BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Mad Bull srbský kuchařský nůž 180 mm, rukojeť z mramorového karbonu
180 mm / SKU: SMB-0040MC
€129,99
Běžná cena €129,99
Vaše cena s BLACK NOVEMBER −30 %
€91,00 Ušetříte €38,99
Sleva se uplatní automaticky v košíku. Kód není potřeba. Platí do 30. listopadu včetně.
Včetně DPH
Předpokládané doručení v EU: 2–5 pracovních dnů
Jde o odhad. Může ho ovlivnit místo doručení, zpracování objednávky i státní svátky.
Ostří v číslech
Široký srbský kuchařský nůž 180 mm ve stylu sekáčku na maso, ryby, zeleninu a ovoce, s ručně kovanou tepanou čepelí z nerezové oceli AUS-8 (58–59 HRC) a rukojetí z mramorového karbonu.
- Materiál čepele
- AUS-8
- Tvrdost
- 58–59 HRC
- Typ ostří
- Konvexní ostří
- Délka čepele
- 180 mmČepel 180 mm z celkové délky 300 mm
Podrobnosti
Bližší pohled
Srbský kuchařský nůž Samura Mad Bull je široký kuchyňský nůž ve stylu sekáčku s čepelí 180 mm, vyrobený jako pocta tradičnímu srbskému tvaru. Je to všestranný a silný nástroj na sekání a porcování masa, krájení ryb a přípravu zeleniny a ovoce. Tato verze spojuje tepanou čepel z nerezové oceli AUS-8 s rukojetí z mramorového karbonu.
Čepel a ocel
Čepel je ručně kovaná z jedné vrstvy nerezové oceli AUS-8 a zakalená na 58–59 HRC. Tato tvrdost nabízí praktickou rovnováhu: ostří dobře snáší každodenní přípravu jídel, a když potřebuje péči, snadno ho obnovíte na brusném kameni. AUS-8 je jako nerezová ocel odolná proti korozi, přesto byste měli nůž krátce po použití umýt a osušit.
Tepaný povrch dodává čepeli její strukturovaný vzhled. Konvexní ostří se k řezné hraně plynule zakřivuje, místo aby se v ní setkaly rovné fazety. Za ostřím tak zůstává více oceli, což je pevný profil pro těžkou čepel určenou k sekání.
Rukojeť a vyvážení
Rukojeť je vyrobena z mramorového karbonu a na čepel navazuje záštitou z AUS-8. Nůž má konstrukci s celoprůchozím řapem, takže ocel vede celou délkou rukojeti a zajišťuje pevnost a odolnost. Při hmotnosti 633 g a celkové délce 300 mm je to masivní nůž s váhou, jakou od sekáčku očekáváte.
K čemu se hodí
- Sekání, krájení a porcování masa
- Krájení a porcování ryb
- Sekání zeleniny a krájení cibule na kostičky
- Půlení velké, pevné zeleniny, například zelí
- Krájení ovoce
Péče a broušení
Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a otřete do sucha, poté ho myjte ručně neabrazivními prostředky a po každém použití osušte; mytí v myčce se nedoporučuje a nůž by neměl zůstávat dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, při práci s potravinami s kostmi buďte opatrní a mražené potraviny přenechte oboustrannému vroubkovanému pilkovému noži. Nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů. Mezi jednotlivými broušeními používejte ocílku a na brusném kameni bruste v původním továrním úhlu 15–17°.
O sérii Mad Bull
V sérii Mad Bull vyrábí SAMURA tento srbský kuchařský nůž 180 mm s rukojetí G-10 v černé, černo-modré nebo černo-červené barvě, nebo s rukojetí z mramorového karbonu. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.
