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Samura Mo-V Tomatenmesser 120 mm
120 mm / SKU: SM-0071
€30,99
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Die Schneide in Zahlen
Ein 120-mm-Tomatenmesser mit schmaler Klinge mit Wellenschliff für Tomaten, Orangen und Zitronen, gefertigt aus einlagigem AUS-8-Edelstahl (58–59 HRC), mit schwarzem G-10-Griff und Kropf aus Edelstahl.
- Klingenmaterial
- AUS-8-Edelstahl
- Härte
- 58–59 HRC
- Schliffart
- Wellenschliff
- Klingenlänge
- 120 mmKlinge 120 mm von 238 mm Gesamtlänge
Im Detail
Im Detail
Das Samura Mo-V Tomatenmesser hat eine schmale 120-mm-Klinge mit Wellenschliff, gemacht für Tomaten und anderes Obst und Gemüse mit fester Schale und weichem, saftigem Inneren. Der Wellenschliff greift in die Schale, sodass Sie mit einer leichten Sägebewegung schneiden können, statt auf das weiche Fruchtfleisch zu drücken. Die einlagige Klinge aus AUS-8-Edelstahl wird mit einem schwarzen G-10-Griff und einem Kropf aus Edelstahl kombiniert.
Klinge und Stahl
Die Klinge besteht aus einlagigem AUS-8-Edelstahl und ist auf 58–59 HRC gehärtet. Diese Härte sorgt im Alltag für eine gute Schnitthaltigkeit. AUS-8 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl; dennoch sollten Sie das Messer bald nach dem Schneiden von saftigem Obst und Gemüse spülen und abtrocknen, damit es in gutem Zustand bleibt.
Der Wellenschliff greift in eine feste oder rutschige Schale, statt darüber abzugleiten. So behalten Tomaten beim Schneiden leichter ihre Form. Die Klinge ist 120 mm lang und 22 mm hoch.
Griff und Balance
Der schwarze G-10-Griff ist ergonomisch und feuchtigkeitsbeständig, und G-10 ist ein hitze- und verschleißfestes Material. Er wird mit einem Kropf aus Edelstahl kombiniert. Die einteilige, fest mit dem Kropf verbundene Klinge verläuft über die gesamte Länge des Griffs, was das Messer zuverlässig und langlebig macht. Das Messer hat eine Gesamtlänge von 238 mm.
Einsatzbereiche
- Tomaten in Scheiben und Spalten schneiden
- Orangen und Zitronen schneiden
- Anderes Obst und Gemüse mit fester Schale und weichem, saftigem Kern schneiden
Pflege und Schärfen
Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab; eine Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und lassen Sie das Messer nicht längere Zeit in der Spüle liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, und überlassen Sie Knochen einem SAMURA-Hackmesser und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt; wenn die Schneide Pflege braucht, verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.
Über die Serie Mo-V
Die Kollektion Mo-V kombiniert einlagigen AUS-8-Edelstahl mit einem ergonomischen, feuchtigkeitsbeständigen G-10-Griff und einem Kropf aus Edelstahl in zeitgemäßem Design. SAMURA fertigt Mo-V Messer für ganz unterschiedliche Köche, von begeisterten Hobbyköchen bis zu Küchenprofis, und wie alle SAMURA-Messer wird auch dieses Tomatenmesser mit 2 Jahren Garantie geliefert.
