, γυαλισμένη κόψη, επιφάνεια κοπής TPU και μαγνητική μπάρα (τοποθετήστε το μαχαίρι με τη ράχη πρώτα).
Πόσο γρήγορη είναι η παράδοση και μπορώ να το επιστρέψω;
Η τυπική αποστολή είναι δωρεάν από €79 και η παράδοση στην ΕΕ διαρκεί συνήθως 2–5 εργάσιμες ημέρες. Μπορείτε να το επιστρέψετε εντός 14 ημερών. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.
Τέσσερις λόγοι να επιλέξετε SAMURA
-
Εξαιρετικά κοφτερά από την πρώτη κοπή
Οδηγός χαλύβωνΧάλυβες ιαπωνικής ποιότητας AUS-8, AUS-10, VG-10 και χάλυβας Δαμασκού, με σκληρότητα 58–61 HRC και ακονισμένοι σε κοφτερή σαν ξυράφι, ακριβή κόψη.
-
Ποιότητα premium, δίκαιη τιμή
Όλες οι σειρέςΟ χάλυβας, το φινίρισμα και ο σχεδιασμός κορυφαίων μαχαιριών ιαπωνικού στιλ χωρίς το υπερτίμημα της πολυτέλειας: ένα premium μαχαίρι που μπορείτε να χρησιμοποιείτε κάθε μέρα.
-
Συσκευασμένο για δώρο
Η premium συσκευασία SAMURA κάνει κάθε μαχαίρι και σετ ένα έτοιμο δώρο για όποιον αγαπά τη μαγειρική.
-
Φτιάξτε τη δική σας συλλογή
Κάθε σειρά προσφέρει ταιριαστά μαχαίρια για κάθε δουλειά. Ολοκληρώστε μία σειρά ή συνδυάστε τα αγαπημένα σας από διαφορετικές συλλογές.