Hlavní vlastnosti
- Tepaná čepel z nerezové oceli AUS-8, 58–59 HRC
- Konvexní ostří, tovární úhel broušení 15–17°
- Rukojeť z mramorového karbonu se záštitou z AUS-8
- Čepel 180 mm, celková délka 300 mm, čistá hmotnost 633 g
- Práva z vadného plnění ze zákona
Parametry
Technické údaje
| Série | Mad Bull |
|---|---|
| Typ nože | Srbský kuchařský nůž |
| Účel | Maso, Ryby, Zelenina a ovoce |
| Délka čepele | 180 mm |
| Celková délka | 300 mm |
| Výška čepele | 120 mm |
| Celková šířka | 30 mm |
| Čistá hmotnost | 633 g |
| Materiál čepele | Nerezová ocel AUS-8 |
| Tvrdost | 58–59 HRC |
| Vrstvy oceli | 1 |
| Povrch čepele | Tepaný |
| Typ ostří | Konvexní ostří |
| Materiál rukojeti | Mramorový karbon |
| Záštita | AUS-8 |
| Vhodné do myčky | Ne |
| Rozměry balení | 33 × 15,5 × 3,5 cm |
| SKU | SMB-0040MC |
| EAN | 4751029323927 |
Specifikace: produktové údaje SAMURA
Péče a broušení
Udržujte ho ostrý
- Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte.
- Používejte ho pouze na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle.
- Pozor na potraviny s kostmi: na maso a kosti použijte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí.
- Myjte ručně neabrazivními prostředky a osušte. Mytí v myčce nedoporučujeme.
- Nenechávejte nože dlouho ve dřezu.
- Ukládejte je do bloku se štětinami nebo do držáku na nože tak, aby se čepel nedotýkala kovových předmětů.
- Bruste na brusném kameni a dodržujte původní tovární úhel broušení 15–17°. Mezi jednotlivými broušeními používejte ocílku a veďte ostří po ocílce od rukojeti ke špičce.
- Ostrost nikdy nezkoušejte holýma rukama, použijte kousek papíru.
Péče a uložení
Sada pro péči o tento nůž
Vybráno pro ocel AUS-8 s konvexním ostřím: brusný kámen #1000/#3000, prkénko z TPU a magnetická lišta.
Více ze série Mad Bull
Více ze série Mad Bull.
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 145 mm
Mad Bull Mini srbský sekáček, SMB-0041
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm
Mad Bull srbský kuchařský nůž 180 mm, černá rukojeť
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm
Mad Bull srbský kuchařský nůž 180 mm, černo-červená rukojeť
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 145 mm
Mad Bull Mini srbský sekáček, SMB-0041B
Z jaké oceli je Samura Mad Bull srbský kuchařský nůž 180 mm, rukojeť z mramorového karbonu?
Materiál čepele: Nerezová ocel AUS-8. Tvrdost po zakalení: 58–59 HRC.
Jak dlouhá je čepel?
Délka čepele je 180 mm. Celková délka je 300 mm.
Jaké má ostří?
Typ ostří: Konvexní ostří.
Jak ho udržet ostrý?
Myjte ho ručně, hned osušte a krájejte na dřevěném nebo plastovém prkénku. Vybráno pro ocel AUS-8 s konvexním ostřím: brusný kámen #1000/#3000, prkénko z TPU a magnetická lišta.
Jak rychlé je doručení a mohu zboží vrátit?
Standardní doprava je zdarma od €79, doručení v EU obvykle trvá 2–5 pracovních dnů. Zboží můžete vrátit do 14 dnů a jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění.
Čtyři důvody, proč si vybrat SAMURA
-
Mimořádně ostré od prvního řezu
Průvodce ocelíOceli AUS-8, AUS-10 a VG-10 japonské kvality a damašková ocel, zakalené na 58–61 HRC a nabroušené do přesného ostří jako břitva.
-
Prémiová kvalita, férová cena
Všechny sérieOcel, povrchová úprava a design špičkových nožů v japonském stylu bez luxusní přirážky: prémiový nůž, který můžete používat každý den.
-
Zabaleno jako dárek
Díky prémiovému balení SAMURA je každý nůž i sada hotovým dárkem pro každého, kdo rád vaří.
-
Sestavte si vlastní kolekci
Každá série nabízí sladěné nože na každý úkol. Zkompletujte si jednu sérii, nebo kombinujte své oblíbené nože napříč kolekcemi.