Hauptmerkmale
- Einlagige Klinge aus AUS-8-Edelstahl, 58–59 HRC
- Wellenschliff für Tomaten und weiches, saftiges Obst und Gemüse
- Schwarzer G-10-Griff mit Kropf aus Edelstahl
- Klinge 120 mm, Gesamtlänge 238 mm
- 2 Jahre Garantie
Technische Daten
Technische Details
| Serie | Mo-V |
|---|---|
| Messertyp | Tomatenmesser |
| Verwendung | Tomaten |
| Klingenlänge | 120 mm |
| Gesamtlänge | 238 mm |
| Klingenhöhe | 22 mm |
| Gesamtbreite | 18 mm |
| Klingenmaterial | AUS-8-Edelstahl |
| Härte | 58–59 HRC |
| Stahllagen | 1 |
| Schliffart | Wellenschliff |
| Griffmaterial | G-10 |
| Grifffarbe | Schwarz |
| Kropf | Edelstahl |
| Spülmaschinenfest | Nein |
| Verpackungsmaße | 32,4 × 7,3 × 2,7 cm |
| SKU | SM-0071 |
| EAN | 4751029321114 |
Spezifikationen: SAMURA-Produktdaten
Pflege & Schärfen
Scharf halten
- Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab.
- Verwenden Sie nur Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff, niemals aus Glas.
- Vorsicht bei Lebensmitteln mit Knochen: Verwenden Sie für Fleisch und Knochen ein SAMURA-Hackmesser und für Tiefkühlkost ein zweiseitiges Sägemesser mit Wellenschliff.
- Reinigen Sie das Messer von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab. Die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen.
- Lassen Sie Messer nicht längere Zeit im Spülbecken liegen.
- Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, damit die Klinge keine Metallgegenstände berührt.
- Schärfen Sie das Messer auf einem Schleifstein und halten Sie dabei den ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° ein. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und ziehen Sie die Schneide dabei vom Griff bis zur Spitze am Stab entlang.
- Prüfen Sie die Schärfe niemals mit bloßen Händen, sondern mit einem Blatt Papier.
Pflege und Aufbewahrung
Pflegeset für dieses Messer
Wellenschliff wird nicht auf flachen Schleifsteinen geschärft. Dieses Set besteht daher aus einem TPU-Schneidebrett und einem Messerblock mit Borsteneinsatz zur Aufbewahrung.
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Fragen & Antworten
Häufig gestellte Fragen
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Kontakt aufnehmenAus welchem Stahl besteht Samura Mo-V Tomatenmesser 120 mm?
Klingenmaterial: AUS-8-Edelstahl. Härte: 58–59 HRC.
Wie lang ist die Klinge?
Klingenlänge: 120 mm. Gesamtlänge: 238 mm.
Welchen Schliff hat das Messer?
Schliffart: Wellenschliff.
Wie bleibt das Messer lange scharf?
Spülen Sie es von Hand, trocknen Sie es sofort ab und schneiden Sie auf einem Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff. Wellenschliff wird nicht auf flachen Schleifsteinen geschärft. Dieses Set besteht daher aus einem TPU-Schneidebrett und einem Messerblock mit Borsteneinsatz zur Aufbewahrung.
Wie schnell wird geliefert, und kann ich das Produkt zurückgeben?
Ab €79 ist der Standardversand kostenlos. Die Lieferung innerhalb der EU dauert in der Regel 2–5 Werktage. Sie können das Produkt innerhalb von 14 Tagen zurückgeben; zudem gilt die gesetzliche Gewährleistung von 2 Jahren.
Vier Gründe für SAMURA
-
Extrem scharf ab dem ersten Schnitt
Stahl-RatgeberStähle in japanischer Qualität – AUS-8, AUS-10, VG-10 und Damaststahl –, gehärtet auf 58–61 HRC und zu einer rasiermesserscharfen, präzisen Schneide geschliffen.
-
Premiumqualität zum fairen Preis
Alle SerienStahl, Verarbeitung und Design hochwertiger Messer im japanischen Stil – ohne Luxusaufschlag: ein Premiummesser für den täglichen Gebrauch.
-
Wie gemacht zum Verschenken
Die edle SAMURA-Verpackung macht jedes Messer und jedes Set sofort zum Geschenk für alle, die gern kochen.
-
Stellen Sie Ihre eigene Kollektion zusammen
Jede Serie bietet passende Messer für jede Aufgabe. Vervollständigen Sie eine Serie oder kombinieren Sie Ihre Favoriten aus verschiedenen Kollektionen.