BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Mo-V malý řeznický nůž 155 mm
155 mm / SKU: SM-0064
€52,99
Běžná cena €52,99
Vaše cena s BLACK NOVEMBER −30 %
€37,10 Ušetříte €15,89
Sleva se uplatní automaticky v košíku. Kód není potřeba. Platí do 30. listopadu včetně.
Včetně DPH
Předpokládané doručení v EU: 2–5 pracovních dnů
Jde o odhad. Může ho ovlivnit místo doručení, zpracování objednávky i státní svátky.
Ostří v číslech
Malý řeznický nůž na krájení a porcování vykostěného masa. Má čepel 155 mm z nerezové oceli AUS-8 (58–59 HRC), černou rukojeť G-10 a záštitu z nerezové oceli.
- Materiál čepele
- AUS-8
- Tvrdost
- 58–59 HRC
- Typ ostří
- Oboustranně broušené ostří
- Délka čepele
- 155 mmČepel 155 mm z celkové délky 291 mm
Podrobnosti
Bližší pohled
Samura Mo-V malý řeznický nůž je nůž na maso s čepelí 155 mm. Použijete ho ke krájení, porcování a začišťování masa bez kostí při každodenním vaření. Stejně jako ostatní nože série Mo-V je určený všem od domácích kuchařů po profesionály v kuchyni.
Čepel a ocel
Čepel tvoří jedna vrstva nerezové oceli AUS-8 zakalené na 58–59 HRC. Při této tvrdosti ostří dobře zvládá pravidelné používání, a když se otupí, obnovíte ho na brusném kameni. AUS-8 je nerezová ocel odolná vůči korozi; aby zůstala v dobrém stavu, umyjte a osušte nůž brzy po použití.
Oboustranně broušené ostří má výbrus na obou stranách čepele, takže opakované broušení je jednoduché. Čepel je vysoká 34 mm.
Rukojeť a vyvážení
Černá rukojeť z G-10 je ergonomická a trvanlivá, odolává vlhkosti a snáší mechanické namáhání. Doplňuje ji záštita z nerezové oceli. Čistá hmotnost nože je 192 g, celková délka 291 mm.
K čemu se hodí
- Krájení a porcování masa bez kostí
- Krájení masa na plátky, nudličky nebo kostky
- Začišťování masa před vařením
Péče a broušení
Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte; poté ho myjte ručně neabrazivními prostředky a hned ho osušte. Myčka se nedoporučuje a nůž by neměl zůstávat dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, na kosti použijte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí a nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů. Mezi broušeními používejte ocílku a znovu ho nabruste na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.
O sérii Mo-V
Nože série Mo-V spojují jednu vrstvu nerezové oceli AUS-8 se současným designem, ergonomickými rukojeťmi G-10 odolnými vůči vlhkosti a záštitami z nerezové oceli. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.
Hlavní vlastnosti
- Čepel z nerezové oceli AUS-8, 58–59 HRC
- Čepel 155 mm s oboustranně broušeným ostřím
- Černá rukojeť G-10 se záštitou z nerezové oceli
- Čistá hmotnost 192 g, celková délka 291 mm
- Práva z vadného plnění ze zákona při nákupu výrobků SAMURA
Parametry
Technické údaje
| Série | Mo-V |
|---|---|
| Typ nože | Řeznický nůž |
| Účel | Maso |
| Délka čepele | 155 mm |
| Celková délka | 291 mm |
| Výška čepele | 34 mm |
| Celková šířka | 24 mm |
| Čistá hmotnost | 192 g |
| Materiál čepele | Nerezová ocel AUS-8 |
| Tvrdost | 58–59 HRC |
| Vrstvy oceli | 1 |
| Typ ostří | Oboustranně broušené ostří |
| Materiál rukojeti | G-10 |
| Barva rukojeti | Černá |
| Záštita | Nerezová ocel |
| Vhodné do myčky | Ne |
| Rozměry balení | 41,5 × 8,2 × 3,2 cm |
| SKU | SM-0064 |
| EAN | 4751029327420 |
Specifikace: produktové údaje SAMURA
Péče a broušení
Udržujte ho ostrý
- Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte.
- Používejte ho pouze na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle.
- Pozor na potraviny s kostmi: na maso a kosti použijte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí.
- Myjte ručně neabrazivními prostředky a osušte. Mytí v myčce nedoporučujeme.
- Nenechávejte nože dlouho ve dřezu.
- Ukládejte je do bloku se štětinami nebo do držáku na nože tak, aby se čepel nedotýkala kovových předmětů.
- Bruste na brusném kameni a dodržujte původní tovární úhel broušení 15–17°. Mezi jednotlivými broušeními používejte ocílku a veďte ostří po ocílce od rukojeti ke špičce.
- Ostrost nikdy nezkoušejte holýma rukama, použijte kousek papíru.
Péče a uložení
Sada pro péči o tento nůž
Vybráno pro ocel AUS-8: brusný kámen #1000/#3000 na obnovu a zjemnění ostří, držák pro stálý úhel broušení, prkénko z TPU a magnetická lišta.
Více ze série Mo-V
Více ze série Mo-V.
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 138 mm
Mo-V malý nůž santoku 138 mm
BLACK NOVEMBER −30 %Dárková krabička
AUS-8 · 58–59 HRC
Mo-V sada nožů, 3 ks, dárková krabička
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC
Mo-V sada nožů, 3 ks
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 120 mm
Mo-V steakový nůž 120 mm
Z jaké oceli je Samura Mo-V malý řeznický nůž 155 mm?
Materiál čepele: Nerezová ocel AUS-8. Tvrdost po zakalení: 58–59 HRC.
Jak dlouhá je čepel?
Délka čepele je 155 mm. Celková délka je 291 mm.
Jaké má ostří?
Typ ostří: Oboustranně broušené ostří.
Jak ho udržet ostrý?
Myjte ho ručně, hned osušte a krájejte na dřevěném nebo plastovém prkénku. Vybráno pro ocel AUS-8: brusný kámen #1000/#3000 na obnovu a zjemnění ostří, držák pro stálý úhel broušení, prkénko z TPU a magnetická lišta.
Jak rychlé je doručení a mohu zboží vrátit?
Standardní doprava je zdarma od €79, doručení v EU obvykle trvá 2–5 pracovních dnů. Zboží můžete vrátit do 14 dnů a jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění.
Čtyři důvody, proč si vybrat SAMURA
-
Mimořádně ostré od prvního řezu
Průvodce ocelíOceli AUS-8, AUS-10 a VG-10 japonské kvality a damašková ocel, zakalené na 58–61 HRC a nabroušené do přesného ostří jako břitva.
-
Prémiová kvalita, férová cena
Všechny sérieOcel, povrchová úprava a design špičkových nožů v japonském stylu bez luxusní přirážky: prémiový nůž, který můžete používat každý den.
-
Zabaleno jako dárek
Díky prémiovému balení SAMURA je každý nůž i sada hotovým dárkem pro každého, kdo rád vaří.
-
Sestavte si vlastní kolekci
Každá série nabízí sladěné nože na každý úkol. Zkompletujte si jednu sérii, nebo kombinujte své oblíbené nože napříč kolekcemi.